Giada De Laurentiis의 해독 수프는 새해를 시작하는 멋진 '시작'의 일부가 될 수 있습니다.

많은 사람들에게 명절 연휴에는 과식하고 기름진 음식과 단 음식이 포함될 수 있습니다. Food Network 의 호스트 Giada De Laurentiis 는 그러한 시간 이후에 신체를 재부팅하는 것을 크게 신봉합니다. 새해를 제대로 시작할 그녀의 해독 수프가 있습니다.

De Laurentiis는 재부팅 미니 클렌징의 큰 신봉자입니다.

그녀의 2021년 책 Eat Better, Feel Better 에서 셰프는 조명을 켜는 습관에 대해 매년 식단을 "재부팅"한다고 밝혔습니다.

이탈리아 에브리데이 스타 는 “컴퓨터로 작업하는 방법을 알고 있는데 모든 것이 절반의 속도로 작동하거나 심지어 완전히 멈춘 것 같다” 고 썼다. “때때로 상황을 다시 시작하고 실행하는 유일한 방법은 전체 시스템을 재부팅하는 것입니다. 글쎄요, 소화도 별반 다르지 않습니다. 음식을 먹거나 여행을 많이 하고 예측할 수 없는 일정으로 식사를 하는 데 너무 부주의해서 그런 일이 발생하면 빠른 재부팅 계획을 사용하여 모든 것을 원래대로 되돌립니다.”

재부팅하는 동안 그녀는 대부분 야채, "일부 저지방 단백질", 과일과 곡물은 더 적게 먹는다는 점에 주목하면서 De Laurentiis는 과식을 중단하는 것이 "새롭고 건강한 방식으로 전환을 시작하는 좋은 방법입니다. 먹기."

Giada De Laurentiis의 디톡스 수프는 만들기 쉽습니다.

재부팅 계획의 만족스러운 부분인 De Laurentiis의 Detox Soup은 영양이 풍부하고 따뜻하며 맛있습니다. 닭고기, 레몬그라스 줄기, 신선한 생강, 당근, 셀러리, 샬롯, 월계수 잎, 후추, 칠리 페퍼, 소금, 아기 시금치가 가득합니다. Food Network 사이트에서 전체 레시피와 리뷰 를 확인 하세요.

닭고기, 레몬그라스, 생강, 당근, 셀러리, 샬롯을 모두 깍둑썰기하거나 얇게 썰어 월계수 잎, 후추, 고추, 소금 한 티스푼과 함께 수프 냄비에 넣습니다. 찬물 약 6컵을 넣고 수프를 끓인 다음 거의 1시간 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 요리합니다. (Food Network 레시피에서 셰프는 레몬그라스가 "이 수프에 미묘한 감귤 향을 더합니다."라고 말합니다. 레몬그라스의 오일이 방출되도록 줄기를 부숴야 합니다.)

De Laurentiis는 이 시점에서 수프가 약 30분 동안 식었다고 말합니다. 닭고기는 육수에서 꺼내어 갈가리 찢긴 후 아기 시금치와 함께 냄비에 다시 담아 서빙할 준비가 되었습니다.

리뷰어들은 De Laurentiis의 해독 수프에 깊은 인상을 받았습니다.

드 로렌티스의 따뜻하고 매운, 만족스러운 수프는 Food Network 팬들로부터 높은 평가를 받았습니다.

한 평론가는 “이 수프를 6번이나 만들었고 정말 사랑에 빠졌습니다!”라고 썼습니다. 또 다른 사람은 "과식한 주말을 보낸 후 완벽했다"고 말했습니다.

다른 가정 요리사들은 기분이 좋지 않을 때 수프가 그들의 새로운 선택이라고 덧붙였습니다. 또는 위로가 되는 요리가 필요할 때.

“한입 베어물면 너무 맛있어요! 한 평론가는 “냉장고에는 빨리 데리러 갈 때나 속이 답답할 때 가려고 항상 준비한 석공병이 있어요!”라고 말했고, 다른 한 평론가는 “수프는 가벼우면서도 매우 만족스럽다. 추운 계절의 첫 밤에 딱 맞습니다.”

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