에릭 리퍼트 셰프의 단순한 '포뮬러 원' 주방과 그의 새그 하버, NY 홈

셰프의 주방은 신성한 장소입니다. 특히 Eric Ripert 의 경우에는 더욱 그렇습니다 .

수상 경력에 빛나는 셰프 는 새로운 기능으로 Architectural Digest 를 위해 평화로운 Long Island 집을 열었습니다 . Eric과 그의 아내 Sandra 는 뉴욕주 Sag Harbour의 숲 지역에 살고 있으며 자연스러움, 단순함 및 기타 선불교 원칙을 기념하기 위해 집을 설계했습니다. 이러한 개념은 정원 조경, 명상실 및 주방에 있습니다.

미슐랭 스타를 받은 뉴욕 레스토랑 인 Le Bernardin 의 공동 소유주인 Eric은 부엌을 집에서 가장 중요한 방 중 하나로 생각합니다.

SieMatic 의 도움으로 설계된 미니멀한 공간 은 조리대와 캐비닛에 매끄럽게 조화되는 가전 제품을 갖추고 있습니다. Eric은 단순한 짙은 갈색과 흰색 캐비닛과 잘 어울리는 세련된 외관과 에너지 효율성을 위해 Gaggenau 인덕션 쿡탑을 선택했습니다 . 마찬가지로, 개폐식 주방 후드는 방의 세련된 외관을 유지하는 데 도움이 됩니다. 조리대는 꽃과 노란색 음료 용기로 가득 찬 꽃병에서 약간의 색이 튀는 것 외에는 맨손입니다. 심플한 컬러 팔레트는 베이지 하이탑 체어로 이어집니다.

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간단한 요리 공간에 대해 묻자 Ripert 는 AD 에 " 원맨쇼 를 하는 것이 매우 효과적입니다. 저는 그것을 포뮬러 원 키친이라고 부릅니다."라고 말했습니다.

요리사는 거의 30년 동안 선불교를 수행해 왔습니다. "제 도전은 수도원을 만드는 것이었지만 아내가 수도원에 살고 있다는 사실을 알리고 싶지 않았습니다."라고 그는 말합니다. "저는 그녀가 아름답고 호화로운 집이라고 생각하기를 바랐습니다. 그것은 우리가 원하는 곳인 성역과 수도원 사이에 다리를 만드는 것을 의미했습니다."

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두 사람은 20여 년 전에 Long Island에 있는 땅을 사서 이전 집을 재건축했습니다. 이 집은 집이 무너지기 시작할 때까지 부부가 살았던 1980년대 집입니다. 그들은 Blaze Makoid , Marie Aiello Design Studio , Landscape Details 및 Greg Diangelo Construction 과 협력하여 새로운 구조를 만들었습니다.

이 디자이너들의 도움으로 부부는 티베트 불교 회화와 조각품을 비롯한 다양한 예술 작품을 선택했습니다. 천장부터 바닥까지 내려오는 대형 창문은 가정을 자연 채광과 자연 환경의 전망으로 채우고 가정에서 선택하는 오크 바닥은 숲을 반영하기 위한 것입니다. 주방장에 따르면 기본 침실과 그에 딸린 테라스는 마스터 침실을 "나무 위의 집"처럼 느끼게 합니다.

Riperts의 집에 대한 자세한 내용은 architecturedigest.com을 참조하십시오 .