Ree Drummond's Lightened up Broccoli Carbonara는 쉬운 6가지 재료의 개척자 우먼 파스타입니다.

Ree Drummond의 Skinnyish Broccoli Carbonara는 이탈리아 고전을 가볍게 재해석한 것이 아닙니다. 유명 셰프 이자 Food Network 스타 의 많은 Pioneer Woman 파스타 레시피 중 하나인 이 파스타 는 또한 간단하고 만들기 쉽습니다. 

30분이면 완성되는 파이오니어 우먼 요리

저녁을 만들 시간이 30분 있습니까? Drummond의 마른 브로콜리 카르보나라를 채찍질하기에 충분한 시간입니다. 그녀의 Food Network 레시피 지침에 따르면 크림 파스타 요리를 만드는 데 30분이 걸립니다. 

그러나 그 시간의 절반만 "활성"으로 간주됩니다. 즉, 파스타, 브로콜리, 판체타 요리를 기다리는 데 15분이 소요됩니다. 요컨대 소금과 후추는 넣지 않고 6가지 재료만 사용하여 만드는 간편한 파이어니어우먼 파스타입니다. 

Ree Drummond의 마른 브로콜리 까르보나라 만드는 법

대부분의 다른 파스타 요리와 마찬가지로 Drummond's Skinnyish Broccoli Carbonara는 냄비에 물을 끓이는 것으로 시작합니다. 물이 끓으면 파스타를 넣습니다. 그녀가 선호하는 것은 통밀 스파게티입니다. 

파스타가 Super Easy 요리책 을 요리하는 동안 저자는 다진 마늘과 함께 프라이팬에 판체타를 굽습니다. 그런 다음 그녀는 계란과 파마산 치즈를 함께 휘젓는 요리의 카르보나라 요소를 만듭니다. 

다음은 Drummond가 요리 과정에서 "정말 멋진" 단계라고 부르는 것입니다. “믹스에 브로콜리를 넣고 있어요. 하지만 프라이팬에서 요리하는 대신 파스타와 함께 브로콜리를 물에 넣을 것입니다.”라고 그녀는 Pioneer Woman 에 설명했습니다 . 

"약 2분이면 파스타가 준비되기 때문에 동시에 두 가지가 준비될 것입니다."라고 그녀는 덧붙였습니다. 

그런 다음 Drummond는 물을 배수하여 일부를 따로 보관합니다. 그녀는 프라이팬에 브로콜리와 파스타를 예약한 파스타 물과 함께 추가합니다. 

다음은 까르보나라로 돌아갑니다. Food Network 스타는 파스타에서 남은 뜨거운 물을 계란과 치즈 혼합물에 천천히 추가합니다. 

“내가 지금 하고 있는 일은 그것을 템퍼링하는 것입니다.”라고 그녀는 설명했습니다. “나는 뜨거운 물을 서서히 붓고 있습니다. 그래야 파스타에 닿았을 때 충격을 주지 않고 스크램블 에그로 변합니다.” 

마지막으로 그녀는 모든 것을 함께 버무리면서 파스타 위에 계란과 치즈 혼합물을 이슬비로 뿌립니다. 

Pioneer Woman 파스타 레시피에는 별 5개가 있습니다.

Food Network에서 Drummond의 가장 인기 있는 요리법 중 하나로 컷을 만들지 않았지만 그녀의 마른 브로콜리 카르보나라가 리뷰어들과 잘 어울렸습니다. 글을 쓰는 시점에서 Pioneer Woman 요리는 네 번이나 겸손한 리뷰를 받았습니다.

그러나 집에서 요리를 만든 각 사람은 긍정적인 리뷰어를 주었으므로 레시피가 별 5개 등급을 받았습니다. 

한 평론가는 Drummond's Skinnyish Broccoli Carbonara가 "쉽고 빠른" 것 외에도 "훌륭한" 맛이 났다고 짧고 달콤하게 말했습니다. 

또 다른 사람은 그것을 "매우 맛있고 매우 쉽습니다."라고 불렀습니다. 리뷰어가 빨리 만들어졌다는 점에 주목하면서 십대 딸이 그것을 좋아했을 뿐만 아니라 모두가 레시피를 즐겼다고 말했습니다. 마지막으로 리뷰어의 팁: "파스타 혼합물을 계란을 추가하면서 빠르고 지속적으로 저어주세요." 

또 다른 평론가는 통밀 스파게티를 글루텐 프리 파스타로 바꿨고 마지막 요리는 "너무 좋다"고 평했다. 그들이 다음에 다르게 할 한 가지는? 그들이 열렬한 팬이기 때문에 더 많은 판체타를 추가하십시오. 

마지막으로 레시피를 검토한 마지막 사람은 그것을 아이들과 남편의 승인이라고 불렀습니다. “6살짜리가 제일 좋아하는 부위가 브로콜리라고 하더군요. 내 책에서 그것은 승리입니다.”라고 그들은 말했습니다. 

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