Buddha Lo는 Padma Lakshmi의 마지막 '톱 셰프' 우승자입니다. '그것은 비현실적이었습니다'[단독]

Top Chef를 수상하는 것은 짜릿한 느낌이지만 Padma Lakshmi가 지명한 마지막 Top Chef 우승자 라는 사실을 아는 것은 정말 초현실적입니다. Top Chef World All Stars 우승자 Buddah Lo는 그렇게 느꼈습니다.

그는 승리가 프랜차이즈 측면에서 짜릿하면서도 씁쓸하다고 말했습니다. 다른 사람들과 마찬가지로 Lo는 Lakshmi가 시즌 피날레를 앞두고 시리즈에서 물러나고 있다는 사실을 알게 되었습니다.

그는 락슈미가 떠난다는 사실을 알게 된 순간을 회상하며 "비현실적이었다"고 쇼비즈 치트 시트에 말했다. “특히 호주에서 갓 온 어머니와 남동생과 점심을 먹던 기억이 납니다. 그리고 나는 내 전화를 보았고 턱이 거의 1 분 동안 떨어졌습니다. 그리고 나는 말문이 막혔다.”

Buddha Lo는 Padma Lakshmi가 'Top Chef'를 떠날 계획임을 알고 충격을 받았습니다.

Lo는 그의 승리가 지속적인 시리즈에 미칠 역사적이고 의미 있는 영향을 이해했습니다. “나는 그녀가 떠날 뿐만 아니라 다음 주가 마지막 에피소드이고 누군가의 이름을 말할 마지막 시간이라는 사실에 대해 생각하고 있었다”고 그는 말했다.

“저는 '와, 이미 연속 우승을 해서 운이 좋은 줄 알았어요. 그러나 이것이 그녀가 Top Chef 의 전체 시대 에 부를 성이라는 것을 알고 훨씬 더 운이 좋다고 느낍니다 . "그래서 나는 그것의 일부가 된 것이 더 운이 좋다고 느낍니다."

Lakshmi는 시즌이 끝나기 전에 그녀의 출발을 발표했습니다. 그래서 Lo는 그녀에게 메시지를 보냈습니다. "당신 이 한 모든 일에 대해 감사 하고 계속해서 최선을 다하기를 바라는 짧은 메시지와 같습니다 ."라고 그는 말했습니다. “그녀는 매우 바쁜 사람입니다. 그리고 솔직히 말해서 판단 측면에서 우리는 실제로 그렇게 많이 연결되지 않습니다. 특히 쇼가 진행되는 것과 약간의 이해 상충이 있기 때문입니다.”

'탑 셰프' 주방은 '더 천국 같다'

Lo는 세계 최고의 셰프들 과 치열한 경쟁을 벌였습니다 . 그리고 카메라와 압력에도 불구하고 Lo는 Top Chef 주방에서 요리하는 것이 꿈이라고 말했습니다. “나는 내 경력 전반에 걸쳐 매우 흥미로운 상황에 처했습니다. 그리고 제가 말씀드리지만, Top Chef 주방에서 요리하는 것은 최악이 아닙니다. 사실 천국에 더 가깝습니다. 그리고 당신을 촬영하는 카메라가 있다면 그렇게 하세요. 그것은 당신이 더 잘할 수 있도록 밀어줄 뿐입니다.”

“아무도 국영 텔레비전에서 바보처럼 보이고 싶어하지 않습니다. 그래서 그것은 '좋아, 이 카메라들이 여기 있다. 사람들은 정말 열심히 일하고 있습니다. 당신을 성공으로 이끄는 모든 재료와 농산물이 있습니다. 그래서 나는 그것을 모두 활용할 것입니다. '”라고 그는 말했습니다.

“지금 일하는 곳에 인덕션 오븐이 있고 12인용 레스토랑이 있습니다. 그러나 튀김기, 그릴, 장작불 오븐, 액체 질소 급속 냉각기 냉동고와 같은 Top Chef 주방 에 들어가는 것은 꿈이 이루어진 것입니다. 그래서 나는 거기에서 사용할 수 있는 모든 것을 최대한 활용합니다.”라고 그는 말했습니다.

Lo는 사라토가® 스프링 워터(Saratoga® Spring Water)가 제공하는 $250,000의 대상과 함께 Food & Wine의 특집 기사이자 Aspen에서 열리는 제40회 연례 Food & Wine Classic에 출연하여 모두가 탐내는 Top Chef World All-Star 타이틀을 수상했습니다 . 이정표가 된 20번째 시즌 에는 런던과 파리에서 대결하는 전 세계     Top Chef 반복 의 가장 위대한 경쟁자 16명이 등장했습니다 .