누구나 응원할 수 있는 그린베이 패커스 딥 만들기

위스콘신은 미국에 대한 훌륭한 요리 공헌으로 유명 하지만 치즈 선택 만큼 사랑 받는 곳 은 없습니다 . Green Bay는 치즈 컨트리에 자리잡고 있으며 북쪽의 이웃들에게 널리 퍼질 수 있는 경의를 표하기 위해 Dairy State의 재료를 기념하는 쉬운 게임 데이 레시피를 고안했습니다. 이 조리법은 고전적인 Hidden Valley Ranch 맥주 치즈 딥 에 대한 리프 이지만 비밀 재료인 콜드 팩 체다 치즈 스프레드로 보완합니다.

콜드 팩 치즈 스프레드 는 일반적으로 슈퍼마켓의 치즈 섹션에 있는 작은 통에 들어 있는 짭짤한 치즈 제품입니다. 치즈 볼 에 넣어도 맛있습니다(휴일 에피타이저 스프레드에 있는 종류). 또는 일부 크래커에 올려 먹어도 맛있습니다. 시카고에서는 디핑을 위해 감자 튀김과 함께 뜨겁게 제공되는 것을 좋아합니다. 중서부의 인기 브랜드에는 Merkts와 Kaukauna가 있지만 Aldi에서 더 저렴하고 덜 맛있는 버전을 찾을 수 있습니다.

이 딥은 부드럽고 크림 같고 날카로우며 강판에 날카로운 체다 치즈가 박혀 있습니다. 파를 넣으면 기능적인 장식으로 약간의 물기를 더할 수 있으며(그린 베이 패커스의 약간의 추가 정신은 말할 것도 없고요), 이 딥은 얼음처럼 차가운 맥주와 함께 부드러운 또는 단단한 형태의 프레첼과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

큰 믹싱볼에 부드러운 크림치즈와 체다치즈 스프레드를 넣어주세요. 전기 비터를 사용하여 완전히 통합될 때까지 두 가지를 결합합니다.

다음으로, 맥주가 완전히 섞일 때까지 계속 낮은 온도에서 치즈 혼합물을 치면서 맥주를 ​​볼에 천천히 붓습니다. 랜치 드레싱 패킷의 내용물을 딥 베이스 위에 고르게 뿌리고(랜치 파우더 가루가 튀는 것을 방지하기 위해) 조심스럽게 치십시오. 분말이 완전히 통합될 때까지. 결과 혼합물은 부드럽고 퍼질 수 있는 일관성이어야 합니다.

주걱을 사용하여 강판에 간 체다 치즈(4oz.)의 절반과 다진 파(1/8 컵)의 절반을 접습니다. 혼합물을 서빙 용기에 옮깁니다. 남은 강판 치즈와 파로 딥을 토핑하십시오. 서빙하기 전에 최소 2시간 동안 담근다. 좋아하는 위스콘신 맥주와 함께 프레즐이나 프레첼 칩을 곁들여 보세요.