ALDI sta apportando modifiche per diventare green
Uno dei piccoli segreti nascosti del nostro sistema di spesa alimentare negli Stati Uniti è che il supermercato americano medio produce molti rifiuti alimentari e di imballaggio, assorbe energia (spesso da fonti non rinnovabili) ed emette una notevole quantità di gas serra. ALDI, tuttavia, non si occupa di questo. Non contento di essere il supermercato più economico e in più rapida crescita del quartiere , l' eccentrico colosso tedesco sta apparentemente puntando tutto su pratiche ambientali sostenibili nel tentativo di conquistare i cuori e le menti degli acquirenti eco-consapevoli di oggi.
Come ALDI sta diventando più green
ALDI ha sempre dimostrato che parsimonia e sostenibilità vanno di pari passo, in particolare come una delle prime catene di supermercati a scoraggiare l'uso della plastica monouso applicando un supplemento per le borse, e il punto vendita non offre più borse della spesa monouso in plastica da diversi decenni . L'azienda ha anche compiuto notevoli passi avanti verso la sostenibilità negli ultimi quattro anni, tra cui l'eliminazione del polistirolo dagli imballaggi dei prodotti ortofrutticoli e l'installazione di pannelli solari in almeno 60 negozi e alcuni magazzini in Alabama e Kansas. Questo si aggiunge ai 111 negozi e ai 12 centri di distribuzione che già dispongono di pannelli solari.
Quest'anno, il discount diventa ancora più green, rispettando alcuni dei suoi obiettivi di sostenibilità che spera di raggiungere entro il 2030, in particolare eliminando tutte le buste di plastica di qualsiasi tipo in tutti i 2.300 punti vendita ALDI negli Stati Uniti. Si tratta di un impegno assunto nel 2022 che si prevede eviterà che 4.400 tonnellate di plastica, ovvero quasi 4 milioni di kg, finiscano nelle discariche ogni anno.
Quest'anno, ALDI non si sta impegnando solo a ridurre i rifiuti di plastica. Ha anche annunciato un piano per convertire tutti i suoi frigoriferi a refrigeranti naturali entro la fine del 2035, il che, secondo i rappresentanti, consentirà all'azienda di risparmiare circa il 60% delle emissioni di carbonio ogni anno. Attualmente, oltre 600 punti vendita ALDI utilizzano già refrigeranti ecocompatibili, molti dei quali sono certificati GreenChill dall'Agenzia per la Protezione Ambientale (EPA).
Mentre l'eliminazione dei sacchetti di plastica è qualcosa che i consumatori possono vedere e toccare con mano, la transizione di ALDI ai refrigeranti a basse emissioni di carbonio è una mossa più invisibile ma di enorme impatto ambientale per una catena alimentare nazionale. Ognuno di quei frigoriferi di dimensioni commerciali che mantengono le vostre confezioni di insalata mista fresche e croccanti può perdere fino al 25% del suo gas refrigerante ogni anno , il che si traduce in un'emissione di gas serra nell'atmosfera pari a 875 libbre (circa 400 kg), l'equivalente delle emissioni di carbonio di 300 auto.
Tuttavia, questa transizione verso nuovi refrigeranti non è del tutto altruistica, poiché le linee guida statali e federali imporranno a tutti i negozi di cambiare presto i propri refrigeranti , se non hanno già modificato le regole. È comunque bello sapere che ALDI sta adottando un approccio proattivo in materia di emissioni, il che può offrire un po' di tranquillità la prossima volta che vi troverete ad affrontare il matrimonio .
I consumatori più giovani vogliono negozi di alimentari sostenibili
Tutto questo "greening" ha dei vantaggi anche per ALDI. Non solo queste misure consentono di risparmiare su sprechi e costi, e di garantire alla catena di supermercati il rispetto delle leggi ambientali locali, ma studi recenti hanno dimostrato che i consumatori desiderano opzioni alimentari più ecosostenibili e sono disposti a spendere un po' di più per sapere che il loro cibo è più sostenibile.
In uno studio del 2022 della società di software Retail Insight, il 77% degli acquirenti partecipanti ha dichiarato di aver cercato di fare acquisti più sostenibili nell'ultimo anno. È interessante notare che questa percentuale sale all'85% tra i 25 e i 34 anni. Le generazioni più giovani sembrano influenzare anche quelle più anziane.
"Alcuni di questi comportamenti stanno iniziando a essere adottati dai gruppi demografici più anziani che in molti casi detengono ancora la maggior parte del potere d'acquisto", ha dichiarato a Grocery Dive Jeremy Levine, direttore del gruppo consumatori e vendita al dettaglio di Alvarez & Marsal, in merito a un rapporto simile pubblicato dalla sua azienda nel 2022 .
Di conseguenza, gli sforzi per la sostenibilità sono in cima alla lista delle priorità per i supermercati nel 2024 e oltre. Negozi come Kroger, Wegmans, Whole Foods e altre catene nazionali e regionali stanno rafforzando il loro impegno ambientale. Quindi, mentre fate un cenno ai sacchetti di plastica di ALDI mentre fate la spesa , tenete d'occhio i loro altri sforzi per ridurre lo spreco alimentare, ridurre il consumo di elettricità e reperire più prodotti locali. Se non notate cambiamenti sugli scaffali, cercate qualsiasi tipo di rapporto sui progressi della sostenibilità se siete curiosi di sapere cosa stanno facendo i vostri supermercati preferiti per salvare il pianeta. Fate solo attenzione al dilagante "greenwashing" e fate sempre la spesa in un posto di cui vi fidate .
