Apakah penting seberapa cepat Anda menghidupkan blender?

Question

Mobil bukanlah blender, tapi saya ingin tahu apakah analogi ini membantu. "[W] saat Anda menginjak pedal gas, transmisi Anda akan mencoba memutar poros secara tiba-tiba seperti mencoba melempar bola bowling dengan kekuatan maksimum." . Jadi Anda tidak boleh terus-menerus menginjak pedal akselerator mobil Anda yang dapat membebani drive train dan melelahkan materialnya .

1. Jadi, haruskah lekukan Anda meningkatkan blender Anda secara perlahan? Haruskah Anda selalu mulai dari 1 dan perlahan-lahan mencapai 10? Apakah Anda akan merusak blender Anda jika "melapisi" blender Anda dengan memulai putaran pada 10?

2. Jika ya, berapa "tingkat percepatan" yang paling aman? 1 bilangan bulat (misalnya untuk Vitamix di bawah, Anda perlu 10 detik untuk mencekik hingga 10)?

Pengungkapan penuh: Saya tidak berafiliasi dengan Vitamix.

Answer 1

Saya membuka manual Vitamix pertama yang muncul di pencarian internet, yaitu untuk Vitamix 5200, tersedia di sini . Dikatakan (di halaman 11):

Selalu nyalakan mesin dengan tombol kiri ke bawah pada posisi Variabel () dan dengan Panggil Cepat Variabel tengah aktif 1. Secara perlahan putar Panggil Cepat Variabel ke kecepatan yang diinginkan tergantung pada resep yang digunakan. Jika resep meminta pemrosesan pada Tinggi (), putar secara perlahan Pemutar Kecepatan Variabel ke 10 lalu tekan Sakelar Tinggi / Variabel ke atas ke posisi Tinggi (). Jangan mulai memproses pada Variabel 10 atau langsung pada pengaturan Tinggi ().

(Spasi dalam tanda kurung di sini berisi simbol segitiga di manual).

Ini juga memperingatkan untuk tidak menggunakan mesin terlalu lama pada pengaturan rendah karena ini meningkatkan risiko panas berlebih, dan jangan memulai dengan kecepatan di atas 1 dengan cairan panas untuk menghindari risiko luka bakar.

Untuk menjawab pertanyaan Anda:

• Ya, Anda harus memulai dengan pengaturan rendah dan secara bertahap meningkatkan kecepatan yang Anda inginkan.
• Tidak ada tingkat perkembangan tertentu yang disarankan.
• Saya akan berspekulasi bahwa analogi dengan mobil tidak cukup akurat: untuk mobil masalahnya adalah tentang torsi (karena mobil itu berat dan mulai diam) dan kelelahan logam, sedangkan untuk blender masalahnya adalah risiko percikan cairan panas, dan (menurut saya) bahwa mulai mencampur makanan membutuhkan torsi lebih banyak daripada mencampur makanan yang sudah tercampur sebagian. Saya membayangkan Anda dapat memulai blender kosong dengan kecepatan tinggi tanpa masalah, tetapi saya tidak memiliki bukti untuk mendukung klaim itu.