Черничные оладьи Триши Йервуд содержат один интересный ингредиент, который делает их идеальным рождественским утренним завтраком
Триша Йирвуд питает слабость ко всем типам продуктов для завтрака. Это те продукты, которые едят позже утром, когда Йервуд, муж Гарт Брукс и их семья могут воссоединиться за успокаивающим обедом. Этот рецепт является любимым блюдом семьи Годвуд. Он сочетает в себе блины, терпкую чернику и ингредиент-сюрприз, который добавляет аромата.
Триша Йервуд любит поздний обильный завтрак
В интервью Salon Йирвуд заявила, что одно из ее любимых занятий - поздний завтрак с Бруксом. Они ценят совместную роскошь, обедая, часто предлагаемую певцом «Танца».
«Мы оба любим поздний завтрак», - объяснил Йервуд. «Многие мои рецепты взяты из разговоров с Гартом. Обычно он придумывает какую-нибудь идею и спрашивает, могу ли я придумать, как ее воплотить, а я всегда готов принять вызов ».
Эти черничные оладьи содержат один особый ингредиент, который придает им пикантный вкус.
Этот рецепт с нуля идеально подходит для утра, когда у вас есть немного свободного времени или вы хотите отпраздновать определенный день, например, Рождество .
Это те ингредиенты, которые содержатся в базовом рецепте блинов. Тем не менее, есть один, который придает этому лакомству пикантный вкус: цедра лимона.
Цедра лимона придает готовому продукту легкую яркость и идеально сочетается с терпкостью черники.
Ингредиенты, необходимые для приготовления черничных блинов от Триши Йервуд, включают муку, сахар, разрыхлитель, ваниль и свежую или замороженную чернику.
Также нужна пищевая сода, соль, яйца, молоко, масло и сметана.
Как приготовить черничные блины от Триши Йервуд
Просейте вместе сухие ингредиенты в большую миску.
В отдельной миске взбейте яйца, затем добавьте влажные ингредиенты.
К сухой смеси медленно смешайте влажную. Не перемешивайте слишком много. В результате получатся твердые, но не нежные блины.
Как только ингредиенты смешаны, аккуратно добавьте чернику и цедру лимона.
Если вы используете замороженную чернику, лучше сначала слить ее, чтобы тесто не приобрело ярко-синий цвет из-за сока и замороженной воды. Если вы используете свежие, пропустите этот шаг.
Когда вы будете готовы приготовить блины, на большой сковороде останется достаточно места между оладьями.
Смажьте сковороду маслом. Затем налейте тесто кружочками на сковороду.
Продолжайте готовить, пока на поверхности блина не сформируются крошечные пузырьки.
Как только это произойдет, вставьте лопатку под блин и осторожно переверните.
Перенесите на тарелку, когда закончите.
«Южная кухня Триши» выходит в эфир по субботам в полдень по восточному стандартному времени на канале Food Network.
Полный рецепт и видео доступны на сайте Food Network .
СВЯЗАННЫЙ: Рецепт Триши Йервуд для «Папиного печенья» держит ее на связи с покойным отцом Джеком
