บทสรุปของ The Bear: Carmy สูญเสียมันไปโดยสิ้นเชิง

เมื่อปีที่แล้วThe Bear ได้เหยียบเบรกกับความบ้าคลั่งที่กระตุ้นให้เกิดแผลในซีซั่นแรก ในขณะที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งยอมจำนนเพื่อหลีกทางให้ซีซั่นต่อไป การเปลี่ยนแปลงจังหวะอย่างกล้าหาญนี้ส่งสัญญาณว่า เช่นเดียวกับความมหัศจรรย์ที่เป็นหัวใจของเรื่องราว การแสดงก็พร้อมเสมอที่จะเปลี่ยนเมนูในนามของนวัตกรรม

แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อการปรับปรุงเสร็จสิ้น เมื่อการเดินทางทำอาหารทั่วชิคาโกและเดนมาร์กสิ้นสุดลง เมื่อความฝันที่จะมีร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่สร้างขึ้นด้วยเงินสดที่แอบซ่อนอยู่ในกระป๋องมะเขือเทศ (และเงินกู้ยืมก้อนโตจากลุงจิมมี่) กลายเป็นความจริงเหรอ? สิ่งที่เกิดขึ้นคือการทำงานหนักในแต่ละวันในการบริหารร้านอาหาร การพยายามก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งสูงสุดในอุตสาหกรรมที่มีการแข่งขันสูง การใช้เวลาหลายชั่วโมงในความร้อนอบอ้าวของห้องครัวที่พลุกพล่านและเป็นที่เลื่องลืออย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน สามารถหนีคนที่คุณรักมากจนสามารถบีบคออันน่ารักของพวกเขาได้หรือไม่?

จุดแข็งที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ของThe Bearมาโดยตลอดคือความสามารถในการทำให้ผู้ชมเข้าถึงอารมณ์ของตัวละครได้ และ “ประตู” ก็เป็นลมบ้าหมู ตลอดระยะเวลาครึ่งชั่วโมง ตอนนี้เราใช้เวลาหนึ่งเดือนในร้านอาหารแห่งใหม่สุดฮอตในชิคาโก ขณะที่คาร์มีและซิดนีย์นำโมเดลอาหารของพวกเขาไปปฏิบัติจริงในครัว โดยคนหนึ่งมีพนักงานที่ดูแลไม่ถึงหนึ่งปีที่ผ่านมา ทำงานที่ร้านขายแซนด์วิชแถวบ้าน

“ประตู” เปิดขึ้นโดยการปิดบทหนึ่งในชีวิตของพนักงานหมีคนหนึ่ง ถึงเวลางานศพของแม่ของมาร์คัส และเพื่อนๆ ก็เข้าไปในโบสถ์แห่งหนึ่งเพื่อแสดงความเคารพเป็นครั้งสุดท้าย พ่อครัวขนมหวานของเราเป็นคนพูดน้อย แต่อย่างที่เรารู้จากรายการ "ฮันนี่ดิว" ที่ยอดเยี่ยมของฤดูกาลที่แล้ว สิ่งที่เขาพูดนั้นตกลงมาราวกับฝนตกบนพื้นดินที่รกร้าง คำสรรเสริญของเขาไม่มีการตกแต่งและตรงไปตรงมา โดยยกย่องแม่ของเขาสำหรับความมีน้ำใจ ความฉลาด ความคิดสร้างสรรค์ และอารมณ์ขันของเธอ และแน่นอนว่าเธอเจ๋งพอที่จะให้ลูกชายของเธอดูRoboCopเมื่อยังเป็นเด็ก

ที่สำคัญที่สุด เขาแสดงออกถึงความรักและเห็นว่าเธอทำให้เขารู้สึกอย่างไร เขากล่าวว่าแม่และลูกชายเข้าใจกันโดยปริยาย แม้ว่าเธอจะป่วยเกินกว่าจะพูดได้ก็ตาม “บางครั้งเกือบจะรู้สึกเหมือนว่าการสื่อสารดีขึ้น เหมือนว่าเราต้องใส่ใจกันจริงๆ และมองหน้ากันอย่างใกล้ชิด” มาร์คัสกล่าว น่าเสียดายที่มันเป็นข้อความที่ทุกคนลืมทันทีที่ออกจากโบสถ์

