Giada De Laurentiis의 6가지 성분의 초콜릿 페퍼민트 쿠키가 제철의 풍미로 폭발합니다.

휴가철의 향기로 가득 찬 Food Network 의 스타 Giada De Laurentiis ' 초콜렛 페퍼민트 쿠키는 확실히 올해 쿠키 휴가 교환 목록에 한 자리를 차지할 자격이 있습니다. 추가 보너스: 친구 및 가족과 함께 만드는 것이 너무 재미있습니다.

Giada De Laurentiis의 초콜릿 페퍼민트 쿠키는 계절이 주문한 것입니다.

이 즐거운 쿠키를 만들려면 냉장 및 준비된 설탕 쿠키 반죽, 다목적 밀가루, 반 달콤한 초콜릿 칩, 헤비 크림, 페퍼민트 추출물 및 식물성 기름이 필요합니다. 그게 다야!

필요한 용품은 2.5인치 원형 쿠키 커터, 0.5온스 쿠키 스쿱, 롤링 핀입니다.

De Laurentiis는 이 조리법에 대한 Food Network 비디오(아래 참조)에서 "휴일 요리는 재미있습니다. 그러나 쿠키가 가장 재미있습니다. 이 쿠키의 놀라운 점은 초콜릿이 크림 같은 페퍼민트 센터를 코팅하는 방법입니다. 그리고 그것은 모두 간단한 설탕 쿠키를 중심으로 만들어졌습니다.”

이 축제 쿠키를 함께 넣는 방법

De Laurentiis는 조리법을 위해 포장된 쿠키 반죽을 사용하고 있을지 모르지만, 그녀는 단순히 쿠키 시트에 슬라이스하고 배열하는 것이 아닙니다. 조리법은 모든 반죽을 그릇에 넣고 밀가루 1/4컵을 추가하는 것으로 시작됩니다. 물론 직접 만들 수도 있지만 이렇게 하면 정말 쉽습니다.”

반죽에 밀가루를 조금 더 묻혀 반죽을 하고 롤링 핀으로 굴립니다. Giada at Home 스타 는 "반죽을 약 1/4인치 두께로 펴야 합니다 ."라고 덧붙였습니다. 쿠키 커터를 사용하여 "작은 원을 사방으로 자르십시오."

쿠키가 달라붙지 않도록 오일 스프레이를 쿠키 시트에 뿌립니다. 그런 다음 쿠키 시트에 반죽의 각 원을 놓습니다. 반죽 조각을 굴려서 더 많은 쿠키를 만드십시오. De Laurentiis는 "이 반죽은 24개의 개별 쿠키를 만듭니다."라고 말합니다. 예열된 350도 F 오븐에서 10분 동안 또는 "가장자리가 좋고 황금빛 갈색이 될 때까지" 굽습니다.

쿠키를 10분 더 식힌 다음 헤비 크림, 초콜릿 칩, 페퍼민트 추출물로 만든 가나슈를 샌드위치에 넣습니다(“쿠키가 정말 명절 냄새와 맛이 납니다”). 요리사는 가나슈를 설탕 쿠키에 넣기 전에 냉장고에 넣어야 한다고 덧붙입니다. 그 후 식물성 기름 한 스푼과 함께 녹인 초콜릿 칩에 담그고 으깬 페퍼민트 사탕을 뿌립니다. “그들은 너무 축제적이고, 너무 아름답고, 맛있습니다. 완벽한 휴가용 쿠키입니다.”라고 De Laurentiis가 말했습니다.

리뷰어들은 De Laurentiis의 쿠키로 휴가 정신을 얻었습니다.

초콜릿과 민트에 대해 사랑하지 않는 것은 무엇입니까? 많은 Food Network 셰프의 팬에게 이 간식은 거부하기 어려웠고 그들은 그렇게 말했습니다.

초콜릿과 민트에 대해 사랑하지 않는 것은 무엇입니까? 많은 Food Network 셰프의 팬에게 이 간식은 거부하기 어려웠고 레시피의 Food Network 페이지에서 그렇게 말했습니다 .

한 가정 요리사는 이렇게 말했습니다. “직원들의 명절 파티를 위해 만들었는데 쉽고 맛있었어요. 나는 페퍼민트를 좋아한다. 너무 축제다.”

또 다른 팬은 “초콜릿과 페퍼민트의 조합을 좋아해서 이 쿠키가 맛있다. 그리고 너무 쉽습니다! 이번 크리스마스에는 작고 귀여운 쿠키 통에 담아 선물로 나눠주고 있어요.”

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