나는 과학을 위해 달리는 동안 케첩 패킷을 마셨다

운동의 첫 번째 케첩 패킷을 빨아들이기도 전에 나는 Heinz의 멍청한 홍보 묘기에 빠졌다는 것을 알았습니다. 하지만 피츠버그 주민으로서 저는 하인즈 케첩을 진지하게 받아들여야 합니다. 나는 어떤 유리병에서도 쉽게 내용물을 꺼낼 수 있고, Hunt's는 먹지 않을 것이며, 새로운 이름이 무엇이든 Heinz Field라고 부르는 것을 거부합니다 . 따라서 나는 달리기 선수로서 운동선수들이 케첩을 연료로 사용하도록 설득하는 Heinz의 새로운 전략에 대한 완벽한 목표 시장입니다.

Heinz는 영상을 통해 주자들이 이동 중에도 케첩 패킷에 접근할 수 있도록 Strava 및 MapMyRun과 같은 달리기 앱에 지도를 드롭하여 주요 도시에 종석 모양의 달리기 경로를 만들고 있다고 발표했습니다. (Heinz 라벨은 눈치 채지 못했을 경우를 대비해 종석 모양입니다. 펜실베이니아는 Keystone State입니다 . 로컬 연결이 깊습니다.) 비디오에서 그들은 주자들이 이동 중에 연료를 공급하기 위해 케첩 패킷으로 맹세한다고 주장합니다. .

나는 주자이고 이것은 나에게 새로운 소식이었습니다. 달리는 동안 이상한 것을 먹는다는 생각은 아닙니다. 장거리 달리기에서는 에너지를 얻기 위해 사탕이나 젤을 휴대하는 것이 일반적이며 , 마라톤에서는 마지막에 칩이나 콜라를 제공받을 수도 있습니다. 울트라마라톤에서는 때로 제공되는 스낵이 더욱 다양해집니다. 42마일 이상 달리는 사람들은 결국 가장 이상한 갈망을 가지게 됩니다. 그래서 나는 달리는 동안 케첩을 사용한 적이 있는지, 아니면 사용한 사람을 알고 있는지 알고 있는 울트라 러너에게 물었습니다. 대답은 간단했다: "ㅋㅋㅋ 절대 안돼."

케첩이 연료로 사용되는 이유는 무엇 입니까 ?

달리는 동안에는 상당히 느린 속도에서도 신체는 많은 양의 탄수화물을 소모합니다. 이들 중 다수는 근육의 탄수화물 저장 형태인 글리코겐에서 나옵니다. 운동 전이나 운동 중에 설탕이나 전분 함량이 높은 음식을 섭취하면 탄수화물 혼합물에 더 많은 탄수화물을 추가할 수 있습니다 . 탄수화물을 섭취하는 주자는 그렇지 않은 주자들보다 기분이 좋아지고 더 멀리 달리는 경향이 있습니다.

단거리 달리기(예: 1시간 이하)에는 탄수화물 연료 공급이 필요하지 않습니다. 그러나 주말에 10마일을 달리거나 마라톤 또는 반 정도 훈련을 한다면 확실히 젤이 도움이 될 수 있는 영역에 들어가게 될 것입니다. 젤은 달리는 동안 쉽게 탄수화물을 섭취할 수 있는 가장 편리한 방법입니다. 이동 중에 쉽게 후루룩 마실 수 있는 시럽 같은 슬러지( Gu 는 적절한 이름의 브랜드 중 하나입니다) 몇 스푼이 들어 있는 패킷입니다.

또한 땀을 흘리면 나트륨과 기타 전해질이 손실되며 일부 젤에는 전해질도 포함되어 있습니다. 또는 게토레이(Gatorade)나 테일윈드(Tailwind) 같은 음료를 마셔 전해질을 교체할 수도 있습니다. 마라토너( 우리 Meredith Dietz와 같은 )는 에너지 공급 전략을 과학적인 수준으로 끌어올릴 것입니다. 최고의 성능을 위해서는 시간당 30~60g의 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다. 일부 운동선수는 더 많은 것을 목표로 삼을 것입니다. 소금 대체는 땀의 양에 따라 다릅니다.

현실: 케첩은 연료로 사용되지 않습니다.