ถ้าอย่างนั้นเราก็ไปแข่งขัน - และอยู่ในเรื่องไร้สาระ เพลง “Doors” ทั้งหมดถูกกำหนดให้เป็นเพลงคลาสสิกโดยนักประพันธ์เพลงอย่าง Giuseppe Verdi, Pietro Mascagni และ William Vincent Wallace โดยที่ Carmy และ Sydney ผลัดกันขึ้นแท่นของผู้ควบคุมวง เพลงประกอบสลับกันทำให้ตอนนี้มีความสง่างามของบัลเล่ต์ ความไร้สาระของเรื่องตลก และละครเมโลดราม่าระดับสูงของโอเปร่า

แน่นอนว่าคู่สมรสที่นี่คือคาร์มและริชชี่ที่ยังคงต่อสู้กับการขัดสีในสงครามโดยชายสองคนและบุกเข้าไปในดินแดนของกันและกัน แต่ห้องครัวไม่ได้เป็นเพียงของ Bear เท่านั้น แต่ยังรวมถึงของซิดนีย์ด้วย เวลา 17.30 น. สัปดาห์ละ 5 คืน เธอเทโค้กขวดทรงสูงใส่ภาชนะสำหรับสั่งกลับบ้าน และนำกองทหารของเธอปฏิบัติภารกิจอย่างต่อเนื่องเพื่อเสิร์ฟอาหารที่ดีที่สุดแก่ผู้ที่มารับประทานอาหาร

ในคืนแรก บรรยากาศเงียบสงบและให้กำลังใจ ห้องครัวมีความเป็นทางการและเงียบสงบเหมือนกับที่ Carmy จัดแสดง ทุกอย่างเคลื่อนไปตามจังหวะที่สม่ำเสมอของ "Doors!" "มือ!" “ฮามาจิ!” แต่รอยแตกเริ่มแสดงให้เห็นแล้ว: ลูกพี่ลูกน้องกำลังถกเถียงกันว่าควรจัดลำดับความสำคัญของข้อจำกัดด้านอาหารของลูกค้าหรือไม่ (คำใบ้: พวกเขาควรทำอย่างยิ่ง); ริชชี่เปิดเผยชื่อส่วนผสมเมื่อเขาเตรียมเซิร์ฟเวอร์สำหรับค่ำคืนข้างหน้า และแกรี่หักจุกไม้ก๊อกในขวดสีแดง

เครื่องจักรยังคงสะสมขยะอย่างต่อเนื่องเมื่อความนิยมของ The Bear เพิ่มมากขึ้น ริชชี่ตะโกนใส่คาร์มเพราะโต๊ะที่ 17 รอเนื้อวากิวมาครึ่งชั่วโมง ซึ่งทำให้คาร์มตะโกนใส่ทีน่าเพราะงานทำอาหารคุณภาพต่ำของเธอ ริชชี่ต้องการความเร็ว คาร์มต้องการความสมบูรณ์แบบ และซิดนีย์แค่อยากให้พวกเขาหยุดกรีดร้องใส่กันในขณะที่เธอกำลังพยายามทำงานบ้าๆ ของเธอ ในขณะเดียวกัน เอบราไฮม์ (เอ็ดวิน ลี กิบสัน) ก็ต้องตกอยู่ภายใต้การควบคุมของเขาในฐานะพนักงานคนเดียวที่ดูแลหน้าต่างแซนด์วิชเนื้อ

