'개척자 우먼': Ree Drummond는 '없으면 살 수 없다'고 말했습니다. 그녀는 시어머니에게 배운 쉬운 레시피 1개

Ree Drummond 는 쉬운 요리 하나를 가장 좋아하는 요리법 으로 꼽으며 "그것 없이는 견딜 수 없다 "고 주장 합니다. Pioneer Woman 스타는 어느 날 시어머니를 방문하는 동안 놀라운 버섯을 발견했으며 요리하는 데 9시간이 걸리지만 손으로만 하면 되는 레시피로 많은 풍미를 선사합니다.

Ree Drummond는 부르고뉴 버섯의 기원을 공유

Drummond는 Pioneer Woman 웹사이트 의 2010년 블로그 게시물에서 특별한 조리법에 대해 썼습니다 .

또 시어머니 댁에서 처음으로 버섯 냄새를 맡고 맛을 본 순간을 회상하며 레시피의 유래를 전했다. 그녀는 "내 레퍼토리에 있는 요리법 중 어느 것이 없이는 견딜 수 없느냐는 질문을 받으면 보통 5~6개 정도의 요리 목록으로 대답한다"고 적었다. "여성에게는 선택지가 필요합니다."

Drummond는 계속해서 목록이 변경되기는 하지만 "여기에 남아 있는 한 가지 조리법은 - 그리고 앞으로도 영원히 - 설명할 수 없을 정도로 퇴폐적인 버건디 버섯입니다."라고 설명했습니다.

이어 그녀는 “몇 년 전 시어머니가 소개해줬다. 우리는 휴일 저녁 식사를 위해 천진난만하게 그녀의 집에 들어갔고 천상의 향기가 나를 죽였기 때문에 그녀의 현관문을 넘은 직후 기절했습니다. 나는 살해당했다. 날 죽여줘.”

Drummond는 그 요리를 맛보았을 때 "나는 완전히 죽었습니다."라고 말했습니다.

그녀는 버섯이 쇠고기와 완벽한 조화를 이룬다고 말했습니다. " 갈비, 안심이, 어떤 전문 쇠고기 요리가 더 맛있는 반찬 이러한 버섯한다"Drummond는 밝혔다.

"하지만 여기에 약간의 비밀이 있습니다. 이 버섯은 매우 풍부하고 신성하며 실제로 질감 자체가 고기와 비슷합니다."라고 블로그 게시물에서 설명했습니다. “그래서 저는 그릇에 담아 샐러드와 바삭한 프랑스 빵과 함께 메인 코스로 먹는 것을 좋아합니다. 당신은 그들이 얼마나 좋은지 믿지 않을 것입니다.”

Ree Drummond의 버건디 버섯 레시피를 만드는 방법

Drummond는 Pioneer Woman 에피소드에서 버건디 버섯 레시피 를 만드는 방법을 시연했습니다 . 그녀는 “세상에 그들과 같은 것은 없다. “저는 이 버섯을 좋아합니다. 그리고 문제는 요리하는 데 9시간이 걸린다는 것입니다. 하지만 실제로는 만들기가 이보다 더 쉬울 수 없습니다.”

그녀는 냄비에 4파운드의 씻은 흰 버섯을 넣은 다음 버터 두 스틱, 우스터셔 소스, 버건디 와인, 후추, 끓는 물, 치킨 부용 큐브, 비프 부용 큐브, 딜 씨앗 및 마늘 정향을 추가했습니다.

"그런 다음 모든 것을 함께 저어주고 중불에서 끓입니다."라고 Drummond가 말했습니다. “그런 다음 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 6시간 정도 끓이면 됩니다.”

Drummond는 뚜껑을 제거한 후 버섯을 3시간 더 끓였습니다. "그리고 그들은 완벽할 것입니다."라고 그녀는 말했습니다.

전체 레시피는 Food Network 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.

'개척녀' 스타의 버섯 레시피, 극찬 받아

Drummond의 팬들은 Food Network 사이트에 남겨진 일부 댓글로 판단할 때 그녀의 버건디 버섯을 좋아합니다.

한 사람은 "훌륭한 질감, 놀라운 맛"이라고 말했습니다. “이 버섯은 모든 쇠고기 코스를 완벽하게 보완 하거나 단독으로 사용할 수 있습니다! 그들은 항상 히트작입니다!”

또 다른 팬은 "나는 이것을 모든 특별한 날을 위해 만듭니다. 시간을 할애할 가치가 있습니다!!!"라고 말했습니다.

“저는 3년 동안 모든 모임에서 이것을 만들었으며 모두가 가장 좋아하는 것입니다!”라고 한 사람이 말했습니다. “보통 전날 밤부터 저녁까지 슬로우쿠커로 요리하게 합니다.”

또 다른 팬은 “정말 맛있다! 이것을 시작하기 위해 일찍 잠자리에서 일어날 가치가 있습니다. 모두가 열광했다. 나는 너무 많이 먹었지 만 남은 음식만큼 좋았습니다. 이 조리법을 만드십시오.”

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