케첩에는 옥수수 시럽과 소금이 눈에 띄게 포함되어 있으며 편리한 작은 패킷으로 제공됩니다. 그럼 기본적으로 젤인거죠? 숫자를 확인해 봅시다.

• 구(Gu) 한 봉지는 100칼로리이며, 탄수화물 22g, 나트륨 50mg이 들어있습니다.
• 케첩 한 봉지는 10칼로리이며, 탄수화물 2g과 나트륨 90mg이 함유되어 있습니다. 오.

구(45분마다 섭취해야 함) 단일 패킷과 동일한 양의 탄수화물을 얻으려면 11개의 케첩 패킷이 필요합니다. 그러나 이것은 990mg의 나트륨을 공급합니다.

예를 들어, 한 번에 거스 3개를 섭취하면 탄수화물 66그램, 나트륨 150밀리그램이 됩니다. 케첩 33개를 섭취하면 나트륨 2,970mg 과 동일한 탄수화물 섭취량을 얻게 됩니다. 나트륨 일일 권장량은 2,300mg입니다. 운동선수는 땀을 많이 흘리므로 보통 사람보다 나트륨을 더 많이 섭취해도 안전합니다. 하지만 그래도 ... 그건 많아요.

케첩 패킷을 도로에서 테스트해 봤어

수학이나 상식에 굴하지 않고 케첩 패킷이 현실 세계에서 어떻게 작동하는지 테스트하기 시작했습니다. 원래 계획은 장거리 트레일 러닝을 하는 것이었습니다. 하지만 하루종일 바빴고 어두워질 때까지 나갈 기회도 없었기 때문에 조명이 밝은 동네 트랙으로 단거리 달리기로 향했습니다. 남편이 어느 가게에서 케첩 20개를 친절하게 사다 주었습니다. 나는 그 중 10개를 레깅스 주머니에 넣고 다소 마지 못해 문 밖으로 나갔다. “재미있게 보내세요!” 그는 나를 따라 전화했다. 나는 간단히 “그렇지 않을 거예요”라고 대답했습니다.

나는 수년에 걸쳐 누군가가 나쁜 생각이라고 부를 수 있는 많은 일을 해왔습니다. 이것은 확실히 그중 하나입니다. 1마일만 달리고 난 후(우리 주자들은 달리면서 일상생활에서 손대지 않는 것들을 먹기 때문에 식욕을 돋우기 위해) 멈춰서서 몇 봉지를 먹었습니다.

내 오른쪽 주머니에는 케첩 패킷이 채워져 있었습니다. 내 왼쪽에는 쓰레기를 담을 빈 지퍼백이 있었습니다. 결국 하나의 젤과 동일하려면 11개의 케첩 패킷이 필요하므로 끈적끈적한 작은 포장지가 많이 필요합니다. 나는 첫 번째를 열었고 해치 아래로 내려갔습니다. 톡 쏘는 맛, 짠맛, ​​달콤한 맛. 확실히 일반적인 클로킹 젤과는 확실히 달라졌습니다. 나는 빈 봉지를 쓰레기봉투에 넣었다. 이상하지만 괜찮습니다.

하지만 내겐 탄수화물이 2그램밖에 없었어요. 탄수화물을 더 먹어야 했어요. 그리고 또 다른. 그리고 또 다른. 4봉지 먹은 후에는 나머지는 나중에 먹겠다고 스스로에게 다짐했습니다. 나는 다시 트랙으로 돌아왔다. 마치 케첩 네 봉지를 마신 사람과 같은 기분이었다. 가슴이 뭉클해지는 기분이었습니다. 나는 달리는 음식으로 인해 위장 문제가 없었지만 모든 것에 처음이 있다고 생각합니다.

나중에 나머지는 못 먹었어요. 나는 충분했다. 케첩 패킷은 너무 작고, 너무 짜고, 너무 산성이고, 일반적으로 연료를 공급하기에는 너무 역겹습니다. 하지만 이미 젤을 잔뜩 먹고 실제 음식처럼 맛이 나는 음식을 갈망하고 있을 때 달리기 후반에 케첩 한 봉지를 먹으면 어떨지 조금 궁금 합니다 . 일반 젤과 함께 케첩 패킷을 복용하는 것을 고려하시겠습니까? 아마 그럴 것입니다. 그리고 아마 나도 결국 후회하게 될 것입니다.