Giada De Laurentiis의 치킨 살팀보카는 '미각을 자극합니다'

이탈리아어로 살팀보카 는 "입에서 뛰어오르다"를 의미하며 유명 셰프인 Giada De Laurentiis 는 그녀의 치킨 살팀보카 레시피의 풍미가 그 역할을 할 것이라고 보장합니다. 닭고기, 레몬 소스, 시금치를 포함한 소수의 재료로 구성된 Food Network 셰프의 레시피는 간단하지만 인상적이고 풍미가 좋은 식사입니다.

De Laurentiis의 치킨 살팀보카는 식료품 저장실과 냉장고에서 찾을 수 있는 간단한 재료를 요구합니다.

De Laurentiis의 레시피에는 치킨 커틀릿, 얇은 프로슈토, 냉동 다진 시금치, 해동, 올리브 오일, 파르마산 치즈, 닭고기 육수, 레몬 주스를 포함한 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 레시피에는 이쑤시개도 필요합니다.

셰프는 이 레시피에 대한 Food Network 비디오에서 "이 요리를 만들 때 저는 정말 얇은 닭고기 조각을 사용하는 것을 좋아합니다. 정육점에서 닭고기를 구워주거나 일부 슈퍼마켓에서 치킨 가리비를 판매합니다. 즉, 정말 얇습니다. 그들은 이 요리에 완벽하게 작동합니다.”

그녀는 이렇게 덧붙입니다. “입에 넣을 때마다 풍미가 폭발합니다. 치킨 살팀보카는 확실히 당신의 미각을 자극할 것입니다.”

Food Network 사이트 에서 전체 레시피, 리뷰 및 비디오를 찾으십시오 .

Giada De Laurentiis의 인상적인 레시피를 조합하는 방법

De Laurentiis의 요리는 복잡해 보일 수 있지만 그녀의 레시피는 실제로 매우 쉽게 결합됩니다.

요리사는 얇은 치킨 커틀릿을 도마나 접시에 놓고 소금과 후추로 간을 하는 것으로 시작합니다. 각 커틀릿에 프로슈토의 얇은 조각을 올려서 각각의 맛있는 풍미 묶음의 구성 요소를 겹칠 시간입니다.

그런 다음 De Laurentiis는 해동된 시금치를 짜서 여분의 액체를 짜내고 기름 한 스푼을 던질 것을 요청합니다. 그런 다음 시금치의 "얇은 층"이 프로슈토/치킨 커틀릿에 올려집니다. 파마산 치즈로 각 커틀릿에 시금치를 뿌린 다음 "짧은 테이퍼 끝"에서 위로 젤리 롤처럼 각 커틀릿 "패키지"를 굴립니다.

각 닭 다발은 기름을 두른 프라이팬에 "한 면당 약 2분" 정도 센 불로 굽습니다. De Laurentiis는 팬 바닥에 닭고기 국물과 레몬 주스를 넣고 끓입니다. 그녀는 "닭이 완전히 익을 때까지" 약 10분 동안 액체를 끓인다고 기록합니다. 닭고기를 접시로 옮기면 요리한 액체를 센 불에서 5분간 더 가열합니다. 닭고기는 이쑤시개 없이 제공될 수 있으며 요리 액체로 이슬비가 내립니다.

De Laurentiis의 치킨 살팀보카는 Food Network 사이트에서 500개 이상의 별점을 받은 리뷰를 받았습니다.

유명 셰프의 팬들은 그녀 의 치킨 요리가 이렇게 간단한 요리에 큼직큼직한 맛을 낸다고 감탄했다.

한 가정 요리사는 “쉽게 만들 수 있고 맛도 있고 칼로리도 낮고 선택의 폭이 더 넓었어요!”라고 말했습니다.

또 다른 팬은 “지아다를 사랑하고 이 레시피는 죽을 맛이다. 여러 번 고쳤고 모두가 그것을 좋아합니다. 육수에 레몬즙, 밀가루, 버터를 넣어 가벼운 그레이비를 만들어 [루]를 만듭니다. 또 다른 우승자 Giada에게 감사드립니다.”

다른 평론가들은 이 요리가 "매우 빠른 속도로 훌륭한 주중 요리를 만들 수 있다", "빠르고 쉬운 요리법으로 풍미가 풍부합니다. 뭔가 멋져보이기도 하고.”

손님에게 깊은 인상을 주고 단골 메뉴가 될 쉬운 요리를 위해 Giada De Laurentiis의 치킨 살팀보카를 시도해 보십시오.

관련: Giada De Laurentiis의 2022년 'Feel-Good Cleanse'는 '최고의 나처럼' 느끼는 것에 관한 것입니다.