Come si chiama questo cibo in inglese?
Penso che tecnicamente sia un frutto anche se assomigliano molto a un vegetale:
Come li chiami?
Personalmente, li conosco come "paprika".
Altri dicono che questi sono "peperoni" e solo quando vengono macinati in spezie si chiama paprika.
Oltre a macinarli in spezie, puoi anche farne una zuppa o una salsa. Oppure mettine delle fette su una pizza. La chiamerei zuppa di paprika, o salsa alla paprika, o fette di paprika.
È forse questa una differenza tra inglese britannico, americano e inglese "internazionale"?
PS riguardo la questione frutta vs verdura: non proprio correlata alla domanda qui ma penso che da un punto di vista botanico sia un frutto, e da un punto di vista culinario è un ortaggio.
Risposte
Sono generalmente considerati ortaggi piuttosto che frutta, indipendentemente da come sono stati classificati dalla comunità botanica.
Per quanto riguarda il nome, nel Regno Unito sono più comunemente chiamati semplicemente "peperoni rossi", "peperoni verdi", "peperoni gialli" o "peperoni arancioni" (o "peperoni misti" per un sacchetto di vari colori) e talvolta "dolci peperoni "(anche se di solito è riservato alla varietà lunga e appuntita).
Ad esempio, la ricerca di "peperoni" sul sito web di Sainsbury ha prodotto: 183 risultati per "peperoni"
Negli Stati Uniti sono generalmente chiamati "peperoni".
Non so degli Stati Uniti, ma nel Regno Unito la parola "paprika" è riservata alla spezia.
Questi sono comunemente chiamati peperoni in inglese americano e sono spesso indicati semplicemente dal loro colore (peperoni rossi / gialli / verdi). La paprika è una spezia macinata a base di peperoni secchi, anche se il tipo esatto di pepe può variare. Apparentemente, in altre lingue, paprika si riferisce sia alla spezia che alla pianta / frutto, ma si riferisce esclusivamente alla spezia in inglese americano.
Questi peperoni sono davvero frutti botanicamente, poiché si sviluppano dal fiore della pianta, anche se di solito sono considerati verdure dal punto di vista culinario a causa del loro sapore più saporito e del modo in cui sono tipicamente utilizzati.
Oltre ad essere chiamati peperoni nelle altre risposte, a volte sono anche chiamati Capsicum in alcuni paesi di lingua inglese, come da Wikipedia Bell pepper . Capsicum è in realtà il nome del genere della pianta.
In Australia, questi sono chiamati "Capsicum".
In Autralia, mentre la paprika è generalmente riservata alle spezie, si può effettivamente acquistare la frutta / verdura quando è di stagione. Questi sono generalmente più lunghi e più magri e "a coste" e per lo più verdi, anche se ho visto quelli rossi.
Solo per confondere ancora di più le cose, puoi anche comprare dei "Baby Bell Peppers", di solito sotto forma di "Cheese Stuffed Baby Bell Peppers" (che sono deliziosi.) Ma praticamente, in realtà non so botanicamente cosa siano. Li prepariamo freschi, quindi presumo che siano solo piccoli peperoni.
E infine, poiché odiamo così tanto la lingua inglese, usiamo anche la frase "Peppers" in riferimento ad alcuni tipi di peperoncino quando sono in forma di frutta. (Peperoncini piccanti).
Non ho osservato la parola "paprika" usata in questo modo, ma i lessicografi professionisti sì. Da dictionary.com:
DEFINIZIONI DEL DIZIONARIO BRITANNICO PER PAPRIKA
paprika / (ˈpæprɪkə, pæˈpriː-) /
sostantivo
1 un condimento in polvere delicato a base di una varietà dolce di peperone rosso
2 il frutto o la pianta da cui si ottiene questo condimento
PAROLA DI ORIGINE PER PAPRIKA
C19: via ungherese dal serbo-croato, dal papar pepper
Tale utilizzo non viene visualizzato nella pagina di disambiguazione di Wikipedia per "paprika", quindi probabilmente non è un uso molto diffuso.
Non consiglierei di usare la parola "paprika" in questo modo con qualcuno al di fuori della tua comunità linguistica. "Bell pepper", "sweet pepper" e "capiscum" sono più ampiamente riconosciuti e sembra che la scelta giusta dipenda da con chi stai parlando.