Ina Garten의 쉬운 초콜릿 푸딩 레시피는 완벽한 맨발의 Contessa 컴포트 푸드 디저트입니다.
Ina Garten 은 안락한 음식의 팬이며 그녀의 풍부한 초콜릿 푸딩 레시피는 확실히 적합합니다. Barefoot Contessa star's 푸딩 은 만들기 어렵지 않고 포장된 인스턴트 푸딩 믹스보다 맛이 훨씬 좋습니다.
Ina Garten은 패키지의 그 무엇보다 좋은 클래식 초콜릿 푸딩을 만듭니다.
Garten 의 더블 초콜릿 푸딩은 Barefoot Contessa Party에 있습니다! 요리 책 과 조리법 소개는 포장 푸딩만큼 쉽게 만들 수 있다고 약속합니다.
물론 가텐은 더 좋은 재료를 사용하기 때문에 어떤 상자에 들어있는 것보다 맛이 더 좋습니다.
“My-T-Fine 초콜릿 푸딩을 기억하십니까? 궁극의 안락한 식품입니다.”라고 Garten은 말했습니다. “글쎄요, 저는 익숙한 것을 먹고 고급 재료로 풍미를 더하는 것을 좋아합니다. 이 푸딩은 좋은 코코아 가루와 수입 세미 스위트 초콜릿에서 맛을 얻습니다. 그것은 진짜이고 놀랍게도! 포장된 종류보다 만들기가 훨씬 어렵지 않고 훨씬 좋습니다.”
맨발의 콘테사' 스타의 초콜릿 푸딩 레시피 만드는 법
Garten은 Barefoot Contessa 에피소드에서 초콜릿 푸딩 레시피를 만드는 방법을 시연했습니다 . 그녀는 그녀가 "구식 안락한 디저트"를 만들기 위해 일을 시작하면서 "나는 구식 의 안락한 음식 을 좋아합니다.
그녀는 믹서에 달걀 노른자와 설탕을 섞었다. Food Network 호스트는 "정말 두껍고 옅은 노란색이 되고 리본이 저절로 떨어질 때까지 이것을 이길 것입니다."라고 설명했습니다.
믹서가 작동하는 동안 냄비에 데워진 우유를 가텐하십시오. “커스터드를 만드는 것과 같습니다.”라고 그녀는 설명했습니다. "우유를 데우고 계란 혼합물에 부은 다음 다시 부어서 정말 좋고 걸쭉해질 때까지 잠시 동안 저어줍니다."
맨발 의 콘테사 스타는 믹서에 옥수수 전분, 소금, 달콤한 초콜릿 가루를 넣고 저속으로 재료를 섞는다.
우유가 가열되면 Garten은 우유를 믹서에 천천히 부었습니다. 그녀는 초콜릿 혼합물을 다시 팬에 부은 다음 걸쭉해지도록 몇 분 동안 요리했습니다. "이미 초콜릿처럼 보이지만 초콜릿을 녹이면 더 진해질 것입니다."라고 그녀는 말했습니다.
Garten은 푸딩을 약한 불로 요리했습니다. “정말 계속 저어줘야 하는 것 중 하나입니다. 그대로 두면 초콜릿 스크램블 에그가 나온다는 사실을 알게 된다”고 말했다. 그녀는 털을 사용하는 것으로 전환하고 불을 껐습니다.
그런 다음 잘게 썬 초콜릿, 버터, 바닐라, 헤비 크림을 혼합물에 넣고 초콜릿이 녹을 때까지 모든 것을 함께 저어줍니다. “그건 인스턴트 푸딩 믹스를 만드는 것보다 훨씬 더 많은 노력이 필요하지 않습니까? 그리고 내 생각에 훨씬 더 맛있다"고 Garten은 말했습니다.
그녀는 푸딩을 플라스틱 랩으로 덮은 작은 접시에 붓고 식히도록 했습니다.
전체 레시피는 Food Network 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.
Ina Garten의 초콜릿 푸딩은 극찬을 받았습니다.
Garten의 초콜릿 푸딩 레시피는 Food Network의 레시피 페이지에 리뷰를 남긴 그녀의 팬들에게 큰 인기를 얻었습니다 . 한 사람은 “맛이 훌륭하고 매우 부드럽고 크림 같다”고 썼습니다. “레시피는 작업 집약적인 것처럼 들리지만 그렇지 않습니다. 감사합니다. 이것은 박스 믹스보다 믿을 수 없을 정도로 좋습니다.”
또 다른 누리꾼은 “레시피를 그대로 고수했는데 맛있다. 너무 달지 않고 완벽합니다.”
푸딩을 요리하는 동안 약간의 인내심이 필요하다는 의견도 있었습니다. "정말 좋다! 매우 풍부하고 초콜릿 같은!” Garten 팬이 썼습니다. “나는 혼합물을 요리하고 있었고 영원히 걸릴 것 같았지만 갑자기 그것이 두껍기 때문에 빨리 움직여야합니다! 신선하고 따뜻해서 좋았어요!”
그리고 또 다른 팬은 "놀라운 푸딩! 나는 컵이나 푸딩을 다시는 사지 않을 것입니다!”
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