Un vero gatto mangerebbe davvero un porridge di qualsiasi tipo?
C'è un detto svedese, che non so se esista al di fuori della Svezia o abbia una versione inglese, che letteralmente dice:
Att gå som katten kring het gröt.
Questo significa:
Camminare come il gatto intorno al porridge caldo.
Non mi è chiaro cosa significhi nemmeno in svedese. Presumo che significhi che qualcuno (un gatto) vuole qualcosa (porridge) e cerca di mangiarlo, ma è difficile (caldo) e quindi il gatto continua a girarci intorno invece di sgranocchiare quel buon porridge di farina d'avena...
... cosa che non riesco a immaginare che nessun gatto farebbe mai. Il mio gatto mangia a malapena il costoso cibo per gatti che gli do, figuriamoci il porridge. Non credo nemmeno che capirebbe che è cibo e che è commestibile. Lo annusava e mi guardava confuso con la testa inclinata, poi si allontanava e strofinava il corpo e la coda contro la mia gamba per farmi dare "cibo vero".
Forse se fosse un pesce caldo , allora avrebbe senso. Il mio gatto ha provato a mangiare un pesce caldo e lo voleva davvero, ma era troppo caldo, quindi ci camminava intorno ripetutamente e provava ancora e ancora, ogni volta saltando via perché era ancora caldo. Ma il detto riguarda il porridge. Tipico cibo umano. Niente per i piccoli discendenti di leoni.
È un vecchio detto di un'epoca in cui i gatti mangiavano davvero il porridge a causa della mancanza di cibo speciale per gatti e nient'altro da mangiare? Quindi gli umani darebbero ai loro gatti il porridge e loro lo mangeranno? È mai stata una cosa? È persino possibile che un gatto mangi il porridge e non si ammali e ne tragga nutrimento e forza? O un gatto è fatto in modo troppo diverso da un essere umano perché funzioni?
Risposte
In inglese abbiamo il detto "To beat around the bush" che credo abbia un significato molto vicino. Più o meno, girare attorno all'argomento senza affrontarlo direttamente. Credo che derivi dall'idea che le persone userebbero dei bastoni per colpire un cespuglio per cacciare gli uccelli che vi si nascondono (per la caccia). Ad ogni modo, non credo che questo detto abbia molto a che fare con l'alimentazione del porridge ai gatti. Penso che sia più legato al modo in cui un gatto si muove quando è incerto, esitante ma veloce e aggraziato, e alle qualità del porridge - qualcosa che è appetitoso ma può farti parecchio male perché non solo è molto caldo, ma appiccicoso, quindi potrebbe causare una brutta ustione.
Per l'aspetto più "relativo ai gatti" della domanda, alla maggior parte dei gatti non sembra piacere mangiare il porridge, ma alcuni sono davvero interessati ai cibi tipici umani e cercheranno di assaggiare di nascosto qualsiasi cosa. Conosco qualcuno che ha quel gatto che ha rubato e consumato intere pagnotte di pane, bevuto da una tazza di caffè quando è stata lasciata incustodita e altre cose che la maggior parte dei gatti non toccherebbe. Molti gatti trovano il burro molto allettante, quindi il porridge con il burro potrebbe essere allettante per qualsiasi gatto.
Non riesco a trovare alcuna informazione che suggerisca che le persone nutrissero intenzionalmente il porridge ai gatti su base regolare. Nel tempo prima della trasformazione del cibo per gatti, era comune per le persone mettere il gatto fuori di notte per cacciare e quindi nutrirsi da solo. Questo di solito era integrato con avanzi di tavola, carni poco costose o ritagli di carne e pezzi / organi che le persone non mangiavano, e talvolta brodo, verdure, latte o pane.
I gatti sono carnivori obbligati, quindi hanno bisogno di carne (o potenzialmente di una serie complessa di integratori per sostituirla) per rimanere in salute. Hanno una capacità limitata di digerire e ottenere nutrienti dai cereali, quindi il porridge sarebbe qualcosa che un gatto potrebbe mangiare per evitare di morire di fame, ma non sarebbe salutare o sopravvivere a lungo termine con una tale dieta.
Proverò ad affrontare la versione tedesca del detto: "Wie die Katze um den heißen Brei schleichen" = sgattaiolare intorno al porridge caldo come un gatto. Significato è anche girare intorno al punto di interesse senza raggiungerlo (o: poterlo raggiungere).
Il termine porridge caldo qui è molto più generico del tipo di colazione contemporanea di porridge di farina d'avena. Include tutti i tipi di alimenti a base semiliquida. La base "solida" può essere cereali integrali, semole, chicchi arrotolati/frantumati, semola o anche farina. (In tedesco, sarebbero inclusi anche purè di patate = Kartoffelbrei o purè di carote = Möhrenbrei.) Per un Brei / porridge, la roba amidacea è inzuppata e tipicamente bollita. Il liquido può essere a base di acqua (o brodo) oppure a base di latte. Questi porridge o purè appartengono a un continuum porridge/mash - potage - stufato - zuppa.
Non vedo nessun gatto interessato a un porridge di acqua, sale e fiocchi d'avena. Ma quei porridge / purè vecchio stile includono molte varietà salate a base di carne o brodo di ossa (pensa ad esempio kasza o risotto), e alcuni di loro potrebbero anche essere serviti con burro fuso. Quegli odori caldi = forti sarebbero estremamente interessanti per un gatto, in particolare per uno che deve cacciare per vivere.
(Aneddoticamente, mia madre racconta di un gatto della fattoria che ha cercato di rubare carne di pollo da una pentola dove il pollo stava bollendo per una zuppa. Sono cresciuto con l'arte di nutrire il gatto "sufficiente perché metta il suo territorio qui, ma non troppo in modo che non smetta di dare la caccia ai topi".)
Ho il vago sospetto che i gröts svedesi condividano le radici con il tedesco Grütze (o semole inglesi). Grütze significa pezzi di chicchi schiacciati che sono più grandi dei pezzi chiamati Grieß (semolino) o Schrot (macinato). Oppure significa la particolare varietà densa di Brei/porridge che si faceva cuocendo questi chicchi schiacciati. Come il Brei, il Grütze può essere dolce (es. rote Grütze, con succo di frutta - oggi si usa amido più fine che va dalla semola alla farina fino alla polvere di amido) o salato (confronta il bulgur [sebbene il Grütze non sia solitamente sbollentato]), con il grano saraceno è anche utilizzato per una preparazione con i cereali integrali (Buchweizengrütze). Gerstengrütze (semole d'orzo) è probabilmente ancora abbastanza vicino al significato originale.