Fazla Düşünme Dal
Bengalce yemek pişirmeyle büyümüş biri olarak, açıkçası hafife aldığım yemeklerden bahsetmiyorum bile, bedavaya yediğim yiyecekler için prim ödemeyi haklı çıkarmakta zorlanıyorum. Özellikle yemek dal kadar basit bir şey olduğunda. Bu güveçte ister mercimek ister bezelye olsun, dal evde yapmak çok ucuz, gerçekten denemelisiniz. Yine de pek çoğu bilmiyor, çünkü benim Instant Pot'um gibi zaman kazandıran bir aletle bile hazırlanmak biraz zaman alabilir . (Ve evet, dal için denemeniz gereken bir Instant Pot tarifim var .)
O kadar vaktiniz yoksa, dal için daha da basit, kolay bezelye tarifini deneyin, lezzetli bir kısayolu var: bir kutu mercimek çorbası.
Dal pişirmek için harcanan zaman, büyük ölçüde mercimek veya bezelye yumuşatmak içindir. Konserve mercimek çorbası kullanarak, bunu uygun bir yemek yapmak için büyük bir engeli atlamış olursunuz. (Rafta çok uzun süre bekleyen bezelyelerle karşılaşırsanız, sonsuza kadar sürebilir! Küfürler ortaya çıkar.)
Bunu eski moda şekilde yapmanın daha iyi olduğu iddia edilebilir . Ancak bu, bütün günü ocakta geçirmeden bir Hint ziyafetine eklemenin hızlı, kolay ve harika bir yoludur. Uygun bir Hint yemeği, karışımda en az iki ila dört kaynayan tencereye sahip olmalıdır. Hayatı biraz daha kolaylaştırın ve telefonunuzu hackleyin .
İşte, bir sonraki Hint yemeği siparişinizde dal için ödeme yapmayı sorgulamanıza yetecek kadar iyi olan tarif.
Adımlar:
Diğer notlar:
