Patricia Heaton의 셰퍼드 파이 레시피는 회사에 충분히 고급스럽습니다.

셰퍼드 파이(Shepherd's Pie)는 위안이 되고 만족스럽지만 웅장하지 않은 식사라는 평판을 가지고 있습니다. 그러나 전 Everything Loves Raymond 스타인 Patricia Heaton의 레시피는 저녁 식사 손님에게 깊은 인상을 주기 위해 서빙하는 것을 꺼려하지 않을 수 있는 요리로 끌어올렸습니다.

Debra Barone과 달리 Patricia Heaton은 요리를 할 수 있습니다.

Heaton은 요리를 할 수 있을 뿐만 아니라; 한 번에 배우는 자신의 Food Network 프로그램을 주최했습니다. Patricia Heaton Partys  는 2015년 케이블 채널에서 방영되었습니다. 요리 시리즈는 Heaton의 훌륭한 엔터테인먼트를 위한 팁과 비밀에 초점을 맞췄습니다.

텔레비전 아카데미 재단 과의 대화 에서 Heaton은 그녀의 Raymond 캐릭터의 재미있는 요리 기술 부족에 대해 논의했습니다.

Heaton은 Debra Barone 에 대해 이렇게 말했습니다  . “그녀는 요리를 할 수 없었고 아이들과 많은 시간을 보냈습니다. 알다시피, 매일 아침 도시락을 꾸릴 때 샌드위치를 ​​웃는 모양이나 불가사리 같은 모양으로 자르지 않을 것입니다. 당신은 그 미리 포장된 크래프트 치즈 쓰레기를 그들의 가방에 던졌습니다. 내 생각에 [Debra]는 시도했지만 그녀는 '여기까지 모든 것을 다 해왔어'와 같은 모든 엄마였습니다.”

Heaton은 Shepherd 's Pie에 멋진 스핀을 넣습니다.

Heaton 's Shepherd 's Pie는 대부분 고전적인 요리법을 고수하지만 (그녀는 양이 아닌 쇠고기 척을 사용합니다) 요리를 제공하기 위해 ramekin을 사용하는 것이 그녀의 요리법을 좋아합니다.

그녀의 레시피 에는 버터, 양파, 셀러리, 당근, 신선한 백리향, 갈 은 쇠고기 척, 토마토 페이스트, 밀가루, 쇠고기 육수, 우스터 소스, 신선한 파슬리, 소금, 후추, 해동되지 않은 냉동 완두콩이 필요합니다. 토핑은 적갈색 감자, 헤비 크림, 무염 버터, 샤프 체다 치즈, 소금이 필요합니다.

또한 Heaton의 고기 파이를 제공하고 장식하기 위해 6-8온스의 라메킨 8개와 1/2인치 스타 팁이 장착된 재밀봉 가능한 가방이 필요합니다.

8개의 라메킨 각각에 쇠고기 속을 배분한 후 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. Heaton은 우아한 서빙 제안을 위해 재밀봉 가능한 백과 팁을 사용하여 으깬 감자를 각 라메킨 상단에 파이핑할 것을 권장합니다. 그 후, 예열된 400도 F 오븐에서 약 20분 동안 또는 각 파이가 부글부글 끓고 위에 황금색이 될 때까지 굽습니다.

Food Network 사이트에서 전체 레시피와 리뷰를 찾아보세요 .

Food Network 팬들은 Heaton's Shepherd's Pie를 사랑했습니다.

리뷰어들은 고전적인 캐서롤 요리법에 대한 Heaton의 스핀에 대한 사랑으로 Food Network의 사이트에서 찬사를 보냈습니다.

“매우 잘 나왔고 가족 히트작이기 때문에 특별한 경우를 위해 지금 만들고 있습니다! 이 조리법을 공유해 준 Patricia에게 감사합니다.”라고 한 가정 요리사는 썼습니다.

또 다른 팬은 라메킨을 건너 뛰면서도 여전히 요리를 즐겼다고 말했습니다. 치즈를 생략했지만 나머지 레시피를 따랐습니다. 나는 또한 그것을 두 배로 늘려 깊은 13 x 9 접시에 붓고 환상적인 것으로 판명되었습니다!”

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