กินแล้วจะอ้วนมั้ย?
คำตอบ
ไม่กินอาหารก็ตาย! มีวิธีการกินที่ดีต่อสุขภาพมากมายและหลายวิธีที่จะกินได้ไม่ดี แต่ความเสี่ยงที่จะตัวใหญ่หรืออ้วนถึงตาย - ไม่มีทางเลือกอื่น
ถ้าคุณไม่รับประทานอาหาร คุณมีแนวโน้มสูงที่จะเป็นโรคอะนอเร็กเซีย เนอร์โวซา โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือด้านโภชนาการ ความช่วยเหลือด้านการรักษา และโดยปกติการใช้ชีวิตเพิ่มเติมบางอย่างจะช่วยให้โรคนั้นจบลงด้วยความตาย มันเจ็บปวดและความตายมักจะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณหันไปย่อยกล้ามเนื้อของคุณจนถึงจุดที่คุณเหลือน้อยหรือไม่มีเลย เนื่องจากหัวใจของคุณเป็นกล้ามเนื้อจึงมีความสำคัญต่อการอยู่รอดของคุณ
หากคุณกังวลเกี่ยวกับรอบเอวของคุณจนถึงจุดที่คุณกำลังพิจารณาว่าจะไม่รับประทานอาหาร แสดงว่าคุณอาจมีอาการเบื่ออาหาร nervosa และ/หรือความผิดปกติของร่างกายผิดปกติ ดังนั้นคุณควรขอความช่วยเหลือทางการแพทย์ โภชนาการ และการรักษา
คนส่วนใหญ่ที่กินและดื่มอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (ไม่ใช่โซดาและลูกอม) และพวกเขากินในระดับปานกลางและกินอาหารหลายประเภท เช่น ผลไม้และผักหลากสี แหล่งโปรตีนมากมาย ประเภทของสิ่งของและในปริมาณที่เหมาะสม — ไม่ทำให้อ้วน
หากคุณอยู่ในสหรัฐอเมริกา คุณอาจสังเกตเห็นว่าหลายคนกินอาหารจานด่วนจำนวนมากที่มีเกลือและไขมันจำนวนมาก (ไม่ใช่ไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่พบในสิ่งต่างๆ เช่น อะโวคาโด น้ำมันมะกอก และถั่ว) แต่ก็แย่ ไขมันและของเรา - ขนาดใหญ่พิเศษ จัมโบ้ ซุปเปอร์ไซส์ ที่โซดามีแคลอรี 2/3 หรือมากกว่าของแคลอรี่ต่อวันของผู้คนจำนวนมาก ซึ่งไม่สามารถถือเป็นอาหารได้ในปริมาณที่เหมาะสม! ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าต้องกินกี่แคลอรีในหนึ่งวัน
คุณสามารถออนไลน์และค้นหาว่า “ฉันต้องการแคลอรีกี่แคลเพื่อรักษาน้ำหนักของฉัน” และเครื่องคิดเลขจำนวนมากที่จะช่วยคุณคำนวณความต้องการแคลอรีของคุณจะปรากฏขึ้น แต่หากคุณยังเติบโตไม่เต็มที่ คุณต้องกินแคลอรีมากกว่าที่แนะนำและ คุณต้องพูดตรงๆ เกี่ยวกับปริมาณที่คุณออกกำลังกาย หากคุณโตขึ้นและไม่แน่ใจว่าจะเลือกการออกกำลังกาย "เล็กน้อย" หรือ "ปานกลาง" หรือไม่ ให้ทำสองครั้งและเก็บแคลอรีไว้ระหว่างตัวเลข คุณต้องกินโปรตีนระหว่าง 1.2 ถึง 1.6 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งปอนด์ในแต่ละวัน ผักหลายๆ ผลไม้ นม ถั่ว และน้ำมันที่มีประโยชน์ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว แต่ไม่ใช่ของอย่างน้ำมันพืช มาการีน หรือทรานส์อื่นๆ ไขมัน
