Пожалуйста, не разогревайте пиццу внутри коробки для пиццы.

Журнал MEL недавно дал вам несколько советов по пицце, и, как ваш постоянный разносчик пиццы , я не могу поверить, что должен повторять его здесь. Пожалуйста,никогда не разогревайте пиццу, оставив ее в коробке. Пока я не прочитал этуMEL, я понятия не имел, что это обычная практика, и я должен сказать... какого черта?

Теоретически, наверное, я понял. Хранение пиццы в закрытой коробке, пока она нагревается в нагретой духовке, позволяет пицце пропариваться, пока она нагревается, делая корочку мягкой. Но есть много других способов сделать это. Вы когда-нибудь слышали об алюминиевой фольге ? Это очень полезно. Вы должны купить некоторые.

Нет, коробка, вероятно, не загорится в духовке, если только она не коснется нагревательного элемента, скажем, в электрической духовке. MEL изучил это и обнаружил, что картон сгорает при температуре около 480 градусов по Фаренгейту, так что вы, вероятно, в безопасности. Тем не менее, есть много других причин не разогревать пиццу в коробке.

Во-первых, в коробке жир от пиццы. (Когда я работал в пиццерии, мы добавили вкладыши, чтобы пироги не размокли на дне, но все же.) Картонные коробки также различаются по толщине, и этот картон может содержать различные материалы, которые могут снизить плотность упаковки. температура горения

Самое главное, не забывайте, что эти коробки обычно обрабатываются химическими веществами, которые вам не нужны в вашей еде. PFAS, которые связаны с серьезными заболеваниями, такими как рак , могут попасть в ваш пирог, когда он разогреется. Вам это кажется вкусным? Лучше бы ответ был нет.

Кроме того, вы действительно хотите, чтобы ваша пицца была на вкус как пропаренный картон? Потому что это будет. Если вы разогреваете пиццу в коробке, остановитесь. Сделайте что-нибудь еще. На самом деле, здесь мы покажем вам лучшие способы разогрева пиццы без коробки . Пожалуйста.