इन्फ्लुएंसर और कुकबुक लेखक राहेल फोंग अपने भोजन विकार के बारे में खुलते हैं: 'एक बहुत कठिन समय'

कुकिंग प्रभावित रेचल फोंग दो साल की अनुपस्थिति के बाद YouTube पर लौट आई है, और वह प्रशंसकों के लिए खुल रही है कि वह कहां है।

शुक्रवार को साझा किए गए छह मिनट के एक वीडियो में , ब्लॉगर ने साझा किया कि स्टैनफोर्ड में कॉलेज के अपने नए साल के दौरान , अपनी रसोई की किताब, कावई स्वीट वर्ल्ड की तैयारी में , उसने "निर्दोष रूप से" एक तस्वीर के लिए "बेहतर" दिखने के लक्ष्य के साथ परहेज़ करना शुरू कर दिया। गोली मार।

"मैंने बस यही सोचा था कि, मैं शर्त लगाती हूं कि अगर मैं बेहतर दिखती हूं और मैंने अपना वजन कम किया है, तो मैं सिर्फ एक बेहतर प्रभावकार बन सकती हूं और अधिक कुकबुक बेच सकती हूं, और मैं अपने करियर में और अधिक सफल होऊंगा," उसने साझा किया। "इसके बाद मुझे बहुत ही मासूम तरह से सिर्फ डाइटिंग शुरू करने का मार्ग प्रशस्त हुआ, और फिर वास्तव में एक खाने के विकार में तब्दील हो गया, जो कि नए साल से लेकर परिष्कार वर्ष तक सभी तरह से चला।"

जून में स्टैनफोर्ड से स्नातक करने वाली फोंग ने अपने खाने के विकार के बारे में विवरण में जाने से परहेज किया क्योंकि "बहुत सी विकृत खाने की आदतें दोहराई जा सकती हैं," उसने कहा।

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"लेकिन यह कहना पर्याप्त है कि यह बहुत कठिन समय था, और मैं पर्याप्त नहीं खा रही थी, और मैं हर समय बहुत थकी हुई और बहुत भूखी थी," उसने कहा, जबकि वह कैमरे पर और दोस्तों के लिए खुश दिखाई दे रही थी और परिवार, वह "व्यक्तिगत रूप से बहुत, बहुत दुखी थी।"

बेकर ने कहा कि उसके सोफोरोर वर्ष के अंत में चीजें उसके लिए "बदल गई" जब वह उससे (अब पूर्व) प्रेमी से मिली, जिसने कहा कि वह खोलने में सक्षम थी। "इससे मेरे जीवन में बहुत फर्क पड़ा," उसने कहा।

कुकबुक के बाहर आने के बाद, फोंग ने YouTube से "री-चार्ज" करने के लिए समय निकाला, सामग्री निर्माण से समय को "वास्तव में, वास्तव में खुश गर्मी" कहा।

उसके जूनियर वर्ष तक, COVID-19 महामारी आ गई थी, और वह और उसका प्रेमी टूट गया। यह महसूस करते हुए कि उसके पास कोई समर्थन प्रणाली नहीं थी, फोंग ने भोजन और शरीर की छवि के साथ बेहतर संबंध विकसित करने में मदद करने के लिए एक लाइसेंस प्राप्त आहार विशेषज्ञ की ओर रुख किया ।

"धीरे-धीरे समय के साथ, मैंने स्वस्थ आदतों के निर्माण पर काम किया, और अब प्रतिबंधात्मक नहीं रहा, और इसने मेरे जीवन में बहुत बड़ा बदलाव किया है। इसने मुझे इतना समय और ऊर्जा बचाई है," उसने अपने जीवन के बड़े लक्ष्यों पर ध्यान केंद्रित करते हुए कहा। उसे प्रतिबंधात्मक परहेज़ पर काबू पाने में मदद की है।

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उन्होंने कहा, "मुझे पता है कि मेरे पास बहुत सारी बड़ी बहन की ऊर्जा है, लेकिन यह वास्तव में है क्योंकि मुझे उम्मीद है कि मैं किसी को भी उसी तरह के अनुभव से गुजरने से बचा सकती हूं जो मैंने किया था।"

अगर आप या आपका कोई परिचित ईटिंग डिसऑर्डर से जूझ रहा है, तो कृपया नेशनल ईटिंग डिसऑर्डर एसोसिएशन (एनईडीए) से 1-800-931-2237 पर संपर्क करें या NationalEatingDisorders.org पर जाएं।