Giada De Laurentiis는 어떻게 요리를 배웠습니까?
Giada De Laurentiis 는 초기부터 Food Network 의 고정 장치 였으며 이탈리아 요리에 대한 자신의 길을 분명히 알고 있습니다. 저자, 레스토랑 경영자 및 텔레비전 인물이 어떻게 요리를 배웠는지 알아보십시오.
De Laurentiis의 가족은 영화 업계에 있으며 그녀가 똑같이 해주기를 원했습니다.
Giada De Laurentiis의 가족은 영화에서 이름을 올렸습니다. 그녀의 할아버지 Dino De Laurentiis는 1973년 Serpico , 1974년 Death Wish , 1982년 Conan the Barbarian , 2007년 Hannibal Rising 등 여러 박스 오피스 히트작으로 할리우드에서 가장 성공적인 프로듀서 중 한 명입니다.
Giada의 가족은 그녀가 그들의 발자취를 따르기를 간절히 바랐지만 그녀의 마음은 영화 세트장이 아니라 부엌에 있었습니다. 그녀는 Time 에 그녀의 이모 Raffy가 그녀가 영화 제작과 사랑에 빠지게 하기 위해 가능한 모든 일을 했으나 성공하지 못했다고 말했습니다.
그녀는 “할아버지가 이모와 함께 제작하던 영화 촬영장에 갔다”고 회상했다. “그녀는 의상 디자인에서 세트 디자인에 이르기까지 모든 곳에서 저를 움직였습니다. 그게 싫어. 그것에 대해 아무것도 내가 일어나서 일하고 싶게 만들지 않았다 ??케이터링 트럭을 제외하고. 그 작은 트럭으로 어떻게 그렇게 많은 일을 해냈는지 보는 것이 흥미로웠습니다.”
Giada De Laurentiis는 파리 르 꼬르동 블루의 셰프가 되었습니다.
De Laurentiis는 Food Network의 숙련된 셰프 중 한 명으로 파리의 유명한 Le Cordon Bleu 요리 학교에서 정식 교육을 받았습니다. 그녀는 People 에게 그녀의 요리사 칭호를 얻는 것이 쉽지 않았다고 말했습니다.
"당신은 이미 내가 작은 사람이라는 것을 알고 있습니다. 나는 10 파운드를 잃었습니다."라고 그녀는 콘센트에 말했습니다. “나는 먹을 수도, 잠을 잘 수도 없었고, 너무 ... [나는] 프랑스어를 할 수 없었고, 수업은 프랑스어로 진행되었습니다 ... 나는 무슨 생각을 하고 있었는지 모릅니다. 내내. 나는 그 사람이 아니기 때문에 이번 생에 무엇을 생각하고 있었습니까? 그런 위험을 감수하지는 않지만 항상 요리 학교에 가고 싶었습니다.”
퍼레이드 에 입학한 De Laurentiis에게는 요리 학교에 다니는 새로움이 사라지고 나면 집으로 돌아가고 싶은 일뿐이라는 사실을 인정한 것은 행복한 시간이 아니었습니다. 그러나 그녀의 어머니는 그녀가 학교를 마치지 않고 돌아오는 것을 허락하지 않았습니다.
“그녀는 '당신이 집에 오면 우리는 당신을 지지하지 않을 것입니다. 당신은 잘렸다'고 그녀는 말했다. “나는 돈이 없었기 때문에 한동안 그녀를 싫어했습니다. 하지만 나는 그것을 꺼냈다.”
셰프는 최근 Food Network와 계약을 갱신했습니다.
2002년부터 Food Network의 일원으로 최근에 레스토랑 소유주이자 요리책 저자가 요리 케이블 채널에서 이탈리아 요리를 계속 공유할 것이라고 발표했습니다. De Laurentiis는 Simply Giada 라고 하는 디스커버리 소유 네트워크를 위한 새로운 프로그램을 진행할 것입니다 .
채널 사장인 코트니 화이트(Courtney White)는 드 로랑티스(De Laurenttiis)의 재계약 에 대한 성명 에서 “지아다 드 로렌티스(Giada De Laurentiis)는 대중에게 다른 누구도 할 수 없었던 모든 클래식 파스타 요리를 준비하고 올바르게 발음하는 방법을 가르친 요리 아이콘입니다. 카메라 앞에서든 무대 뒤에서든 이 창의적인 스타가 Food Network를 계속해서 그녀의 집이라고 부르고 싶어한다는 사실에 너무 흥분했습니다.”
De Laurentiis'는 Food Network와의 지속적인 관계에 대해 기뻐하며 White의 성명을 덧붙였습니다. “내가 작업한 모든 새로운 프로젝트를 시청자와 공유하게 되어 기쁩니다. 물론 더 많은 모험과 재미와 파스타를 즐길 준비를 하세요!”
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