Willkommen bei Place & Taste!

Dies ist ein Ort, an dem ich über all meine Reisen als Kind schreibe. Für mich geht es in diesem Blog nicht so sehr darum, meine Erfahrungen mit der Welt zu teilen, obwohl ich nur hoffen kann, dass meine Leser etwas Wertvolles für ihre nächste Reise mitnehmen können. Dieser Blog ist für mich außerdem eine Gelegenheit, mich an meine kleinen Reisen als Kind zu erinnern und mehr Wertschätzung dafür zu entwickeln. Eines Tages hoffe ich, all diese Orte noch einmal zu besuchen und aus einer anderen Perspektive als bisher zu erleben.

In erster Linie möchte ich dieses Unterfangen mit einem Dank an meine Familie beginnen. Meine klarste frühe Erinnerung an das Reisen als Kind war, als ich mit ihnen durch die Straßen Hongkongs spazierte. Auch wenn mir die genauen Einzelheiten vielleicht entgehen, werde ich nie den schmerzhaften Schmerz in meinen kurzen 8-jährigen Beinen vergessen, als meine Eltern mit ihren ausgewachsenen erwachsenen Beinen darauf bestanden, dass wir weiterhin durch die Stadt laufen. Ich war schon zu groß, um sie zu bitten, mich zu tragen, wie sie es taten, als ich noch jünger war. Im selben Boot hatte mein Bruder die gleichen Schmerzen wie ich. Die Bänke waren unsere kleinen Oasen; Wir suchten nach Erleichterung an jedem Ort, an dem wir sitzen konnten.

Im Nachhinein denke ich gerne, dass es der Drang meiner Eltern, weiter auf Entdeckungsreise zu gehen, war, der tief in mir eine Offenheit und Neugier für neue Orte verankert hat. Wer weiß, vielleicht war der Schmerz ein verstärkender Faktor, aber ich würde das jeden Tag begrüßen, wenn es darum ginge, die große Vielfalt an Orten, Essen und Kultur zu erleben, die ich mit ihnen gemacht habe.

Heute, nach Jahren unzähliger Schritte, kann ich längere Spaziergänge ertragen. Ich kann mehr Sehenswürdigkeiten genießen. Ich kann das Essen besser genießen. Ich kann dankbarer sein. Dafür möchte ich mich bei Mama, Papa und Broski bedanken. Ich liebe euch alle (po).

Für alle, die Place & Taste nicht kennen: Alles begann als meine Reisekolumne in der Studentenzeitung meiner Universität. Während des Ausbruchs der „Rona“-Pandemie habe ich nur vier Monate daran gearbeitet. Jetzt, da ich mehr Zeit habe, dachte ich, warum es nicht auf einer anderen Plattform wiederbeleben? So hier sind wir.

Wie der Name schon sagt, spreche ich über verschiedene Orte oder Sehenswürdigkeiten in einer bestimmten Stadt, die ich besucht habe. Ich spreche auch über ausgewählte Lebensmittel, daher der letzte Teil des Titels: Geschmack. Ehrlich gesagt fällt es mir schwerer, den Abschnitt über Lebensmittel zu schreiben, da es in den meisten Fällen eine überwältigende Auswahl gibt. Und ich liebe mein Essen. Hinweis für mich selbst: Schreiben Sie diese Abschnitte nicht auf nüchternen Magen.

Wenn Sie über jede Stadt lesen, hoffe ich, dass Sie mit mir reisen und stellvertretend das, was ich schreibe, miterleben können. Mal sehen, wohin wir gehen!