La congelación profunda
tengo una teoria Hay un momento en la vida de muchas personas en el que finalmente se convierten en adultos. No me refiero a cuando cumplen 18 o 21 o cuando compran su primera casa o se casan o tienen un hijo. Estos no son los signos de la edad adulta. Los padres de los niños ricos pueden comprarles una casa a los 18, los adolescentes tienen hijos, muchos adultos nunca se casan. Pero hay una cosa, y solo una cosa por lo que puedo decir, que te convierte automáticamente en un adulto. Es el día que compras un congelador.
Escúchame. Para tomar la decisión de comprar un congelador, es necesario que sucedan varias cosas a la vez. Decidiste que necesitas planificar para el futuro, y no solo para mañana o incluso para la próxima semana. Ahora ha llegado al punto en el que está planeando comidas en enero para marzo. También dispones de vivienda que admite la compra de un congelador. Su vivienda es estable, ya no vive con tres compañeros de cuarto en un contrato de arrendamiento de 9 meses. Necesita almacenar suficiente comida para alimentar a muchas personas a la vez. Tienes una membresía de Costco. Usted compra a granel y lo divide para su uso posterior. Haces comidas para los trenes de comida cuando tu vecino está enfermo. Usted compra el doble de pechugas de pollo de las que necesita cuando está en oferta. Necesita un lugar para almacenar su leche materna. Incluso podría haber rastreado a un granjero y actualmente está hablando con un vecino sobre dividir un lado de la carne de res. Son cosas que solo hacen los adultos.
Así que no puedo pensar en nada más que signifique la edad adulta como la propiedad de un congelador. Y si bien es posible ser adulto y no tener un congelador, no es posible tener un congelador y no ser adulto.

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