पद्मा लक्ष्मी के लिए बुद्ध लो अंतिम 'टॉप शेफ' विजेता हैं: 'यह अवास्तविक था' [विशेष]

टॉप शेफ जीतना एक आनंददायक एहसास है, लेकिन यह जानना कि आप पद्मा लक्ष्मी द्वारा नामित आखिरी टॉप शेफ विजेता हैं , वास्तव में अवास्तविक है। टॉप शेफ वर्ल्ड ऑल स्टार्स विजेता बुद्धा लो को ऐसा ही लगा।

उन्होंने कहा कि फ्रेंचाइजी के लिहाज से यह जीत रोमांचक और कड़वी दोनों थी। हर किसी की तरह, लो को पता चला कि सीज़न समापन से पहले लक्ष्मी श्रृंखला से दूर जा रही थी।

"यह अवास्तविक था," उन्होंने शोबिज़ चीट शीट को बताया, उस पल को याद करते हुए जब उन्हें पता चला कि लक्ष्मी जा रही थी। “मुझे विशेष रूप से याद है कि मैं अपनी माँ और अपने भाई के साथ दोपहर का भोजन कर रहा था जो अभी ऑस्ट्रेलिया से आए थे। और मैंने बस अपने फ़ोन की ओर देखा और पूरे एक मिनट के लिए मेरी आँखें खुली रह गईं। और मैं निःशब्द था।”

जब बुद्ध लो को पता चला कि पद्मा लक्ष्मी ने 'टॉप शेफ' छोड़ने की योजना बनाई है तो वह सदमे में आ गए।

लो ने समझा कि उनकी जीत का स्थायी श्रृंखला पर ऐतिहासिक और सार्थक प्रभाव पड़ेगा। उन्होंने कहा, "मैं न केवल उसके जाने के बारे में सोच रहा था, बल्कि इस तथ्य के बारे में भी सोच रहा था कि अगले सप्ताह आखिरी एपिसोड है और यह आखिरी बार है जब वह किसी का नाम कहने जा रही है।"

"मैं इसे पूरे रास्ते महसूस कर रहा था, कह रहा था, 'वाह, मुझे लगा कि मैं भाग्यशाली था कि मैं पहले से ही लगातार जीत रहा था। लेकिन मैं यह जानकर और भी भाग्यशाली महसूस करता हूं कि यह आखिरी नाम है जिसे वह टॉप शेफ के पूरे युग में पुकारने जा रही है ,'' लो, जिन्होंने टॉप शेफ सीजन 19 भी जीता , ने टिप्पणी की। "इसलिए मैं इसका हिस्सा बनकर खुद को और भी भाग्यशाली महसूस कर रहा हूं।"

सीज़न ख़त्म होने से पहले लक्ष्मी ने अपने प्रस्थान की घोषणा की। तो, लो ने उसे एक संदेश भेजा। उन्होंने साझा किया, "आपने जो कुछ भी किया है और आगे बढ़ने के लिए आपको धन्यवाद देने के लिए एक त्वरित संदेश की तरह , मैं आपको शुभकामनाएं देता हूं।" “वह बहुत व्यस्त व्यक्ति है। और ईमानदारी से कहूं तो, निर्णय के संदर्भ में, हम वास्तव में उतना जुड़ नहीं पाते हैं क्योंकि यह हितों के टकराव का एक मामला है, खासकर शो के चलन के साथ।''

'टॉप शेफ' रसोई 'स्वर्ग के समान' है

लो को दुनिया के कुछ सर्वश्रेष्ठ शेफों से कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ा । और कैमरे और दबाव के बावजूद, लो ने कहा कि टॉप शेफ रसोई में खाना बनाना एक सपना है। “मैं अपने जीवन में, अपने पूरे करियर में कुछ बहुत दिलचस्प स्थितियों में रहा हूँ। और मैं आपको बताऊंगा कि, टॉप शेफ रसोई में खाना बनाना सबसे बुरा नहीं है। यह वास्तव में स्वर्ग जैसा है। और यदि कैमरे आपका फिल्मांकन कर रहे हैं, तो ठीक है। यह आपको केवल यह सुनिश्चित करने के लिए प्रेरित करता है कि आप बेहतर प्रदर्शन करें।”

“कोई भी राष्ट्रीय टेलीविजन पर मूर्ख की तरह नहीं दिखना चाहता, आप जानते हैं? तो यह आपको जाने के लिए प्रेरित करता है, 'ठीक है, ये कैमरे यहाँ हैं। लोग वास्तव में कड़ी मेहनत कर रहे हैं. आपको सफल बनाने के लिए ये सभी सामग्रियां और उत्पाद मौजूद हैं। इसलिए, मैं इसका पूरा फायदा उठाऊंगा,'' उन्होंने कहा।

“मेरे पास एक इंडक्शन ओवन है जहां मैं अभी काम करता हूं, हमारे पास 12 सीटों वाला रेस्तरां है। लेकिन टॉप शेफ रसोई में जाना , चाहे वह डीप फ्रायर, ग्रिल्स, वुड फायर ओवन, लिक्विड नाइट्रोजन ब्लास्ट चिलर फ्रीजर हो - यह सिर्फ एक सपने के सच होने जैसा है। इसलिए मैं हर उस चीज का पूरा फायदा उठाता हूं जिसका मैं इसमें उपयोग कर सकता हूं,'' उन्होंने साझा किया।

लो को टॉप शेफ वर्ल्ड ऑल-स्टार के प्रतिष्ठित खिताब से सम्मानित किया गया , साथ ही साराटोगा® स्प्रिंग वॉटर द्वारा प्रदान किए गए $250,000 का भव्य पुरस्कार, फूड एंड वाइन में एक फीचर और एस्पेन में 40वें वार्षिक फूड एंड वाइन क्लासिक में उपस्थिति। मील के पत्थर 20वें सीज़न में दुनिया भर के     टॉप शेफ पुनरावृत्तियों के 16 महानतम प्रतिस्पर्धियों का लंदन और पेरिस में आमना-सामना हुआ।