Snack-Mix 3 Möglichkeiten

Snack-Mix ist nicht nur etwas für Kinder. Die salzig-süße Kombination kann eine Party aufpeppen, also haben wir sie in drei lustigen Geschmacksrichtungen umgestaltet.

Käsechipotle

3 Tassen mundgerechte Cheddar-Käse-Cracker
2 Tassen Mini-Brezeln
2 Tassen Cashewnüsse
5 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 oz. Parmesankäse, gerieben (ca. 1⁄4 Tasse)
2 Teelöffel Chipotle-Chilipulver
1 Tasse Wasabi-Erbsen

Backofen auf 300° vorheizen. Kombinieren Sie Cracker, Brezeln und Cashewnüsse zusammen auf einem umrandeten Backblech. Mit Butter beträufeln und mit Käse und Chilipulver bestreuen; zum Überziehen werfen. Im Ofen backen, bis sie goldbraun und duftend sind, etwa 30 Minuten lang, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren. Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen, ca. 30 Minuten. Wasabi-Erbsen unterrühren.

Ergibt : 8 Tassen

Alles Bagels

4 Tassen Mais-Reis-Müsli
2 Tassen Austerncracker
2 Tassen trocken geröstete Erdnüsse
1 Tasse Bagelchips, grob gehackt
5 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Esslöffel Worcestersauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Sesamsamen
1 Teelöffel koscher Salz
1⁄2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Backofen auf 300° vorheizen. Kombinieren Sie Müsli, Cracker, Erdnüsse und Bagelchips auf einem umrandeten Backblech. Butter, Worcestershire, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Sesamsamen, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen; über die Müslimischung träufeln und zum Überziehen schwenken. In einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Backen, bis sie goldbraun und duftend sind, etwa 30 Minuten lang, dabei nach der Hälfte umrühren. Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen, ca. 30 Minuten.

Ergibt : 8 Tassen

Butterscotch Puppy Chow

1 Tasse Buttertoffee-Chips
3 Esslöffel ungesalzene Butter
1⁄4 Teelöffel Tafelsalz
6 Tassen Reis-Müsli-Quadrate
3⁄4 Tasse Puderzucker
2 Tassen mit Schokolade überzogene Bonbonstücke

Butterscotch-Chips und Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen. Vom Herd nehmen und Salz einrühren. In einer großen Schüssel über das Müsli träufeln und vorsichtig umrühren, um es zu beschichten. Übertragen Sie die Mischung in eine Plastiktüte mit Reißverschluss und fügen Sie Puderzucker hinzu. Beutel versiegeln und zum Auftragen schütteln. Übertragen Sie die Mischung auf ein umrandetes Backblech, um sie vollständig abzukühlen, etwa 30 Minuten. Mischung und Bonbons in einer großen Schüssel verrühren.

Ergibt : 8 Tassen