«Женщина-первопроходец»: Ри Драммонд сказала, что не может «жить без» 1 простой рецепт, который она узнала от свекрови
Ри Драммонд считает одно легкое блюдо самым любимым рецептом на все времена , утверждая, что она « не может жить без него». Звезда женщины-пионерки обнаружила удивительные грибы, когда однажды навещала свою свекровь, и, хотя на их приготовление уходит девять часов, это рецепт без помощи рук, доставляющий столько аромата.
Ри Драммонд рассказала о происхождении бордовых грибов
Драммонд написал об этом особом рецепте в блоге 2010 года на веб-сайте The Pioneer Woman , назвав его «лучшими грибами, которые вы когда-либо пробовали».
Она также поделилась происхождением рецепта, с любовью вспомнив, как впервые почувствовала запах и попробовала грибы в доме свекрови. «Когда меня спрашивают, без какого из рецептов в моем репертуаре я не могу жить, я обычно отвечаю списком из пяти или шести блюд», - писала она. «В конце концов, женщине нужен выбор».
Далее Драммонд объяснил, что, хотя список меняется, «один рецепт, который останется там - и будет вечно - это эти неописуемо декадентские бордово-красные грибы».
Она продолжила: «Моя свекровь познакомила меня с ними много лет назад. Мы невинно вошли в ее дом на праздничный ужин, и я упал в обморок сразу после того, как переступил порог ее входной двери, потому что меня убил небесный аромат. Я был убит. Убей меня, это действительно так.
Когда Драммонд попробовал блюдо, она поделилась: «Я абсолютно умерла».
Она отметила, что грибы - прекрасное дополнение к говядине. « Прайм ребро, вырезка, любое фирменное блюдо из говядины становится еще более восхитительным, если использовать эти грибы в качестве гарнира», - написал Драммонд.
«Но вот небольшой секрет: эти грибы настолько богаты и божественны, что сами по себе напоминают мясо», - пояснила она в своем блоге. «Так что я люблю готовить тарелки и есть их как основное блюдо с салатом и хрустящим французским хлебом. Вы не поверите, насколько они хороши ».
How to make Ree Drummond’s burgundy mushrooms recipe
Drummond demonstrated how to make her burgundy mushrooms recipe on an episode of The Pioneer Woman. “There is nothing like them in the world,” she said. “I love these mushrooms. And the thing is, they take nine hours to cook … but really, they couldn’t be easier to make.”
She placed four pounds of washed white button mushrooms in a pot, then added two sticks of butter, Worcestershire sauce, burgundy wine, black pepper, boiling water, chicken bouillon cubes, beef bouillon cubes, dill seeds, and garlic cloves.
“Then just stir it all together, bring it to boil over medium-high heat,” Drummond said. “And then you reduce it to low and simmer it for about six hours with the lid on.”
After removing the lid, Drummond simmered the mushrooms for three more hours. “And they will be just perfect,” she said.
The full recipe is available on the Food Network website.
‘The Pioneer Woman’ star’s mushroom recipe earns rave reviews
Drummond’s fans love her burgundy mushrooms, judging by some of the comments left on the Food Network site.
“Great texture, amazing flavor,” one person commented. “These mushrooms are the perfect complement to any beef course or on their own! They’re always a hit!”
Another fan noted, “I make these for all special occasions — worth the time!!!”
“I have made these for 3 years now at every get-together and they are everyone’s favorite!,” one person commented. “I usually let them cook in the slow cooker from the night before till dinner.”
Another fan shared, “Absolutely delicious! Worth getting out of bed early to start these. Everyone raved. I had too much but they were just as good as leftovers. Make this recipe.”
RELATED: ‘The Pioneer Woman’: Ree Drummond’s Easy Frozen Tiramisu Cake Is Her Favorite Dessert
