आपका पसंदीदा भोजन कौन सा है?
जवाब
हाँ, मैं करता हूँ, लेकिन यह है, लेकिन यह नाश्ता इफ़्फ़्फ़ी है, दोपहर का भोजन भी इफ़्फ़ी है, लेकिन रात का खाना मुझे लगता है कि जापानी खाना सबसे अच्छा है, इसे पचाना आसान है और यह मेरे शरीर के लिए अच्छा है, लेकिन फिर ठंडी रात में कुछ अद्भुत इतालवी भोजन आप इसे नहीं हरा सकते। ! मैं इसे वील स्कैलोपिनी नाम से प्राप्त करता था, यह वील का एक पतला टुकड़ा था, बैंगन पदकों का पतला टुकड़ा था जो मोत्ज़ारेला पनीर से ढका हुआ था और फिर लाल सॉस के साथ अद्भुत लहसुन की रोटी और शैंपेन की एक बोतल के साथ कवर किया गया था, मैंने कुछ वर्षों तक ऐसा किया था। हर शनिवार की रात को न्यूपोर्ट बीच में इसे विलानोवा कहा जाता था, वे आधी रात तक रात का खाना परोसते थे, मैं 10 बजे के करीब जाता था और उस जगह को बंद कर देता था, मैंने वहां कुछ नए साल की पूर्वसंध्या भी बिताई थी! मैं वहां इतनी बार जाता था कि मुझे मालिक के बारे में पता चल जाता था! क्या आप जानते हैं कि उसने अपने प्रत्येक कर्मचारी के लिए क्या किया, उसने कर्मचारियों को जाने बिना ही उनके लिए पैसा निवेश करना शुरू कर दिया और जब उन्होंने जगह बंद कर दी तो प्रत्येक कर्मचारी को थोड़े से पैसे के साथ बुद्धिमानी से एक बड़ा चेक मिला! वह अब जा चुकी है लेकिन वह एक अद्भुत महिला थी, मैं एक बार वहां था जब उसने एक कर्मचारी को एक हाथ सौंपा था$300,000 check he was from Mexico basically what they call an illegal alien but I don't consider them that I don't believe in borders! But could you imagine washing dishes for 20 years at this restaurant as a foreigner never going to collect social security never going to get Medicaid or Medicare and getting handed a $300,000 चेक के बारे में वह बाहर से रोया! क्योंकि मुझे पता है कि वह अंदर ही अंदर अपनी आँखें बाहर निकाल रहा था, लेकिन मैक्सिकन बहुत गौरवान्वित लोग हैं, मैं देख सकता हूँ कि वह न तो सोच सकता था और न ही साँस ले सकता था, मैं यह उसमें देख सकता था!!! उसने उसे ऐसे देखा जैसे वह उसकी माँ हो!!! हे भगवान, ये प्रश्न ऐसी यादें सामने लाते हैं जो बेहद अद्भुत हैं, इसके लिए मैं आपको धन्यवाद देता हूं!!!!!!!!!!!! इसके बारे में सोचकर मुझे भी आंसू आ जाते हैं? यह बहुत मजेदार है!!!
पसंदीदा #1: केले का पत्ता
'बनानाब्रो' शहर का नया नाम है - एक केले के पत्ते वाला रेस्तरां जो मलेशियाई की तरह आधुनिक दक्षिणी भारतीय भोजन परोसता है । यह न्यू वेव रेस्तरां केले के पत्ते पर चावल परोसने की सदियों पुरानी संस्कृति का पूरक है। कुआलालंपुर शहर में 'बनानाब्रो' सजावट, व्यंजन और पेय में आधुनिक और समकालीन स्पर्श के माध्यम से अपने प्रामाणिक दक्षिणी क्षेत्र के स्वाद के साथ भोजन के अनुभव को बढ़ाता है। अब तक बहुत अच्छा, इसे दोपहर के भोजन के समय पैक किया जाता है!
पसंदीदा #2: थाई
मलेशियाई थाई व्यंजनों के लिए अजनबी नहीं हैं, वे हमारे पड़ोसी हैं। मुझे कई थाई व्यंजनों में मीठा, नमकीन, खट्टा और मसालेदार का तीखा संतुलन पसंद है - उत्तरी कोउ सोया (स्वादिष्ट करी शोरबा में नूडल्स) से लेकर गहरे स्वाद वाले दक्षिणी रत्न: टॉम यम सूप, मस्समन करी, नींबू और लहसुन के साथ उबली हुई मछली, वगैरह।
पसंदीदा #3: डिम सम
मलेशिया में किसी भी अन्य स्थान की तुलना में कुआलालंपुर और पेटलिंग जया जिले में अधिक डिम सम रेस्तरां हैं। जब आप एक अच्छा डिम सम भोजन खाते हैं तो यह बिल्कुल सस्ता नहीं होता है, लेकिन यह आमतौर पर उच्च गुणवत्ता वाला होता है (ज्यादा पका हुआ नहीं) और पूरी तरह से स्वादिष्ट (बेहतर सामग्री वाला) होता है। सीव माई, हर गाओ, चार सीव बाओ और क्रीमी कस्टर्ड बन जैसे पसंदीदा किसी अन्य की तरह दिल को छूते हैं।