Ina Garten은 Jeffrey와의 캠핑 여행에서 한 끼의 식사가 어떻게 그녀에게 요리를 배우도록 영감을 주었는지 회상합니다.

우리는 Ina Garten을 제공한 coq au vin에게 감사해야 합니다.

남편 제프리와 4개월 간의 캠핑 여행을 하는 동안 Ina 는 고전적인 프랑스 스튜를 먹어보고 그것이 요리를 배우게 된 동기라고 말합니다.

Ina는 내부자 에 따르면 Shelter Island Public Library에 도움이 되는 가상 작가 오찬 동안 MSNBC 호스트 Willie Geist에게 캠핑 여행의 세부 사항을 설명했습니다  . 제프리는 1년 동안 태국에서 육군에 복무한 후 1971년(결혼한 지 3년 후) 99달러의 파리 학생 왕복 티켓을 구입했습니다. 여행하는 동안 두 사람은 매일 5달러만 썼고 주로 휘발유, 자동차 및 캠핑 비용으로 사용했습니다.

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"우리는 파리에서 차를 사고 당신이 설 수 없는 Day-Glo 주황색 텐트에서 4개월 동안 캠핑을 했습니다."라고 그녀는 말했습니다. "청바지를 입으려면 텐트에서 나와야 했습니다. 다른 캠퍼들이 어떻게 보았는지 모르겠습니다." 

부부가 노르망디에 있는 동안 캠프장 주인은 Ina와 Jeffrey에게 그들이 만든 식사를 제공했습니다. 요리는 종종 와인과 버섯으로 요리되는 닭고기 요리인 coq au vin이었습니다.

"작은 캠핑용 가스레인지에 올려서 '이것이 내 인생에서 먹어본 것 중 가장 맛있는 것입니다. 만드는 방법을 알아야 합니다'라고 생각했습니다.'라고 Ina가 말했습니다. 

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부부가 마침내 집으로 돌아왔을 때 Ina는 Julia Child의 Mastering the Art of French Cooking 을 사용하여 요리 하는 법을 배웠습니다. 그녀는 차일즈에 대해 "그녀에게 무한한 감사를 표한다"고 말했다.

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2016년 Ina는 PEOPLE 과의 인터뷰에서 자신의 전 뉴욕 Westhampton Beach 매장과 매장 소유자가 되기 전에 백악관 관리 및 예산 사무소에서 근무한 방법에 대해 이야기했습니다 . Garten은 해변 마을에서 판매 중인 비즈니스에 대한 New York Times 광고를 보았을 때 시그니처 전문 식품 매장을 열 기회에 뛰어들었습니다.

그 중요한 캠핑 여행에서 돌아온 지 몇 년 후, Ina는 Barefoot Contessa라는 가게를 열었습니다. 그 후 1999년 첫 요리책을 집필했고 2년 후 같은 이름의 Food Network 쇼가 방영되었습니다. 

유명 셰프의 바쁜 삶에도 불구하고 Ina와 Jeffrey는 여전히 기념일을 축하하기 위해 매년 파리로 여행을 떠납니다.