แม้จะมีสื่อที่ดีและคนเต็มร้าน แต่ร้านอาหารก็แทบจะไม่ลอยอยู่เลย ขณะที่ลูกเรือคนอื่นๆ พยายามดิ้นรนเพื่อให้เครื่องยนต์ยังคงทำงานต่อไป นาตาลีและลุงจิมมี่กำลังดิ้นรนเพื่อเติมน้ำมันลงในถัง ต้องขอบคุณ Carmy ที่ยืนกรานที่จะสร้างสรรค์เมนูใหม่ทุกคืนและสั่งเฉพาะส่วนผสมระดับไฮเอนด์เท่านั้น พวกเขาจึงเสียเงินเร็วกว่าที่จะทำได้ เมื่อทั้งสองเผชิญหน้ากับเชฟเดอคูซีน เขาก็โบกมือให้พวกเขาด้วยคำพูดที่บูดบึ้ง “คิดดูสิ” หน้ากากมืออาชีพของแนทพังทลายลงเมื่อเธอเผชิญหน้ากับน้องชายหัวแข็งของเธอ: “อย่าซื้อของบ้าๆบอๆ แล้วใช้มันสักครั้งคาร์ม! มันสิ้นเปลืองมาก! หึหึ! หึหึ! หึหึ! หึหึ! หึหึ!” ด้วยเหตุนี้การทำธุรกิจร่วมกับครอบครัวจึงเป็นความคิดที่ไม่ดี

ความตึงเครียดที่ด้านบนเริ่มลดลง จนถึงจุดที่จานและถ้วยสกปรกกองกันอย่างรวดเร็วจนกระจกที่แตกเริ่มผ่าฝ่ามือของเครื่องล้างจานออก พื้นผิวห้องครัวที่เคยสะอาดสะอ้านตอนนี้ถูกราดด้วยซอสที่ข้นและเลือดจากนิ้วมือที่ถูกมีดจิ้ม และสเปรย์แป้งที่เกาะเป็นแผ่นบนผนังทำให้ป้าย "ทุก ๆ วินาที" แทบจะอ่านไม่ออก

ความเคียดแค้นของลูกพี่ลูกน้องทั้งสองรุนแรงขึ้นจนคาร์มปฏิเสธที่จะยอมรับความคิดที่ดีจริงๆ ของริชชี่ Richie การร่างรายการที่ไม่สามารถต่อรองได้ของตัวเองอาจเป็นเรื่องง่ายๆ แต่รายการของเขาตรงประเด็น: หน้าต่างต้อนรับตลอด 24 ชั่วโมงสำหรับห้องครัวเพื่อแจ้งให้เขาทราบเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงเมนู ความเต็มใจที่จะรองรับข้อจำกัดด้านอาหาร และ "ความสุขโดยทั่วไป" -บางสิ่งที่ขาดไปอย่างมาก ไอเทมที่ทำให้ฉัน มี ความสุขที่สุด? “สภาพแวดล้อมที่โอบรับและส่งเสริมให้เกิดความตื่นตาตื่นใจในความฝัน” ไม่เคยเปลี่ยนเลยริชชี่

เหนือสิ่งอื่นใด หมีคงอยู่ได้ไม่ถึงวันหากปราศจากซิด การที่เธอมีประสบการณ์ร้านอาหาร (และชีวิต) ระดับไฮเอนด์น้อยกว่า Carm ถือเป็นทรัพย์สินจริงๆ อุปสรรคของเขาจากการทำงานกับไอ้สารเลวอย่างเชฟโจเอล—ไม่ต้องพูดถึงความทุกข์ทรมานในวัยเด็กหลายปีแล้วปีเล่า—หมายความว่าเขาต้องต่อสู้กับสัญชาตญาณของเขาอยู่ตลอดเวลาที่จะเฆี่ยนตีหรือปิดตัวลง

