50,000 एलबीएस। संभावित लिस्टेरिया संदूषण पर चारकूटी सॉसेज, सलामी और प्रोसियुट्टो को याद किया गया
आमतौर पर चारकूटी बोर्ड बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले 50,000 पाउंड से अधिक सॉसेज को संभावित लिस्टेरिया संदूषण के कारण वापस बुला लिया गया है।
अमेरिकी कृषि विभाग के खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा विभाग के अनुसार, मेपलविले , रोड आइलैंड में स्थित डेनियल इंटरनेशनल एलएलसी ने रेडी-टू-ईट सॉसेज के 52,914 पाउंड के लिए रिकॉल जारी किया , क्योंकि वे "लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स के साथ मिलावटी हो सकते हैं"।
मीट को फ्रेड्रिक्स बाय मीजेर स्पैनिश स्टाइल चारक्यूटरी सैम्पलर ट्रे, बोअर्स हेड चारकुटरी ट्रायो, कोलामेको के प्राइमो नेचुरल जेनोआ अनक्योर्ड सलामी, कोलामेको के प्राइमो नेचुरल ब्लैक पेपर अनक्योर्ड सलामी, गॉरमेट सिलेक्शन सोप्रेसटा, कैपोकोलो, हार्ड सलामी और डेल के नाम से बेचा गया था। ईएल ड्यूका का सोप्रेसटा, कोपा और जेनोआ सलामी; Calabrese, Prosciutto और Coppa; और सलामी, अनक्योर्ड पेपरोनी और हार्ड सलामी।
विचाराधीन मांस 23 मई, 2022 और 25 नवंबर, 2022 के बीच बनाए गए थे, और 23 दिसंबर, 2022 और 17 जनवरी, 2022 के बीच देश भर के खुदरा स्टोरों में भेजे गए थे। उन्हें "EST. 54" के साथ भी लेबल किया गया है। "एफएसआईएस के अनुसार निरीक्षण के यूएसडीए चिह्न में।
"हाल के परीक्षण के दौरान, हमारे कन्वेयर मशीनरी में लिस्टेरिया के एक संभावित स्रोत की पहचान की गई थी," चारक्यूटरी आर्टिसंस के सीईओ क्रिस बॉलर ने पीपल के साथ साझा किए गए एक बयान में रिकॉल के बारे में कहा। "हमारी खाद्य सुरक्षा टीम ने हमारे उपकरणों को पूरी तरह से साफ करने और हमारे उत्पादों की गुणवत्ता का परीक्षण करने के लिए तत्काल कार्रवाई की।"
गेंदबाज जोड़ता है: "हालांकि हमें विश्वास है कि हमारे उत्पादों को सुरक्षित रूप से उत्पादित किया गया था, और जबकि हमें इस चिंता के संबंध में कोई उपभोक्ता शिकायत नहीं मिली है, हम स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए सावधानी से संभावित रूप से प्रभावित उत्पादों को वापस लेने के निर्णय का समर्थन करते हैं। हम देश भर में रहने वाले अपने चारकूटी-प्रेमी ग्राहकों के लिए शानदार भोजन अनुभव प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं।"
एफएसआईएस ने अपनी घोषणा में कहा कि उसे चिंता के बारे में पता चला "नियमित निरीक्षण गतिविधियों के दौरान जहां लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स उन सतहों पर पाए गए जिनमें उत्पाद संपर्क में आया था।"
इसमें कहा गया है कि "इन उत्पादों की खपत के कारण प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की कोई पुष्टि नहीं हुई है," हालांकि, जिन लोगों को संदेह है कि वे प्रभावित हैं, उन्हें अपने डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।
L. monocytogenes के साथ भोजन करने से लिस्टेरियोसिस हो सकता है, जिसे FSIS ने कहा "एक गंभीर संक्रमण है जो मुख्य रूप से वृद्ध वयस्कों, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले व्यक्तियों और गर्भवती महिलाओं और उनके नवजात शिशुओं को प्रभावित करता है।"
अन्य FSIS के अनुसार "सामान्यतः कम" प्रभावित होते हैं।
यह "बुखार, मांसपेशियों में दर्द, सिरदर्द, कड़ी गर्दन, भ्रम, संतुलन की हानि और कभी-कभी दस्त या अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों से पहले आक्षेप का कारण बन सकता है।"
एफएसआईएस ने कहा, एक और गंभीर लड़ाई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक से फैल सकती है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी एक चिंता का विषय है क्योंकि यह संभावित रूप से "गर्भपात, मृत जन्म, समय से पहले प्रसव या नवजात शिशु के जीवन के लिए खतरनाक संक्रमण" का कारण बन सकता है।
एजेंसी ने कहा कि बुजुर्गों या कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए, लिस्टेरियोसिस अधिक गंभीर और "कभी-कभी घातक" हो सकता है।
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जिन लोगों को उच्च जोखिम माना जाता है और उत्पाद खाने के दो महीने के भीतर फ्लू जैसी प्रणाली होती है, उन्हें तुरंत अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से संपर्क करना चाहिए, एफएसआईएस ने आग्रह किया।
यदि उत्पाद अभी भी उपभोक्ता के रेफ्रिजरेटर में है, तो FSIS उन्हें इसे खाने के बजाय इसे फेंकने या स्टोर में वापस करने के लिए प्रोत्साहित करता है।
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