El príncipe Carlos lanza el programa 'Alimentos para el futuro' con el objetivo de eliminar el desperdicio
El príncipe Carlos ha lanzado un nuevo programa destinado a educar a los estudiantes sobre cómo eliminar el desperdicio de alimentos en el Reino Unido.
El miércoles, la realeza de 72 años anunció la nueva iniciativa , titulada Food for the Future, en un artículo de opinión para The Daily Mirror. El objetivo es brindar a los niños de secundaria "una comprensión integral de cómo funciona nuestro sistema alimentario y descubrir enfoques alternativos que sean mejores para la naturaleza, las personas y el planeta".
El programa educativo, que opera a través de The Prince's Foundation, atraerá a expertos como el granjero Jimmy Doherty y el chef Jamie Oliver.
Los estudiantes recibirán experiencia práctica en agricultura sostenible y de origen local, así como también aprenderán sobre sistemas de procesamiento de alimentos.
El príncipe Carlos escribió el miércoles que se sentía obligado a iniciar el programa porque "lo que más me preocupa es el futuro de los jóvenes".
"Si podemos alentarlos y permitirles que vean que los alimentos que consumen son parte de un sistema conjunto que puede ayudar u obstaculizar la salud del planeta, estarán mucho más capacitados para ayudar a revertir la situación para evitar el catástrofe climática hacia la que todos nos precipitamos ", dijo, y agregó:" Todo lo que necesitan hacer es tomar decisiones informadas para ayudar a reducir la colosal cantidad de alimentos que desperdiciamos ".
El príncipe Carlos dijo que su esperanza es que el programa no solo anime a las familias a eliminar el desperdicio de alimentos, sino que también aliviará el estrés de los agricultores para producir grandes cantidades de alimentos a partir de "suelos en dificultades" y, a su vez, ayudar a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
RELACIONADO: Fotógrafo real comparte 'juicios instantáneos' de trabajar con Harry, William, la reina y más
Si bien los fabricantes británicos ya han comenzado a dar pasos hacia un sector alimentario más sostenible, el príncipe Carlos escribió que pensaba que "se podría hacer mucho más si nosotros, los consumidores, estamos mejor informados y lideramos el camino".
No se pierda nunca una historia: suscríbase al boletín diario gratuito de PEOPLE para mantenerse actualizado sobre lo mejor de lo que PEOPLE tiene para ofrecer, desde jugosas noticias sobre celebridades hasta convincentes historias de interés humano.
"En la actualidad, como muchos científicos han estado tratando de cruzar, estamos rompiendo lo que ellos llaman 'límites planetarios', en la medida en que necesitamos cuatro planetas Tierra para sostener las demandas actuales y proyectadas que hacemos en este único y precioso planeta, "añadió. "Por esta razón, he pasado unos 40 años de mi vida tratando de indicar lo que se debe hacer para asegurarnos de no legar un mundo destruido a nuestros hijos y nietos".
Concluyó: "Como puede imaginar, por lo tanto, me complacería verlos desempeñar un papel activo para garantizar que su futuro sea saludable y próspero, y hacerlo completamente informado sobre cuán profundamente su salud depende de la salud de el planeta que los sustenta ".