การแสดงความเคารพของ Marcus ที่มีต่อแม่ที่รักเขาอย่างไม่สงวนลิขสิทธิ์ และทำให้เขารู้สึกเหมือนได้ยินเสียงดังก้องอยู่ใต้ความวุ่นวายในครัว ซิดนีย์มีเรื่องนั้นกับพ่อของเธอ แต่ความรักที่คาร์มเติบโตมาพร้อมกับ—และยังคงแสวงหาเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่—กลับเป็นประเภทที่ช้ำ คนทำร้ายก็ทำร้ายคน

เรื่องระหว่างคาร์มกับริชชีถึงจุดแตกหักอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เมื่อใกล้สิ้นเดือนนี้ การโต้เถียงเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับคำขอของลูกค้าที่จะเสิร์ฟอาหารโดยไม่ใช้เห็ด กลายเป็นการต่อสู้กันอย่างเต็มที่ ซึ่งแทบจะไม่สามารถหยุดยั้งได้ด้วยการแทรกแซงของมาร์คัส ฉันอ้าปากค้างด้วยความเห็นอกเห็นใจเมื่อการ์ดคำสั่งของ Syd ทั้งหมดล้มลงกับพื้นระหว่างการต่อสู้

ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม Carmy สูญเสียมันไปอย่างสิ้นเชิง เสียงตะโกนที่ไม่ได้รับคำตอบของเขา “มือ! มือ! มือ!" ในคืนที่เหน็ดเหนื่อยเป็นล้านของชีวิตที่เหน็ดเหนื่อยของเขานำไปสู่จุดเริ่มต้นของการโจมตีเสียขวัญ: ภาพการถูกคุมขังของเขาแวบหนึ่งระหว่างเดินเข้าบ้าน รอยยิ้มอันอ่อนโยนของแคลร์ สายลมที่พัดปลิวไสวบนเส้นผมของเขาในวันที่แดดจ้าในโคเปนเฮเกน Syd ผู้กระซิบ Berzatto ประจำถิ่นของร้านอาหาร พูดกับเขานอกขอบ; แต่ความอดทนของเธอช่างไร้ค่า “ฉันไม่ใช่พี่เลี้ยงเด็กบ้าๆ ของคุณ” เธอตะคอก

ในวันสุดท้ายของ “Doors” เราจะกลับไปสู่ความเงียบที่เริ่มต้นตอน แต่นี่เป็นความเงียบที่แตกต่างไปจากความสงบอันมืดมนของคริสตจักร ซิดนีย์อยู่คนเดียวในครัวหลังจากปิดร้าน จ้องมองไปที่บัตรคำสั่งซื้อที่ถูกทิ้งอยู่บนพื้นซึ่งมีรอยเปื้อนจากรอยรองเท้าสกปรก จิ้มส้อมเข้าไปเพราะเธอคนนี้เสร็จแล้ว

การสังเกตที่หลงทาง

• ฉันหวังว่าคุณจะได้เตรียมคนที่คุณรักให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะต้องใช้เวลาในปีหน้าหรือตะโกนตะโกนว่า “อยู่ให้ห่างจากความฝันนะคาร์เมน!” มันเป็นหน้าที่ที่ต้องทำ
  
• การแสดงซ้ำหลายปีของเพลง “Hands!” มีความหมายที่ต่างออกไปมากในงานศพ ในระหว่างพิธีไว้อาลัย เราจะเห็นภาพระยะใกล้ของมือเจ้าหน้าที่หมีที่กำลังเกียจคร้าน นีลวางบนไหล่ของแนท แนทลูบท้องที่กำลังท้องของเธอ คาร์มีกำลังพลิกการ์ดอนุสรณ์ในมือของเขา นึกถึงการ์ดใบที่เคยแขวนไว้ จากชั้นวางของ The Original Beef
  
• เมื่อพูดถึงเรื่องนั้น “Doors” ได้รับการควบคุมอย่างงดงามโดย ผู้กำกับแบร์คนแรก ดุชชิโอ ฟาบบรี การตัดระหว่างช็อตต่างๆ ของเขาและการใช้ภาพโคลสอัพมีส่วนสำคัญต่อจังหวะและโทนของตอนพอๆ กับการแสดง
  
