Basare una civiltà su mais, fagioli e zucca come alimenti di base?
Nel mio mondo è avvenuta un'apocalisse, una guerra nucleare.
Avanti veloce al futuro. In posti come Las Vegas, New Fresno e Lost Angels (LA post-apoc) stavo pensando all'agricoltura e, dopo aver fatto un po 'di ricerca, ho deciso quali sarebbero stati i loro raccolti di base.
Ho progettato in questi insediamenti la coltivazione di mais, fagioli, zucca (e in alcune regioni cavoli) come principale fonte di nutrimento.
Ecco la mia domanda: funzionerebbe? Le grandi città-stato post-apocalittiche potrebbero basare le loro civiltà su mais, fagioli e zucca?
Criteri
Ciascuna di queste città ha una popolazione di diverse migliaia di persone.
Non so ancora quale bestiame funzionerebbe meglio.
Hanno un livello di tecnologia ridotto, diciamo alla fine del 1800, ma con una minore capacità di produzione.
Risposte
Le tre sorelle ?
Gli aztechi avevano città ben oltre 100.000 abitanti in base alla crescita di quei tre. L'unica cosa di cui mi preoccuperei sarebbe se avessi abbastanza acqua per sollevarli.
Che possano esistere o meno grandi popolazioni alimentate dalle Tre Sorelle è abbastanza ben stabilito da tutte le città pre-contatto e le grandi città del Nord America che hanno fatto esattamente questo. Ma questo potrebbe funzionare dove si trova Las Vegas adesso?
Las Vegas non è sempre stata una giungla di cemento nel mezzo di un deserto. L'attività umana ha desertificato la regione. Se il tuo scenario apocalittico inverte quello (far saltare alcune dighe, rovinare il tempo, qualunque cosa), dovresti essere bravo.
Citi anche il bestiame, che mancava alle città prima del contatto. Aggiungi la tecnologia dell'inizio del XIX o XVIII secolo e sei abbastanza sicuro in termini di approvvigionamento alimentare. La domanda a cui alla fine arriverai sono le innovazioni agricole, come alcuni fertilizzanti e il controllo dei parassiti. Ad esempio, il mais che stai utilizzando è una varietà con modificazioni genetiche per la resistenza ai parassiti o per rese ad alta efficienza? Anche se la tecnologia per produrre colture OGM viene persa, le colture stesse potrebbero ancora esistere, e senza artisti come Monsanto che reprimono la loro diffusione naturale, i loro vantaggi naturali probabilmente li lasceranno diffondersi molto rapidamente fino a quando non raggiungeranno le barriere geografiche.
La vera domanda è quanto è grande una popolazione che puoi sostenere, e questo dipende da molti altri fattori. Ma Cahokia e Tenochtitlan avevano migliaia di popolazioni e gli stessi tre raccolti erano la base allora e là. Visto che stai suggerendo che è disponibile una tecnologia migliore di quella che avevano le civiltà del Mississippi e della Mesoamericana, quelli dovrebbero essere considerati un limite inferiore su ciò che è possibile per le tue città più grandi. Tuttavia, è rilevante che Cahokia sia vicino al fiume Mississippi e che Tenochtitlan fosse su un lago. Potrebbe essere necessario far saltare in aria la diga di Hoover per l'area di Las Vegas.
Come hanno già detto altre risposte, è possibile far sopravvivere una civiltà con quei cibi, poiché sono stati gli alimenti base per le società mesoamericane per millenni. Tuttavia, ci sono dei punti deboli nell'usare il mais in particolare come alimento base, poiché è povero di alcune vitamine che possono portare a malattie come la pellagra . Ci sono anche rischi come funghi che lasciano il mais immangiabile.
Una società che fa affidamento sul mais / mais come alimento base dovrebbe conoscere la nixtamalizzazione . La nixtamalizzazione è un processo di trattamento chimico che pulisce il mais contaminato dalla muffa e ne migliora il valore nutritivo. È stato utilizzato per migliaia di anni dagli indigeni nelle Americhe (l'articolo di Wikipedia lo risale al 1500 a.C.) ed è ancora utilizzato oggi. Il processo può essere un po 'pericoloso se eseguito in modo improprio, quindi potrebbe essere un pezzo interessante di costruzione del mondo se alcuni membri della tua società hanno difficoltà a usarlo, mentre altri con legami più forti con le comunità indigene stanno ottenendo risultati migliori.