Cara membuat topping es krim marshmallow tanpa mengeras di dalam es krim
Icecream rasa favorit saya adalah chocolate marshmallow swirl tetapi satu-satunya merek yang saya tahu yang membuatnya adalah Turkey Hill dan saya tidak dapat menemukannya di luar Pennsylvania. Saya tinggal di California sekarang jadi itu masalah. Saya sudah mencoba menambahkan topping marshmallow jenis saya sendiri tetapi selalu mengeras di es krim. Apakah ada yang punya obat untuk ini? Terima kasih
Jawaban
Saya telah melihat ini disebutkan di internet beberapa kali ... ini bukan topping, jadi Anda tidak akan mendapatkan "pusaran", tetapi cara untuk menambahkan marshmallow ke dalam es krim Anda, seperti di jalan berbatu.
Ambil marshmallow berukuran biasa dan uleni di antara jari-jari Anda sampai Anda mendapatkan massa yang lembut dan lentur. Simpan di piring sampai Anda memiliki cukup banyak untuk batch Anda. Saat es krim hampir membeku, campurkan. Kedengarannya perlu sedikit usaha, tapi seharusnya es krim tidak membeku setelah tahap ini.