होममेड कुकीज को होममेड बोर्ड गेम में बदलें

पारिवारिक व्यंजन अपने आप में एक उपहार हैं। इसलिए इस छुट्टियों के मौसम में, मैंने एक कीमती उपहार को दूसरे उपहार में बदलने का फैसला किया है, जिससे यह एक तरह का उपहार दो गुना हो गया है। और अब जब मैं इस दोहरे उपहार के लिए नुस्खा साझा कर रहा हूं ताकि आप इसे अपने प्रियजनों के लिए बना सकें, यह एक चौगुना उपहार है! क्या इसका मतलब यह है कि ये कुकीज़ सबसे शानदार छुट्टी उपहार हैं जो आप संभवतः इस मौसम में दे सकते हैं? हां शायद।

यह नुस्खा मेरे पति के चाचा जिम से एक विरासत कुकी नुस्खा के साथ शुरू हुआ, जिन्होंने इसे अपनी दादी से उपहार के रूप में प्राप्त किया। अंकल जिम हर क्रिसमस पर इन कुकीज़ को बेक करते हैं, उन्हें प्यारे छोटे टिन में पैक करते हैं, और अपने जैसे बहुत भाग्यशाली लोगों को मेल करते हैं। वे जितने सरल हो सकते हैं: एक आटे में सामग्री मिलाएं, एक लॉग में रोल करें, टुकड़ा करें और सेंकना करें। यदि आप केवल उपहार देने के ढोंग के बिना कुकीज़ बनाना चाहते हैं, तो मैं आपसे ऐसा करने का आग्रह करता हूँ! और मैं अनुशंसा करता हूं कि आपातकालीन स्थितियों के लिए इस कुकी आटा का लॉग हाथ में रखें जब आपको ताजा बेक्ड कुकीज़ की सख्त आवश्यकता हो।

अंकल जिम द्वारा मुझे इस रेसिपी को रखने के योग्य समझे जाने के बाद, मैंने फैसला किया कि मैं इसे किसी ऐसी चीज़ में बदलना चाहता हूँ जिसका परिवार एक साथ एक नए तरीके से आनंद ले सके। मैंने चॉकलेट संस्करण भी बनाने के लिए नुस्खा को अनुकूलित किया, फिर इन दो बैचों को चॉकलेट गनाचे की एक गुड़िया के साथ काले और सफेद सैंडविच कुकीज़ में मिला दिया। आप इन कुकीज़ को जैम, पीनट बटर, बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग, डल्स डे लेचे , या ऐसी किसी भी चीज़ का उपयोग करके सैंडविच कर सकते हैं जो खाने योग्य और स्टिक है।

फिर मैं अपने स्थानीय रचनात्मक पुन: उपयोग की दुकान में गया और 25 सेंट के लिए कपड़े का एक पुराना स्क्रैप खरीदा, इसे अच्छी तरह से धोया, और एक ग्रिड बनाने के लिए एक मार्कर का उपयोग किया। मैंने ओथेलो खेलने के लिए अपना ग्रिड खुला छोड़ दिया; यदि यह आपकी तरह का खेल नहीं है, तो एक बिसात बनाने के लिए बारी-बारी से वर्गों में रंग डालें।

एक बार जब आपके मेहमान बोर्ड गेम से ऊब जाते हैं, तो वे कुकीज़ खा सकते हैं, और जब भी दोबारा मैच का समय हो तो आप एक नया बैच बना सकते हैं।

वेनिला कुकीज़ के लिए:

चॉकलेट कुकीज़ के लिए:

भरने के विकल्प:

वेनिला कुकीज बनाएं: इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को एक साथ तेज गति से हल्के पीले और फूलने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें। कटोरे के किनारों को खुरचें, भारी क्रीम, वेनिला और समुद्री नमक डालें और मध्यम गति पर लगभग एक मिनट तक मिलाएँ। मैदा और बेकिंग सोडा में फेंटें।

आटे को तीन भागों में बाँट लें, और कम से कम 18 इंच चौड़े चर्मपत्र कागज के तीन टुकड़े काट लें। चर्मपत्र के नीचे की ओर काम करते हुए, आटे के प्रत्येक भाग को लगभग 1½ इंच मोटे लॉग में रोल करें। (इसे सही होने की आवश्यकता नहीं है।) कुकीज के आटे को कागज में रोल करें, जैसे ही आप जाते हैं इसे अपने हाथों से चिकना कर लें, फिर कागज के सिरों को ढीला कर दें। आटा लॉग को चिकना करने में मदद करने के लिए एक सख्त सतह पर आगे और पीछे रोल करें, फिर चर्मपत्र के सिरों को कसकर मोड़ें। अन्य दो भागों के साथ दोहराएं, और कम से कम दो घंटे (अधिमानतः रात भर) के लिए सर्द करें।

चॉकलेट कुकी आटा बनाएं: वेनिला कुकी आटा बनाने के लिए उसी निर्देशों का पालन करें, आटे के साथ कोको पाउडर मिलाएं।

कुकीज बेक करें: ओवन को 325 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। ठंडे कुकीज़ को ½-इंच-मोटे सिक्कों में काटें; बिना ग्रीस किए शीट पैन पर व्यवस्थित करें, कम से कम 1 इंच अलग रखें। सेट होने तक 7-10 मिनट तक बेक करें; पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक वायर रैक पर ले जाएँ। एक बार ठंडा होने पर, सैंडविच कुकीज़ एक साथ (1 वेनिला कुकी और 1 चॉकलेट कुकी) बीच में भरने की एक गुड़िया के साथ।

कुकीज के साथ खेलें: कुकीज को 8-बाय-8-स्क्वायर ग्रिड पर रखें और ओथेलो, चेकर्स, या अन्य दो-खिलाड़ी गेम खेलें जो आपके फैंस को पसंद आए।