• จิมมี่เกิดความสับสนอย่างยิ่งเมื่อเขาเปิดบิล 11,000 ดอลลาร์สำหรับ "เนยออร์เวเลียน" นำไปสู่เพลงคลาสสิก "ใครมาก่อน" ช่วงเวลา. เมื่อเขาถามหลานชายว่าของพวกนี้มาจาก "แพะห้าตัวหายากจากทรานซิลวาเนีย" คาร์มตอบว่า "มันคือออร์เวลเลียน" “มันคือเนยดิสโทเปียเหรอ?” “ไม่ ออร์เวลล์ เวอร์มอนต์ มันคือที่สุด!" "โอ้ใช่? ดูดฉัน” (อันที่จริงนี่คือของจริงเนย Orwellian จาก Animal Farm Creamery ราคาสูงถึง 60 เหรียญสหรัฐต่อปอนด์)
• “ประตู” พาดหัวข่าวยกย่องหมีว่าเป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่ต่อไปในฉากร้านอาหารในชิคาโก แต่ที่แน่ๆ ข่าวลือทั้งหมดเป็นเรื่องเกี่ยวกับ "ผู้นำที่มีวิสัยทัศน์" คาร์มี การที่สื่อจะมุ่งความสนใจไปที่ชายผิวขาวในขณะที่เพิกเฉยต่อคู่หูสร้างสรรค์หญิงผิวดำของเขานั้นเกินจริงเกินไป ฉันรู้สึกว่ามันจะกลายเป็นจุดแข็งที่สำคัญในฤดูกาลนี้ (ฉันพนันได้เลยว่า Carm นั้นแย่มากในการสัมภาษณ์)
  
• ฉันรู้สึกถึงทีน่าจริงๆ ผู้ซึ่งถูกโยนเข้าสู่จุดจบสุดสดใหม่จากโรงเรียนสอนทำอาหาร เป็นเรื่องดีที่ได้เห็นซิดนีย์ฝึกสอนเธอในการเตรียมราวีโอโล แต่เห็นได้ชัดว่าความกดดันกำลังไปถึงอุปกรณ์ประกอบฉากของ T. Big ให้กับ Liza Colón-Zayas ด้วยวิธีง่ายๆ ที่เธอถ่ายทอดความเจ็บปวดของตัวละครของเธอผ่านการแสดงออกทางสีหน้าเพียงอย่างเดียว
  

• ขณะที่คาร์มทุ่มวัตถุดิบราคาแพงหลายพันชิ้น ริชชี่กำลังสร้างแบรนด์ของตัวเองโดยใช้แค่พลาสติกและกระดาษอัดเท่านั้น ลูกพี่ลูกน้องของเขาอาจรังเกียจที่จะเห็นปินาตาสและซุปเปอร์ซอกเกอร์เข้ามาในครัวของเขา (ไม่ใช่เรื่องเซอร์ไพรส์! ต่อรองไม่ได้!) แต่ถ้าคาร์มใจตายกับประสบการณ์สนุกๆ สำหรับแขกของเขาจริงๆ เขาก็ไม่ควรส่งริชชี่ไปฝึกงานที่ Ever เลย อย่างที่เจสบอก พวกเขาทำให้วันๆ หนึ่งมีวันดีๆ ของใครบางคนทุกวัน กลางคืน.
  
• เชฟในชีวิตจริง Matty Matheson เก่งที่สุดในตอนนี้ เขาจัดช่องทางให้ชาร์ลี แชปลินเมื่อนีลอาสาขนจานลงบนพื้นพร้อมคำแนะนำให้เทน้ำซุปร้อนๆ ลงบนมิเรอปัวซ์ต่อหน้าผู้ที่มารับประทานอาหาร เขาตอกตะปูจนไม่ทำ และนำอาหารกลับเข้าครัวอย่างภาคภูมิใจโดยไม่ได้เสิร์ฟเลย