Abbiocco:

/ n. / das Schläfrigkeitsgefühl nach einer sättigenden Mahlzeit.

„Unsere Philosophie beginnt mit einem einzigen Wort: Abbiocco, was ‚das Gefühl der Schläfrigkeit nach einer zufriedenstellenden Mahlzeit' bedeutet. Wir glauben, dass jeder unser Restaurant mit einem glücklichen und vollen Bauch verlassen sollte. Abbiocco ist ein Wort, das das Fehlen eines Konzepts im Englischen ausfüllt. Wir stammen aus dem römischen Dialekt und glauben, dass der Ausdruck und das neue Verständnis, das jede Sprache hat, es uns ermöglicht, neue Offenbarungen und Entdeckungen wie Geschmäcker in unserem Mund zu schaffen. Wir laden Sie zu einem kulinarischen Abenteuer durch die Straßen Roms ein, bei dem jeder Aspekt des Geistes und der Sinne auf jedem Teller angesprochen wird. Und dazu sagen wir ‚Avoja!‘“

PROJEKT

Abbiocco ist ein italienisches Restaurant, das sich auf römische Küche spezialisiert hat und das ich für einen Junior-Level-Kurs an der Tyler School of Art and Architecture mit Schwerpunkt auf Restaurant-Branding erstellt habe. Für mein Restaurant Abbiocco wollte ich kulturelle und sprachliche Bildung in das Teilen einer Mahlzeit integrieren. Menüpunkte erhalten Namen, die häufig verwendete Ausdrücke im römischen Dialekt enthalten, wie z. B. unser „'sto 'na crema' cacio“, unsere Version von cacio e pepe; 'sto 'na crema' bedeutet 'ich bin so weich'. Wir haben auch unser „Tirasse pellaria“ Tiramisu; wobei „tirasse pellaria“ bedeutet „sich zum Feiern in die Luft werfen“. Unser Menü, das in italienischer und englischer Sprache angeboten wird, besteht aus Antipasti oder „Vorspeisen“, Primi oder „ersten Gängen“ (oft bestehend aus Pasta).Secondi oder „zweite Gänge“ (oft bestehend aus Fleisch oder Eiweiß) und schließlich Dolci oder „Dessert“. Wir haben auch eine Weinkarte mit einer kleinen Auswahl an lokalen Weinen aus den Regionen Latium und Umbrien, die in der Nähe von Rom liegen.

PROZESS

Nachdem ich mehr als ein Jahr in Rom gelebt hatte, lernte ich einige der lokalen Geheimnisse hinter der berühmten Küche kennen (ps, sie unterscheidet sich stark von den Speisen anderer Städte und Regionen in Italien). Ebenso wichtig war, dass ich einige grundlegende Umgangssprache und Ausdrücke lernte, die täglich von den Römern verwendet werden und oft leidenschaftlich bei einer Mahlzeit gesprochen werden. Ich wollte das römische Restaurant mit den sprachlichen und kulinarischen Erkenntnissen, die ich gelernt habe, aufwerten, da sie für die römische Kultur wichtig sind. Ich wollte Gerichte und Spezialitäten hervorheben, die für die römische Küche im Vergleich zu anderen Teilen Italiens einzigartig sind, wie einige der klassischen römischen Nudelgerichte und die beliebten Gerichte der jüdischen römischen Gemeinde: gebratene Artischocken und Fisch. Ich beschloss, den Dialekt in die Namen der Teller zu integrieren, und wählte „Abbiocco“ als Namen des Restaurants, denn nichts geht über das Gefühl, nach einem guten Essen satt zu sein. Mit Hilfe von „Veni Vidi Daje“ von Venosi Carolina konnte ich ein Wort oder einen Satz finden, der zu vielen der servierten Gerichte passte.

