Ree Drummond의 치즈 구운 미트볼은 쉬운 지름길 재료를 사용합니다. 'The Pioneer Woman'스타는 'Blew My Mind'라고 말했습니다.

Ree Drummond 는 맛있는 매운 치즈 구운 미트볼에 대한 쉬운 지름길을 발견했습니다. Pioneer Woman 스타의 레시피는 간단한 샐러드와 빵 한 덩어리와 함께 라면 소란스러운 주말 저녁 식사 를 할 수 있습니다.

Ree Drummond는 구운 미트볼 레시피에 쉬운 지름길을 사용합니다.

Drummond는 Pioneer Woman 에피소드에서 그녀의 쉬운 레시피를 만드는 방법을 보여주었습니다 . “우리는 뜨겁게 구운 미트볼을 만들 것입니다.”라고 그녀가 설명했습니다. “맛있고 훌륭해요.”

그녀는 철 프라이팬에 아라비아따 소스 한 병을 추가하며 “그리고 이건 엄청나게 매워요. 매운맛을 더하기 위해 뜨거운 체리 페퍼 한 병에 있는 여러 개의 고추를 추가하겠습니다.” Drummond는 그 위에 후추를 얹은 다음 그녀의 지름길 재료를 소개했습니다.

파이오니어 우먼 스타는 “이 기회를 통해 내가 슈퍼마켓에서 발견한 이 놀라운 새로운 사실을 모두에게 말할 것 입니다.”라고 말했습니다. “그리고 그들은 실제로 미트볼을 형성 하고 얼지 않습니다. 이것들이 존재한다는 것을 알았을 때 내 마음을 날려버렸습니다. 정말 빠른 가족 친화적인 레시피를 찾고 있다면 이것이 최고입니다.”

그녀는 소스와 후추 위에 미트볼을 놓고 모든 것을 화씨 425도 오븐에서 18-20분 동안 "미트볼이 지글지글 익을 때까지" 구웠습니다.

'파이오니어 우먼'스타는 레시피에 치즈 레이어를 추가합니다.

오븐에서 미트볼을 꺼낸 후 Drummond는 치즈 토핑을 추가했습니다. "그들은 환상적인 냄새를 맡습니다. 실제로 향신료 냄새를 맡을 수 있고, 열 냄새를 맡을 수 있습니다."라고 그녀는 말했습니다. 그녀는 으깬 붉은 고추 조각을 맨 위에 뿌려 "부풀어 오르게"한 다음 각 미트볼 위에 모짜렐라 치즈 원을 배치했습니다.

"그래서 베이킹의 두 번째 단계가 있고 각 미트볼 위에 모짜렐라 덩어리를 조금 놓을 것입니다."라고 그녀는 설명했습니다.  

Drummond는 프라이팬을 다시 오븐에 넣고 브로일러 아래에서 미트볼을 단 3분 동안 요리하여 치즈를 녹였습니다. 그녀는 접시에 찢어진 바질을 얹고 미트볼을 숟가락으로 떠서 접시에 담고 "소스에 살짝 찍어먹기 위해" 빵 한 조각과 간단한 샐러드 를 제공 했습니다.

전체 레시피는 Food Network 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.

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Drummond는 완벽한 미트볼의 비밀을 공유합니다.

Drummond는 구운 미트볼 레시피에 지름길을 사용했을 수도 있지만 처음부터 만들기도 합니다. 그녀는 완벽한 미트볼을 만드는 비법을 공유한 적이 있으며 매우 간단합니다.

그녀의 요리책인 2017년  Q&A  북 사인회에서  Pioneer Woman Cooks: Come and Get It 에서 Drummond   는 절대 건조하거나 너무 흐물거리지 않는 좋은 미트로프와 미트볼의 비결을 공유했습니다.

그녀는 한 팬의 질문에 "그래서 미트로프나 미트볼 등 그 어떤 것이든 좋은 비결은 빵 속을 듬뿍 넣는 것이라고 생각한다"고 말했다. “미트 로프를 만들 때 말 그대로 흰색 원더 브레드를 사용합니다. 그리고 나는 그것이 미친 소리로 들리지만 그것은 놀라운 것을 가지고 있다는 것을 압니다. 오, 나는 모릅니다 — 그것에 대한 Wonder Bread 맛. 하지만 미트 로프에는 정말 잘 어울립니다.”

미트 로프와 미트볼에 대한 Drummond의 전략은 빵을 충분히 추가하는 것입니다. "그러니까 정말 거기에 던져!" 그녀가 말했다.

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