¿El pepperoni es malo para comer?
Respuestas
Sí, lo que los estadounidenses llaman pepperoni es malo para ti en casi todos los sentidos, pero es sabroso.
El pepperoni americano tiene un alto contenido de grasa, sal y conservantes, y todas las carnes frías tienen algún riesgo de estar contaminadas con Listeria.
Anuncian retiro de carne a nivel nacional
TENGA EN CUENTA, sin embargo, que la palabra pepperoni extrañamente cambió de significado cuando llegó a los EE. UU. desde Italia. En Italia, los pepperoni son pimientos naturales de gran tamaño. Lo que los estadounidenses llaman pizza de pepperoni se llama pizza con salame .
¿Peor para usted como beneficio/perjuicio para la salud? Hagamos un análisis:
Tocino: Una loncha de tocino de cerdo crudo y curado , equivalente a 28 gramos, contiene aproximadamente 117 calorías y 11 gramos de grasa. Tres gramos de esta grasa es la variedad insaturada. Cada rebanada ofrece alrededor de 3,5 gramos de proteína y 0,36 gramos de carbohidratos.
Pepperoni: con 16 rebanadas que salen al mismo peso de aproximadamente 1 oz (o 26 gramos) contiene aproximadamente 130 calorías y 12 gramos de grasa. 4,5 gramos son grasas saturadas y aproximadamente 6 gramos de proteína.
Por lo tanto, desde la perspectiva de la salud, obtendrá un poco menos de calorías de una unidad de tocino, pero también perderá proteínas. Tendrá más o menos un lavado en el frente de sodio así como en el frente de aditivos, dependiendo de la calidad y el tipo de tocino o pepperoni que compre, ya que ambos son productos de cerdo "curados". Por lo tanto, en el frente de la salud en general, es mejor comprar una mejor calidad de cualquiera de los productos.
Si desde la perspectiva de la preferencia en el sabor, siendo ambos productos de carne de cerdo, está utilizando alimentos procesados similares para aplicaciones diferentes y similares. Se podría argumentar que el tocino es un producto de carne de cerdo mucho más diverso en el sentido de que su uso es aplicable a muchos más platos y nacionalidades de alimentos que el pepperoni, que está relativamente incluido en los alimentos italianos.
En conclusión: los productos cárnicos de cerdo curados en general son malos para usted y solo deben consumirse en cantidades escasas. Si busca una mayor diversidad en la aplicación, use tocino. Pero, de nuevo, ¿a quién diablos estoy engañando? Bacon es el rey de los dulces de carne de cerdo. Es universalmente el más grande de los grandes y si pudiera hacerlo todo, habría cambiado legalmente mi primer nombre a "tocino" porque ¿a quién no le gusta el tocino? Cualquiera que argumente que el pepperoni es mejor (posteriormente afirmando que el tocino es "peor", según su pregunta original) debe retroceder rápidamente a Corea del Norte.
Espero que esto te ayude con tu dilema moral sobre los productos porcinos curados.