살모넬라 발병 후 양파 리콜 발표

650명 이상의 사람들이 오염된 양파로 보건 당국이 믿고 있는 살모넬라균에 감염된 후 조사가 시작되었습니다.

수요일 FDA와 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)는 ProSource Inc. 에 대한 조사를 시작했다고 발표했습니다 . 잠재적으로 오염된 양파로 인해 아이다호주 헤일리의 식품 안전 경고에 따르면 멕시코가 원산지이며 유통을 위해 ProSource로 배송된 양파가 여러 주에서 발생하는 살모넬라균 발병의 원인이었습니다. 

CDC는 ProSource 양파가 식당과 식료품점으로 배송된 후 발병 이후 37개 주에서 652명의 질병과 129명의 입원 이 발생 했다고 밝혔습니다 . 사망자는 아직 보고되지 않았습니다.

관련: 43개 주에서 살모넬라 균이 발생한 직후 대규모 양파 리콜이 있습니다.

보고서에 따르면 마지막 선적은 8월 27일이었지만 CDC 보건 관계자는 양파를 적절하게 보관하면 최대 3개월까지 보관할 수 있다고 언급했습니다.

"우리는 투명성과 이전 통신에 대한 우리의 지속적인 노력의 일환으로 초기 조사에서이 업데이트를 발행있다"FDA는에 명시된 릴리스 . "우리는 특히 이 중요한 공중 보건 조언에 대한 업데이트가 있는 경우 지속적인 역추적 조사 중에 더 많은 것을 알게 되는 대로 업데이트를 제공할 것입니다."

ProSource Inc.는 7월 1일부터 8월 27일까지 멕시코 치와와에서 수입되는 모든 노란색, 빨간색, 흰색 양파 의 자발적 리콜 에 동의했습니다 . 양파는 상점과 레스토랑에서 점보, 거대, 미디엄, 스위트 양파로 설명할 수 있습니다.

리콜 조치가 내려졌지만 회사는 성명 을 통해 "살모넬라의 다양한 잠재적 원인에 대한 조사가 진행 중이지만 현재까지 프로소스를 통해 판매된 양파는 살모넬라에 양성 반응을 보인 사례는 없다"고 밝혔다. 

관련: 유리 조각의 잠재적 존재로 인해 캐슈가 회수됨

ProSource Inc.의 담당자는 PEOPLE의 논평 요청에 즉시 응답하지 않았습니다.

미국 질병통제예방센터(CDC)는 스티커나 포장이 없는 양파는 버리라고 권고하며 "양파가 어디에서 왔는지 알 수 없다면 사거나 먹지 말라"고 덧붙였다. 조직은 양파와 접촉했을 수 있는 표면도 세척하고 소독해야 한다고 말했습니다.

컨슈머 리포트(Consumer Reports)의 식품 안전 연구 및 테스트 책임자인 제임스 E. 로저스(James E. Rogers) 박사는 성명 에서 "명확한 라벨이 붙어 있거나 지역 농산물 직판장에서 구입하는 양파는 괜찮을 것"이라고 말했다 . "하지만 양파의 출처가 확실하지 않으면 양파를 섭취하지 마십시오." 

관련 비디오: 고객이 치킨 너겟에서 나무 조각을 발견했다고 보고한 후 Perdue는 치킨 너겟을 리콜합니다.

CDC에 따르면 살모넬라균에 감염된 대부분의 사람들은 박테리아에 노출된 지 6시간에서 6일 후에 설사, 발열 및 위경련이 발생합니다.

이 질병은 일반적으로 4~7일 동안 지속되며 대부분의 사람들은 치료 없이 회복됩니다. 5세 이하의 어린이, 65세 이상의 성인, 면역 체계가 약화된 사람들은 중병에 걸릴 가능성이 더 높습니다.

감염된 사람은 누구든지 보건 당국에 의해 보건의료 서비스 제공자에게 연락할 것을 촉구합니다.

스토리를 놓치지 마세요. PEOPLE 의 무료 일간 뉴스레터 에 가입하여 흥미진진한 유명인 뉴스부터 흥미진진한 인간의 관심 스토리에 이르기까지 PEOPLE이 제공하는 최신 정보를 받아보세요.

유사한 살모넬라 발발 43 미국 상태에 도달, 지난해 발생과 캐나다 640 명 감염. FDA와 CDC 는 2020년 8월 감염 을 보고 했는데, 이는 대규모 발병을 캘리포니아주 베이커즈필드의 Thomson International Inc.와 연관시켰습니다.