Crumbl devrait surveiller de près sa concurrence
Après une bataille juridique houleuse, le concurrent direct de Crumbl , Dirty Dough, a non seulement survécu, mais a trouvé sa place au sein du portefeuille de Craveworthy Brands, où une forte croissance est prévue pour la chaîne de biscuits, rapporte Restaurant Business .
Crumbl, la marque de pâtisserie devenue virale grâce à ses nouvelles saveurs hebdomadaires , a intenté un procès à Dirty Dough en mai 2022 pour contrefaçon de marque. La plainte alléguait également que les fondateurs de Dirty Dough, anciens employés de Crumbl, avaient dérobé des secrets commerciaux et d'autres informations confidentielles à l'entreprise à leur profit. Durant leur passage chez Crumbl, les fondateurs de Dirty Dough avaient effectivement accès à des informations confidentielles telles que les recettes de Crumbl et le calendrier des nouveautés, détaillant les nouvelles saveurs de la semaine.
Le litige est désormais réglé, mais les termes de l'accord n'ont pas été rendus publics. « Crumbl et Dirty Dough se félicitent d'avoir pu collaborer pour résoudre ce différend et restent pleinement engagés à offrir un service d'excellence à leurs clients », a déclaré Crumbl dans un communiqué au Salt Lake Tribune. « Crumbl et Dirty Dough se souhaitent mutuellement plein succès dans leurs projets futurs. »
Suite à l'accord, Craveworthy Brands, propriétaire de plusieurs chaînes et restaurants virtuels , a acquis une participation importante dans Dirty Dough et en devient le partenaire gérant. Dirty Dough compte plus de 50 établissements à travers le pays, et 40 autres sont actuellement en construction. La marque a également signé 250 accords pour l'ouverture de nouveaux restaurants, portant son total à environ 450 établissements. De son côté, Crumbl possède 984 restaurants .
Dirty Dough met tout en œuvre pour se démarquer de Crumbl. Dans le cadre de son accord avec Craveworthy Brands, l'entreprise exploite une usine de fabrication de pâte à biscuits dans l'Utah, qui expédie la pâte congelée aux boutiques Dirty Dough. Le PDG de Craveworthy, Gregg Majewski, explique que l'objectif est d'utiliser cette usine pour développer une pâte à biscuits congelée destinée à la vente en supermarché.
« Comme pour toutes les marques avec lesquelles je travaille, il y a une évolution », a déclaré Majewski à Restaurant Business. « Nous travaillons au déploiement de trois autres sources de revenus avec des produits inspirés des cookies pour aider les franchisés de Dirty Dough à accroître leur succès. »
La bataille juridique est peut-être terminée, mais cette guerre des cookies pourrait bien se poursuivre sur un nouveau terrain.
