음식 알레르기 엄마로서 얻은 5가지 생활 기술

첫 반응부터 진단, 내딛는 발걸음까지 — 음식 알레르기가 있는 아이를 키우면서 배운 것이 도움이 되었습니다.

가장 흥미로운 부분 중 하나가 생일 케이크인 3살 때 생일 파티에 가는 흥분을 상상해 보십시오. 당신이 방에 계란 알레르기가 있는 유일한 아이일 때는 그렇게 많이 하지 않습니다 .

음식 알레르기 엄마로서 내가 숙달한 많은 기술 중 하나는 호스트가 지나가던 케이크 조각을 정중하게 거절했을 때 호스트에게 가해진 충격을 완화하는 능력입니다. 나는 그들이 천천히 연결될 때 응답을 준비합니다(Katie의 아들은 계란에 알레르기가 있고 이 케이크에는 계란이 들어 있습니다): "죄송합니다. 저도 몰랐습니다..."

11개월이 되었을 때 나는 그에게 처음으로 한 포크의 계란을 주었습니다. 그는 평소에 낮잠을 잘 자긴 했지만, '오늘 낮잠 안 자고-오늘-엄마'라는 태도가 곧 1살이 될 내 행동이 꼭 이상한 것은 아니라고 생각 했다 . 그러나 그가 나를 우스꽝스럽게 보더니 귀를 잡아당기기 시작했을 때, 붉은 깃발이 올라갔습니다.

내가 기저귀를 갈아주려고 그를 눕혔을 때, 그는 내 눈을 똑바로 쳐다보고는 이를 악물기 시작했습니다 . 아드레날린이 솟구치면서 나는 그를 안아 열쇠를 잡고 차로 향했다. 구토가 시작되기 직전에 진료소에 도착했습니다.

혈액 항체 검사 결과 그는 달걀 흰자, 아몬드 (견과류) , 땅콩 에 알레르기 가 있다고 결론지었습니다 .

의사의 후속 편지에 따르면 그의 첫 번째 반응은 " 아나필락시스 - 그는 구토, 초조함, 확산 홍피증 및 약간의 반점 을 가졌으므로 성분 목록에 계란이 포함된 모든 항목을 피해야 합니다 . 계란이 들어간 제품, 계란이 들어간 캐서롤과 계란은 물론 입니다.”

내 직업 설명은 하루에서 다음 날로 완전히 뒤틀렸습니다. 나는 그에게 무엇이든 먹이는 것이 두려웠다. 아무리 조심스러워도 진단을 받고 한 달 만에 마트에서 미리 만들어둔 라자냐를 줬는데, 계란국수 로 만든 줄도 모르고 ! 많은 두드러기 , 그리고 나중에 EpiPen 으로 찔린 두툼한 아기 허벅지 하나가 생겨서 우리는 응급실로 돌아왔습니다. 나는 이것에 실패하고 있었다.

결국 제 요점을 찾았습니다. 식료품 쇼핑은 2004년 식품 알레르겐 표시 및 소비자 보호법(FALCPA) 덕분에 상점에서 판매되는 대부분의 품목 이 포함할 수 있는 상위 9개 알레르겐 중 하나를 표시해야 하기 때문에 쉬웠 습니다.

I researched eggless pancake and muffin recipes and really put a lot of effort forth, until I realized that some things are just better left to the experts. Thanks to a neighborhood bakery that makes “allergy-friendly” part of its business model, we have never been without a proper birthday cake, OR a substitute, vegan cupcake for whatever kind of birthday party came our way.

Albeit with a lot more experience under my belt, navigating food allergies now compared to seven years ago, feels a lot easier. Nonetheless, I’ve honed a few valuable skills along the way.

5 Life Skills I Gained as A Food Allergy Mom:

1. Read a food label: Honestly, it wasn’t until I had to understand what was in everything that I started reading labels on packaged items because let’s face it, half of those words are not part of our everyday lexicons. Tell me precisely what is monosodium glutamate, aluminosilicate, or thiamin mononitrate?? I quickly learned how to cut to the chase though, fact-checking every allergen listed at the bottom, after the word “CONTAINS:”

2. 요리사: 보통 사람들은 게으르면 외식을 하고 외식을 할 수도 있지만 자녀가 있고 엄격한 식단 제한이 있는 경우 집에서 식사를 만드는 것이 훨씬 쉽습니다. 불행히도 나는 22살이 될 때까지 무엇이든 요리할 줄 아는 사치가 없었습니다. 말할 필요도 없이 힘든 싸움 이었습니다 .

3. 창의력을 발휘하십시오: Ghirardelli 브라우니 상자 믹스를 계란 대신 바나나로 만들 때 실제로 부풀어 오르지 않는 것으로 나타났습니다. "케이크"를 먹을 준비가 된 4살짜리 아이들로 가득 찬 열성적인 방에서 여러분은 다른 재능 있는 호스트가 하는 일을 하고 케이크 팝을 만들 수 있습니다! 글쎄, 막대기를 제외하고 브라우니 볼!

4. 계획: 아이들이 있기 전에는 나는 계획자가 아니 었 습니다. "안녕하세요 아이들 과 음식 알레르기" — 차이점은 밤낮입니다. 학교 급식과 간식, 생일 파티, 할머니 댁에서의 저녁 식사, 그 이름이 무엇이든 간에 — 우리는 대안을 제안하거나 우리가 직접 가져올 수 있도록 그날이 오기 전에 메뉴에 무엇이 있는지 알아야 합니다 .

5. Advocate: If you thought your fellow mama-bear could be fierce, just wait until you meet mama-bear with food-allergic child in tow. I’ve learned to speak up in advance for the sake of my child feeling as included as possible. It means letting neighbors know ahead of time which treats would be safe to hand out on Halloween, offering to bring the snack for the playdate so that I know it’s a snackmy child can also eat, and requesting to “speak with the manager” when we’re not getting straight answers about ingredientsin menu items in restaurants.

In the months leading up to his first allergic reaction and subsequent diagnosis, my son presented with many of the common indicators of a food allergy. I’ve shared that story here.