Ina Garten이 가장 좋아하는 겨울 만찬 8가지

Jan 07 2022

Ina Garten의 겨울 저녁 식사는 기온이 떨어질 때 완벽한 Barefoot Contessa 요리 모음입니다.

거의 모든 경우에 사용할 수 있는 Barefoot Contessa 레시피 가 있습니다. 계절? 유명 셰프 가 커버했습니다 . Ina Garten의 겨울 저녁 식사에는 추운 날을 위한 다양한 요리가 포함되어 있습니다.

1. 마늘 40쪽을 곁들인 치킨

이나 가든 | 노암 갈라이/WireImage

그녀의 공식 웹사이트 에 소개된 Garten의 겨울 저녁 식사는 Barefoot Contessa 로스트 치킨 없이는 완성되지 않았을 것 입니다. 마늘 40개를 넣은 치킨은 Garten의 가장 유명한 Barefoot Contessa 레시피 중 하나인 Perfect Roast Chicken의 변형입니다 .

이름에서 알 수 있듯이 Food Network 스타는 이 조리법에서 마늘을 많이 사용합니다 . 그리고 네, 실제로 약 40 정향입니다.

진정한 Barefoot Contessa 패션에서 Garten은 간단한 팁으로 프로세스를 더 쉽고 덜 스트레스를 줍니다. 그녀는 껍질을 벗기기 전에 마늘 정향을 끓는 물 냄비에 60초 동안 넣습니다.

2. 모로코 양고기 타진

Garten의 겨울 저녁 식사 목록에 포함된 이 특별한 레시피는 Barefoot Contessa 요리를 더치 오븐에서 만듭니다. Modern Comfort Food 의 저자는 굽기 위해 오븐에 넣기 전에 같은 냄비에서 모든 것을 요리합니다.

낮고 느린 조리법인 Garten은 모로코 양고기 타진을 300도 오븐에서 3시간 동안 요리합니다. 양이 부드러워지고 야채가 요리되면 그녀는 찐 쿠스쿠스와 함께 그것을 제공합니다.

3. 구운 야채 라자냐

Garten의 겨울 저녁 식사에는 이 채식 Barefoot Contessa 요리 도 포함됩니다 . 전통적인 라자냐와 마찬가지로 재료를 겹겹이 쌓아야 합니다. 이 변형을 제외하고 Food Network 스타는 갈은 쇠고기나 칠면조 대신 가지와 호박과 같은 야채를 레이어링합니다.

Garten의 구운 야채 라자냐에는 리코타, 파마산, 모짜렐라 및 염소 치즈를 포함한 네 가지 유형의 치즈가 포함되어 있기 때문에 치즈 애호가들은 기뻐합니다.

4. 회사 냄비 구이

고전적인 Garten 겨울 저녁 식사를 원하십니까? Company Pot Roast 보다 더 이상 보지 마십시오 . 다시 한 번, 요리 쇼 호스트는 더치 오븐을 사용하기로 결정했습니다.

Garten은 소스를 만들기 전에 모든 주스를 밀봉하기 위해 고기를 그어줍니다. 거의 3시간 30분 후 — 레시피는 사랑의 진지한 노동입니다 — 그녀는 저녁 파티나 아늑한 밤을 위해 준비된 부드럽고 맛있는 냄비 로스트를 준비합니다.

5. 램 라구를 곁들인 구운 리가토니

이 Garten 겨울 저녁 식사는 유명 인사가 승인했습니다. Jennifer Garner는 Garten의 구운 리가토니 를 주말에 할 일 목록에 넣었습니다.

그리고 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. Barefoot Contessa 요리는 고전적인 스파게티를 다르게 해석합니다. 국수, 치즈, 토마토 소스가 있습니다. 한 접시에 담기면 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다.

6. 5가지 치즈를 곁들인 펜네

모두가 좋아할 요리가 필요하십니까? Garten에 따르면 이 Barefoot Contessa 파스타는 "항상 히트" 합니다. 요리책 저자는 이것을 마카로니와 치즈의 어른 버전에 비유했습니다. 그러나 약간의 조정과 5가지 종류의 치즈만 있으면 어떤 경우에도 어울리는 요리가 됩니다.

7. 돼지고기 천천히 구이

Garten's의 군중을 기쁘게 하는 미리 만들어 놓는 메뉴 의 일부인 그녀의 천천히 구운 양념 돼지고기(Slow-Roasted Spiced Pork)는 들리는 그대로입니다. Garten은 푸드 프로세서에서 만든 페이스트로 간을 한 후 낮은 오븐(화씨 300도)에서 돼지고기를 굽습니다.

가텐 겨울 만찬의 가장 큰 고민은? 건조하게 두지 않습니다. 즉, 2시간 정도마다 팬에 와인을 추가하는 것입니다.

8. 1770 하우스 미트로프

또 다른 고전적인 Garten 겨울 저녁 식사는 미트로프입니다. 이 특별한 Barefoot Contessa 미트로프 레시피 에는 돼지고기, 송아지 고기, 쇠고기의 3가지 종류의 고기와 4가지 재료의 마늘 소스가 포함됩니다.