आपके रेनकोट, हेयरस्प्रे, खाद्य भंडारण कंटेनर और बगीचे की नली में क्या समानता है? प्रत्येक वस्तु में संभावित रूप से phthalates (उच्चारण THAL-ights) होता है, रसायनों का एक समूह जिसे प्लास्टिसाइज़र के रूप में जाना जाता है जो प्लास्टिक को अधिक लचीला और तोड़ने में कठिन बनाता है ।
जबकि ये सर्वव्यापी रसायन हमारे रोजमर्रा की कई वस्तुओं को बनाने में मदद करते हैं, वे स्वास्थ्य जोखिमों के साथ भी आते हैं जो वैज्ञानिकों और शोधकर्ताओं के लिए चिंता का विषय हैं।
Phthalates क्या हैं?
जैसा कि उल्लेख किया गया है, phthalates प्लास्टिक को मजबूत बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले रसायन हैं। उन्हें अक्सर प्लास्टिसाइज़र के रूप में जाना जाता है और पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) प्लास्टिक में बहुत अधिक उपयोग किया जाता है । ये सभी प्रकार के उपभोक्ता उत्पादों में पाए जाते हैं जिनका हम हर समय उपयोग करते हैं, खाद्य पैकेजिंग और सौंदर्य प्रसाधन से लेकर चिकित्सा आपूर्ति और यहां तक कि बच्चों के खिलौने तक।
विश्वविद्यालय में एक पर्यावरण महामारी विज्ञानी स्टेफ़नी ईक के अनुसार, केवल कुछ अध्ययन हुए हैं जो मनुष्यों पर फ़ेथलेट्स के स्वास्थ्य प्रभावों की जांच करते हैं, और आज तक, अधिकांश शोध एक फ़ेथलेट के प्रभाव को देखते हैं, न कि रासायनिक मिश्रण के। कैलिफोर्निया सैन फ्रांसिस्को के।
इसके अलावा, ईक कहते हैं, ऐसे लोगों के समूह को ढूंढना मुश्किल है जो किसी स्तर पर phthalates के संपर्क में नहीं हैं, जिससे नियंत्रण समूह के साथ प्रयोग करना मुश्किल हो जाता है। और चूंकि मनुष्य एक समय में कई रसायनों के संपर्क में आते हैं - न केवल फ़ेथलेट्स - विशिष्ट फ़ेथलेट्स के प्रभावों को पार्स करना भी मुश्किल है।
हम Phthalates के संपर्क में कैसे हैं?
मनुष्य कुछ तरीकों से इन रसायनों के संपर्क में आता है। पहला है भोजन के माध्यम से इनका सेवन करना। तरल पदार्थ के लिए उपयोग की जाने वाली प्लास्टिक टयूबिंग के माध्यम से उत्पादन के दौरान भोजन phthalates के संपर्क में आ सकता है; भोजन तैयार करने वाले दस्ताने के संपर्क के माध्यम से; और प्लास्टिक भंडारण कंटेनरों के माध्यम से। विशेष रूप से, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ प्रसंस्करण के दौरान अधिक phthalates को अवशोषित करते हैं।
शिशुओं के भी इसके संपर्क में आने की संभावना है क्योंकि वे अक्सर इन रसायनों से युक्त प्लास्टिक की वस्तुओं को सीधे अपने मुंह में डालते हैं। और जो लोग ऐसे उद्योगों में काम करते हैं जहां phthalates की उच्च सांद्रता वाले उत्पादों का उपयोग किया जाता है, उन्हें भी जोखिम का अधिक खतरा होता है, उदाहरण के लिए जो लोग बाल और नाखून सैलून में काम करते हैं, क्योंकि कई सौंदर्य उत्पादों में phthalates होते हैं।
क्या Phthalates स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है?