หากคุณกินอาหารที่คุณปรุงเอง จากบริเวณรอบร้านของชำ (เช่น จากผลิตผล เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และสินค้าที่จำกัดมากในแผนกช่องแช่แข็ง เช่น อาหารที่มี 1 รายการ ถั่วแช่แข็งควรมีเฉพาะถั่ว แต่หากคุณได้ถั่ว และแครอทแล้วส่วนผสมทั้งสองอย่างชัดเจน แต่ข้ามสิ่งที่มีเกลือ, ซอส, น้ำตาลโดยใช้ชื่อใด ๆ มากมาย
นั่นควรให้การเริ่มต้นที่ดีแก่คุณ หลายคนกังวลเรื่องเวลากิน แต่ที่สำคัญคือต้องกินโดยไม่คำนึงถึงเวลา ไม่ใช่ว่าทุกคนจะมีตารางงานเดียวกันอยู่ดี! ฉันเมื่อฉันต้องการลดน้ำหนักและเพื่อช่วยให้ภาวะน้ำตาลในเลือดของฉันลดลง (ตรงกันข้ามกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน) ฉันเองควรกิน 5-6 ครั้งต่อวันทั้งหมดด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ผัก และไขมันดีเล็กน้อย (มักจะลดลง) และ บางครั้งผลไม้ มันช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของฉันได้มากกว่าการกินวันละ 3 ครั้ง แต่สำหรับคนที่มีสุขภาพส่วนใหญ่ 3 ครั้งก็ใช้ได้
ขึ้นอยู่กับว่าคุณกินอะไรและกินเท่าไหร่ แม้แต่อาหารที่เรียกว่า “สุขภาพ” ก็อาจทำให้คุณอ้วนได้หากคุณกินมากเกินไป ในทำนองเดียวกัน แม้แต่อาหาร “ไม่ดีต่อสุขภาพ” ก็อาจทำให้น้ำหนักลดได้ หากร่างกายของคุณได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ
มันหมายความว่าอะไร - มากเกินไปและไม่เพียงพอ?
ร่างกายของคุณต้องการพลังงานในการทำงานในแต่ละวัน และได้รับพลังงานนี้จากสารอาหารที่คุณรับประทานเข้าไปโดยการบริโภคอาหารและของเหลวในระหว่างวัน หากการรับประทานอาหารและของเหลวในแต่ละวันของคุณให้พลังงานมากกว่าที่ร่างกายต้องการ พลังงานส่วนเกินจะถูกเก็บไว้เป็นไขมัน ในทางกลับกัน หากร่างกายของคุณต้องการพลังงานมากกว่าที่คุณได้รับในแต่ละวัน และแนวโน้มนี้ยังคงดำเนินต่อไป - ร่างกายของคุณจะเริ่มใช้พลังงานจากคลังไขมัน กล้ามเนื้อ..
สิ่งที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน - เป็นตัวชี้วัดที่เรียกว่า BMR (Basal Metabolic Rate) พลังงาน (แสดงเป็นแคลอรี่) ที่ร่างกายต้องการ (หมายถึงทุกอวัยวะในร่างกายของคุณ) เพื่อให้ทำงานได้ BMR จะแสดงปริมาณพลังงานที่ร่างกายในสภาวะพักผ่อนต้องการสำหรับการทำงาน
อย่างไรก็ตาม สารอาหารที่ผลิตพลังงานให้กับร่างกายของเรามีความสำคัญอย่างยิ่ง ในทำนองเดียวกัน สำหรับการลดน้ำหนัก จะไม่เหมือนเดิมหากคุณงดน้ำตาลหรือเนื้อสัตว์จากการรับประทานอาหารในแต่ละวัน เนื่องจากสารอาหารต่างกันจะให้พลังงานในปริมาณที่ต่างกัน และมันก็ซับซ้อนมากขึ้นไปอีก - ร่างกายของเรามีวิธีการผลิตพลังงานจากไขมัน น้ำตาล หรือโปรตีน ที่แตกต่างกันไป เช่นเดียวกับการใช้พลังงานในระบบของเรา