Wendy's promete papas fritas más calientes y crujientes con una nueva fórmula de papas fritas
¡Wendy's está subiendo la temperatura!
La cadena de comida rápida ha cambiado su fórmula de papas fritas y el proceso de cocción a medida que un mayor número de consumidores ha estado comiendo para llevar en medio de la pandemia de COVID-19 en curso.
"Van a notar una diferencia tan pronto como lo prueben", dijo el jueves el presidente de Wendy's , Kurt Kane, a CNN Business . "La prueba estará en la cata".
La nueva fórmula estará disponible en las tiendas de todo el país a mediados de septiembre.
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Al explicar los nuevos cambios en los alevines de Wendy's, Kane le dijo al medio: "Lo que hemos hecho es equilibrar el corte de los alevines y mantener un poco de la piel de la papa en los alevines para poder darle sabor".
Su nuevo sistema de rebozado y el uso de cestas para freír más cortas han permitido que la sabrosa guarnición de papas "se mantenga crujiente, tanto cuando están frescas y calientes de la freidora como varios minutos después".
Las cestas para frituras más cortas "nos permiten asegurarnos de que freímos las patatas fritas correctamente todas y cada una de las veces", dijo Kane a CNN , y agregó que la empresa probó 20 diseños diferentes, ya que trataron de ser "bastante consistentes en forma y tamaño en los lugares donde estábamos". históricamente ".
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El presidente de Wendy's aparentemente echó sombra sobre sus competidores de comida rápida al decirle al medio que esperan que sus renovadas papas fritas "pongan fin a las decepcionantes e inconsistentes experiencias de fritura que todavía sirven en otros lugares".
Esta es la segunda vez que la compañía realiza cambios en sus papas fritas desde su primera cadena en 1969.