प्रयोगशाला पशुओं पर किए गए प्रयोगों में पाया गया है कि phthalates के संपर्क में प्रजनन स्वास्थ्य और विकास संबंधी समस्याएं हैं, जैसे कि प्रारंभिक यौवन और हार्मोन प्रणाली में हस्तक्षेप। ऐसा इसलिए है क्योंकि phthalates कमजोर अंतःस्रावी अवरोधक और ब्लॉक एंड्रोजन हैं, हार्मोन का एक समूह जो मर्दाना लक्षणों और प्रजनन गतिविधि को नियंत्रित करता है। इसका मतलब यह है कि जब शरीर में अवशोषित हो जाता है, तो phthalates मर्दाना यौन विकास में शामिल हार्मोन को दबा सकता है या स्त्री लक्षण विकास में शामिल हार्मोन की नकल या अवरुद्ध कर सकता है।
कुछ मानव अध्ययनों के परिणामों के आधार पर, phthalates के संपर्क में आने से बच्चों में बिगड़ा हुआ मस्तिष्क विकास हो सकता है , जिससे बच्चों और गर्भवती महिला के बीच जोखिम सबसे खतरनाक हो जाता है।
"अध्ययनों से पता चला है कि माताओं से पैदा हुए बच्चे जो उच्च स्तर के phthalates के संपर्क में थे, उनमें ADHD, व्यवहार संबंधी समस्याएं विकसित होने की संभावना अधिक थी, और उन माताओं से पैदा होने वाले बच्चों की तुलना में कम IQ था, जो गर्भावस्था के दौरान phthalates के निचले स्तर के संपर्क में थे," ईक कहते हैं। अन्य अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि एक्सपोजर गर्भवती लोगों को समय से पहले जन्म देने के लिए प्रेरित कर सकता है ।
कम आय और कम सेवा वाली आबादी भी अधिक जोखिम में है। "अगर कोई कम आय वाला है, तो इससे उन्हें खाद्य असुरक्षा का अनुभव हो सकता है," ईक बताते हैं। "खाद्य पदार्थ जो आम तौर पर सस्ते होते हैं, उनमें अक्सर उच्च स्तर के रसायन होते हैं, जैसे कि फ़ेथलेट्स, और इस प्रकार कुछ अयोग्य आबादी अक्सर खाद्य असुरक्षा का अनुभव करती है और उनमें उच्च स्तर के रसायन होते हैं, जो स्वास्थ्य पर संयुक्त प्रभाव डाल सकते हैं।"
हम एक्सपोजर से कैसे बच सकते हैं?
Phthalates के संपर्क को सीमित करने का सबसे आसान तरीका है कि आप प्लास्टिक के उपयोग को कम करें । बेशक, ऐसा करना आसान कहा जाता है, क्योंकि आजकल लगभग सब कुछ प्लास्टिक में आता है। हालांकि, जब उपभोक्ता उत्पादों की बात आती है, तो एक कदम जो आप उठा सकते हैं, वह है लेबल को पढ़ना, क्योंकि सामग्री में phthalates को सूचीबद्ध करने की आवश्यकता होती है।
ऐसी सौंदर्य कंपनियां भी हैं जो अब अपने शैंपू या लोशन की पैकेजिंग पर संकेत करती हैं कि वे फ़ेथलेट मुक्त हैं। इसके अलावा, ईक पर्यावरण कार्य समूह के स्किन डीप वेबपेज की जांच करने की सिफारिश करता है, जिसमें उपभोक्ता उत्पादों और उनके अवयवों की एक विस्तृत सूची है।
भोजन के माध्यम से जोखिम से बचने के लिए लोग क्या कर सकते हैं, इस संदर्भ में ईक के पास कुछ सुझाव हैं। "बचे हुए और अन्य खाद्य पदार्थों के भंडारण के संबंध में, जब संभव हो तो कांच के कंटेनरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है," ईक कहते हैं। "यदि प्लास्टिक के कंटेनरों के उपयोग से बचना संभव नहीं है, तो भोजन को प्लास्टिक के कंटेनर में रखने से पहले भोजन को कमरे के तापमान तक ठंडा होने देना चाहिए और प्लास्टिक में माइक्रोवेव भोजन नहीं करना चाहिए।"
यह देखते हुए कि कैसे सर्वव्यापी phthalates हैं, उन्हें एकमुश्त प्रतिबंधित करना मुश्किल होगा। हालांकि, वैज्ञानिकों ने अमेरिकन जर्नल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अप्रैल 2021 संस्करण में एक संपादकीय प्रकाशित किया , जिसमें इन रसायनों के बेहतर संघीय विनियमन का आह्वान शामिल था। लेखकों से :
जबकि ईक उस संपादकीय का हिस्सा नहीं था, उसने कहा कि वह इस बात से सहमत है कि विशिष्ट phthalates को विनियमित करने के विपरीत, एक वर्ग के रूप में phthalates को विनियमित करना एक अच्छा विचार होगा। हालाँकि, वह यह भी नोट करती है कि फ़ेथलेट प्रतिस्थापन में लाना, जो एक अच्छे फिक्स की तरह लग सकता है, जल्दी से उलटा पड़ सकता है।
"यह बीपीए के साथ हुआ, जहां बीपीए को चरणबद्ध किया गया था और बीपीए प्रतिस्थापन को चरणबद्ध किया गया था," ईक कहते हैं, "और अब हम यह देखना शुरू कर रहे हैं कि ये बीपीए प्रतिस्थापन भी हानिकारक हैं।"
अब यह मददगार है
यदि आप सौंदर्य प्रसाधन और शैंपू में phthalates से बचना चाहते हैं, तो आपके द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों के लेबल पढ़ें। सामग्री सूची में phthalate, DEP, DBP, DEHP और सुगंध जैसे शब्दों को देखें। यदि आप इन्हें सूचीबद्ध देखते हैं, तो उत्पाद में फ़ेथलेट्स होते हैं।
