Giada De Laurentiis의 새우 스캠피 레시피는 빠르고 쉬운 주중 저녁 식사입니다.
Giada De Laurentiis 는 맛있는 풍미가 가득한 완벽한 주중 저녁 식사를 제공합니다. Food Network 스타의 오르조와 루꼴라를 곁들인 레몬 새우 스캠피는 손님에게 대접하기에 충분합니다.
Giada De Laurentiis는 빠른 새우 스캠피를 만듭니다.
De Laurentiis는 Giadzy 웹사이트 에서 그녀의 새우 스캠피 레시피에 대해 썼습니다 . 그녀는 “이것은 평일 저녁에 쉽게 차려낼 수 있는 훌륭한 저녁 식사 중 하나지만, 회사에 절대 대접할 수 있을 만큼 충분히 인상적인 저녁 식사입니다.”라고 말했습니다.
De Laurentiis는 "레몬 비네그레트와 함께 한데 묶인 간단하고 맛있는 새우 스캠피입니다."라고 덧붙였습니다.
그녀는 Giada at Home 의 에피소드에서 조리법을 만드는 방법을 시연 했으며 orzo는 "쌀처럼 보이지만 실제로는 파스타입니다."라고 말했습니다. De Laurentiis는 다음과 같이 덧붙였습니다. “정말, 정말 맛있어요. 펄 쿠스쿠스처럼 부풀어 오르지만 모양은 다릅니다. 숟가락으로 떠먹을 수 있는 것입니다.”
Giada De Laurentiis의 새우 스캠피와 오르조 레시피를 만드는 방법
De Laurentiis는 오르조 요리로 시작한 다음 새우 스캠피를 만들기 시작했습니다. 그녀는 팬에 기름을 두르고 소금과 후추로 샬롯을 볶습니다. "양파 맛을 더하고 싶다면 샬롯이 달고 그냥 사라지기 때문에 훨씬 쉽습니다."라고 그녀는 설명했습니다.
Food Network 호스트는 껍질을 벗기고 파낸 새우를 사용하면 조리법이 훨씬 쉬워진다고 말했습니다. 새우에 소금, 후추로 간을 하고 팬에 올려주고 새우가 골고루 익도록 펼쳤습니다.
De Laurentiis는 새우가 각 면에서 단 몇 분만에 익는 방법을 설명했습니다. “그들은 꽤 빨리 요리할 것입니다.”라고 그녀는 말했습니다. "이 전체 요리는 기본적으로 오르조가 요리하는 데 걸리는 시간만큼 오래 걸립니다. 금방 만들 수 있습니다."
그녀는 “ 새우 가 약간 고무질해지기 때문에 너무 익히면 안 된다”고 덧붙였다. 새우가 황금빛 갈색을 띠고 말리면 팬에서 꺼냈습니다.
Food Network 호스트는 팬에 화이트 와인을 추가하고 저어주면서 바닥에서 갈색 조각을 긁어냈습니다. 그녀는 "이 요리는 색이 다양하고 풍미가 풍부합니다. 비록 아주 간단하지만요."라고 말했습니다.
이어 지아다 앳 홈 스타는 팬에 루꼴라를 올려놓고 소금, 후추를 솔솔 뿌려 “새우와 오르조를 곁들인 매운 루꼴라에는 뭔가 특별한 것이 있다”고 설명했다.
Food Network 스타의 스캠피 레시피는 레몬 드레싱 업그레이드를 얻습니다.
De Laurentiis 는 레몬 제스트, 레몬 주스, 소금, 후추 및 엑스트라 버진 올리브 오일을 함께 휘저어 서 쉽게 비네그레트를 만들었습니다 .
오르조가 요리되면 홈이 있는 주방 도구로 오르조를 물에서 꺼내 시든 루꼴라에 추가했습니다. 그녀는 새우를 넣고 다른 재료와 섞은 다음 그 위에 비네그레트를 부었습니다.
그녀는 맛을 보기 전에 혼합물을 함께 버렸습니다. "완벽합니다."라고 De Laurentiis가 말했습니다. “한 냄비에 다.”
전체 레시피는 Food Network 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.
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