Great Soul Food Cook-Off는 새로운 경쟁 시리즈에서 흑인 문화와 요리를 기념합니다.

오프라 윈프리 네트워크 ( Oprah Winfrey Network)와 디스커버리+(discovery+)는 전례 없는 방식으로 흑인 셰프를 축하하고 있습니다.

이 네트워크는 8명의 셰프가 50,000달러를 획득할 기회를 얻기 위해 흑인 요리에 자신만의 방식을 적용하는 요리 대회 쇼인 Great Soul Food Cook-Off 의 첫 번째 예고편을 공개 하고 있습니다. Food Network의 Kardea Brown이 진행하고 심사위원으로는 Eric Adjepong 과 Melba Wilson이 있습니다.

한 경쟁자는 "소울 푸드의 뿌리는 사랑과 향신료"라고 말합니다. 또 다른 것을 덧붙입니다. "그것은 당신이 깊이 파고드는 것입니다. 그것은 내부에서 와야 합니다."

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11월 20일 첫 방송되는 6부작 시리즈 역시 소울 푸드의 영적 측면을 기념한다. 예고편의 한 지점에서 윌슨은 심사 위원이 들어가기 전에 그룹의 기도를 인도합니다. "하나님 아버지, 식사를 준비한 요리사의 손을 축복해 주십시오."라고 그녀는 말합니다. "그들에게 은혜를 베풀고 믿음을 주시고 가장 중요한 것은 맛을 주시옵소서."

그러나 이것이 상황이 가열되지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다. "쓰레기 소리가 없었다면 진정한 소울 푸드 요리가 아니었을 것입니다. 자, 이제"라고 Wilson은 말합니다.

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OWN의 Tina Perry 회장은 보도 자료에서 "소울 푸드는 초기 아프리카계 미국인 커뮤니티에서 시작되었으며 아프리카 디아스포라 내 여러 문화권의 흑인 요리사의 창의성과 기술을 나타내는 요리 스타일을 설명합니다."라고 말했습니다.

"우리 관객들은 식탁에 둘러앉아 가족처럼 함께 하는 시간을 소중히 여기고 많은 사람들이 좋아하는 가족 요리법을 세대에 걸쳐 전수했습니다."라고 그녀는 말했습니다. "이 시리즈는 오늘날 가장 재능 있는 흑인 셰프와 요리 큐레이터 몇 명을 조명하면서 우리가 소개하고 신규 시청자와 기존 시청자에게 스포트라이트를 주기를 희망하는 오랜 전통을 기념하는 것입니다."

큰 솔 푸드 (Soul Food) 쿡 오프는 검색 +에 11 월 20 일에 스트리밍을 시작하고, 매주 토요일 새로운 에피소드를 방영한다.