Ich wollte ein frisches italienisches Restaurant schaffen, das sich nicht wie etwas anfühlt, das es schon einmal gegeben hat. Ich hatte zwei ästhetische Hauptrichtungen, die ich einbeziehen wollte:

ÄSTHETISCHE AUSRICHTUNG

• Königliche/alte Welt – inspiriert vom Italien des 19. Jahrhunderts, einer Zeit, als es noch Königreiche gab, die verschiedene Teile Italiens regierten, und der Papst die Kontrolle über Rom hatte und viele Projekte in Auftrag gab. Erst 1871 wurde Italien politisch geeint.
• Verspielt – Verwendung der klassischen römischen Großbuchstaben auf unterhaltsame Weise, Verwendung von Dialektwörtern und -sätzen, um das autoritative Gefühl der antiken römischen Schriftart zu unterbrechen.

Ich habe versucht, mit meinen Logoskizzen in verschiedene Richtungen zu gehen. Zuerst habe ich versucht, einfach mit dem Typ zu spielen. Aber ich wollte auch sehen, wie es mit Bildern aus der alten Welt aussehen könnte, also habe ich einige Symbole aus dem klassischen italienischen Kartenspiel „Scopa“ eingebaut, da es Bildkarten verwendet. Am Ende bin ich auf die Idee gekommen, Essen und Art einfach mit einem Kranz aus frischen Lebensmitteln zu kombinieren, der das Restaurant umgibt.

Mich hat der Kranz aus frischem Gemüse und Kräutern angezogen, weil frische Lebensmittel ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Küche sind. Ich mochte das handgezeichnete Gefühl, weil es mehr von dem Gefühl der alten Welt hinzufügte . Die italienische Küche legt Wert darauf, nur das Nötigste für das Gericht hinzuzufügen, damit jede Zutat hervorgehoben und in vollem Umfang genossen werden kann. Ich mochte auch die Idee, meinen eigenen Typ von Hand herzustellen, als Anspielung auf handgeschnitzte antike römische Kapitelle.

Bei der Schaffung eines sprachlich ausgerichteten Restaurants wurde mir klar, dass die Schriftart wichtig sein würde und sich auf die Ästhetik und Verwendung beziehen sollte, für die ich sie benötigte. Ich wollte bestimmte Wörter und Sätze im Dialekt hervorheben, die alle mit der gleichen Behandlung wie der Restaurantname erfolgen mussten, da es sich auch um ein römisches Dialektwort handelte.

TYPOGRAFISCHE ELEMENTE

In der Hoffnung, mich von den römischen Hauptstädten zu entfernen, wollte ich einen freundlicheren Ansatz verfolgen, der sich immer noch genauso laut anfühlt wie römische Hauptstädte, aber übertriebener , sympathischer und an das Gefühl erinnert, einen
vollen Bauch mit Essen zu haben.

• Keine Zähler
• Slab-Serife
• Großer Abstand
• Humanist
• Runde Ecken
• Ungenau

Wahrscheinlich war mein Lieblingsteil dieses Projekts das Menü. Ich wollte etwas Elegantes , aber trotzdem an der Persönlichkeit von Abbiocco festhalten. Nachdem ich mir eine Vielzahl italienischer Restaurantmenüs von echten Restaurants in Trastevere, Philadelphia, und der Hauptstraße angesehen hatte, wollte ich, dass meine ein anschaulicheres Gefühl hat, das das Ansehen mehr Spaß macht . Ich habe das Kranzmuster um den Rand des Menüs herum eingebaut und Akzente in Ziegelrot hinzugefügt, um Interesse zu wecken und den Blick auf die Seite zu lenken.

BETRACHTUNG

Nachdem ich diese Marke geschaffen habe, muss ich sagen, dass ich zufrieden bin. Ich hatte mich schon eine Weile auf dieses spezielle Projekt gefreut und bin stolz darauf, dass ich etwas Sinnvolles für mich erschaffen konnte, was es mir ermöglichte, etwas, das ich über meine Zeit in Italien gelernt hatte, auf kreative Weise zu teilen, was hoffentlich mehr Bewusstsein schafft über die italienische Kultur durch Essen.

KREDITE

Designer: Mary Violet Wetherbee

Dozent: Bryan Satalino, Tyler School of Art and Architecture , Temple University

Stockfotografie: Adobe-Vorrat

Romanesco-Englisches Wörterbuch: Veni Vidi Daje von: Carolina Venosi