आपके द्वारा अकेले पकाए गए भोजन की कुछ तस्वीरें क्या हैं?
जवाब
मुझे खाने की गंभीर लालसा होती है और ऐसी स्थितियाँ होती हैं कि मेरी माँ अंततः मेरे लिए खाना बनाते-बनाते थक जाती हैं। जिसने मुझे खाना बनाना सीखने के लिए मजबूर किया और अब मैं अपनी खाने की लालसा को पूरा करने के लिए अकेले खाना बना सकती हूं।
यहां मेरे पकाए भोजन की कुछ तस्वीरें हैं।
चिकन हलीम: यह मेरे द्वारा अब तक पकाए गए पसीने से भरे व्यंजनों में से एक है, जिसने मेरी सारी ऊर्जा खत्म कर दी, लेकिन सभी प्रयास सफल रहे, इसका स्वाद बिल्कुल प्रामाणिक हैदराबादी हलीम जैसा था।
चिकन धूम बिरयानी: हैदराबाद में रहते हुए मैंने कई बिरयानी का स्वाद चखा है लेकिन सभी बिरयानी का स्वाद हल्का है। मैं तेज़ स्वाद का शौकीन हूं, इसलिए मैंने कुछ अतिरिक्त मसाले के साथ हैदराबादी बिरयानी बनाना सीखा।
चॉकलेट केक: डार्क चॉकलेट चीजें हमेशा मेरा पसंदीदा और आरामदायक भोजन रही हैं। और मैं दूर रहने वाले दोस्तों की ओर से उनके जन्मदिन पर चॉकलेट केक बनाना और खाना चाहूँगा।
स्ट्रॉबेरी केक: एक खास दोस्त के लिए एक खास पिंकी केक।
कैंडी केक: यह एक आकस्मिक कैंडी केक है, मेरे पास फल खत्म हो गए और मुझे कैंडी से ही संतोष करना पड़ा।
फल और अखरोट केक: बहुत पसंद आया!
रोस्टेड बादाम हनी आइसक्रीम: यह सब क्रीम स्टोन की नट ओवर लोड आइसक्रीम के प्रति मेरे सच्चे प्यार को साबित करने के लिए हुआ।
केले की आइसक्रीम: आप बेचारे केले। अगली बार जल्दी पकने से पहले दो बार सोचें।
गुलाब जामुन: अंधेरी लालसा वाली रात चीनी और खून से भरी होती है।
पालक हलवा: मैंने पालक के बारे में इंटरनेट पर कुछ शोध किया था कि वे भोजन की लालसा को कम करने में सक्षम हैं। और मैंने उससे हलवा बनाकर उसे बर्बाद कर दिया.
कराची हलवा: यह कम सामग्री वाला एक बचाव नाश्ता है।
स्वीट कॉर्न उपमा: अगर कोई मुझ पर मकई फेंकता है तो मैं उससे उपमा बनाती हूं।
स्वीट कॉर्न पुलाव: और ये भी.
रवा डोसा: पूरे डोसा परिवार में यह एक पेचीदा और गड़बड़ चीज़ है। मैं इसे दोबारा कभी नहीं चखूंगा, हालांकि स्वादिष्ट मूंगफली की चटनी के साथ इसका स्वाद अद्भुत है।
चिकन करी: यह पहले साल के पहले सेमेस्टर की तरह का व्यंजन है जिसे कई कुंवारे लड़के चिकन करी के साथ पकाने का प्रयोग शुरू करते हैं, हालांकि मैंने स्कूली शिक्षा के दौरान मिठाई के साथ खाना बनाना शुरू कर दिया था।
टमाटर चिकन करी: तीखी और मसालेदार!
तंदूरी चिकन: यह वह जगह है जहां मैं आम तौर पर धूम्रपान करता हूं।
अंडे का नाश्ता: अंडे, टमाटर सॉस, प्याज और कुछ मसाला पाउडर। थोड़ी देर के लिए (शायद थोड़ी देर के लिए) लालसा ख़त्म हो जाती है।
आलू रोस्ट: मेरे एक रूममेट के लिए बनाया गया जो मेरा तंदूरी चिकन नहीं खा सकता।
पूरणम बुरेलु: दक्षिण भारतीय पवित्र व्यंजन जिसका स्वाद जी के साथ स्वादिष्ट होता है।
गरेलु: मैंने उन्हें छोटा कर दिया ताकि मैं उन्हें एक ही बार में निगल सकूं।
व्यंजनों और भोजन की बहुत अधिक तस्वीरें नहीं हैं, लेकिन फिर भी इसके ताज़ा होने की अधिक संभावना है।
यह पोहा ( भारतीय नाश्ता ) है, एक कप चाय के साथ यह नाश्ता वास्तव में उत्तम बन जाता है।
मैंने इसे बहुत स्वादिष्ट बनाया है, हालांकि कोई भी इसे चखेगा तो इसके स्वाद और इसमें मौजूद मसाले की सराहना करेगा, जो आपकी जीभ को स्वाद देता है, साथ ही यह संपूर्ण नाश्ता बनाता है।
मैं बताता हूं, ऐसा क्या है जिसका रंग इतना चमकीला लगता है,
चपटा चावल, जिसे आमतौर पर पोहा के रूप में जाना जाता है, वह चावल है जो चपटे, हल्के, सूखे टुकड़ों में चपटा होता है। चावल के ये टुकड़े गर्म या ठंडे तरल पदार्थ में डालने पर फूल जाते हैं, क्योंकि वे पानी, दूध या किसी अन्य तरल पदार्थ को सोख लेते हैं।
फिर ताजा मिश्रण देने की बात आती है, पोहा को हल्के से तले हुए सरसों के बीज, हल्दी, हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ प्याज और सबसे महत्वपूर्ण रूप से तली हुई मूंगफली के साथ तेल में पकाया जाता है और फिर गीला पोहा मसालेदार मिश्रण में जोड़ा जाता है और कुछ मिनट के लिए भाप में पकाया जाता है। .
यह रहा :
एक कोशिश है।
पुनश्च: नाश्ते के रूप में रोजाना पोहा खाने से सुबह खांसी और पीले कफ की समस्या हो सकती है, इसे केवल अवसरों पर ही तैयार किया जाए तो अच्छा है।