'The Pioneer Woman': Ree Drummond의 참치 국수 캐서롤은 쉬운 주중 컴포트 푸드 디너입니다.
Ree Drummond 에는 완벽한 주중 컴포트 푸드 저녁 식사 인 구식 참치 국수 캐서롤 레시피 가 있습니다. 파이오니어 우먼 스타는 간단한 식사를 미리 만들어 시간이 촉박할 때 데워 먹을 수 있다고 말했습니다.
Ree Drummond는 좋은 캐서롤 조리법을 좋아합니다.
Drummond는 Pioneer Woman 에피소드에서 참치 국수 캐서롤 조리법을 시연했습니다 . “Comfort는 'C'로 시작하고 'C'는 캐서롤을 의미합니다. 캐서롤이라는 단어만 들어도 마음이 따뜻해진다"고 설명했다. 나는 평생 동안 그들의 팬이었습니다.”
Pioneer Woman 스타는 계속해서 다음 과 같이 말했습니다 . 옥수수, 강낭콩, 감자, 닭고기, 칠면조, 심지어 토르티야. 그런 다음 캐서롤이 파스타를 만나는 구운 지티와 미트볼 파스타 베이킹이 있습니다.”
그녀는 “그리고 그것이 바로 내가 지금 만들고 있는 것입니다. 참치 국수 캐서롤은 편안한 클래식입니다. 너무 맛있어.”
Ree Drummond의 쉬운 참치 국수 캐서롤 만드는 방법
Drummond는 "기본"으로 시작하여 참치 국수 캐서롤 레시피를 만드는 과정을 공유했습니다. 그녀는 잘게 썬 버섯과 다진 양파를 버터에 볶았습니다. "이걸 정말 걸쭉하고 풍부한 소스로 만들겠습니다." Drummond가 말했습니다.
그녀는 밀가루를 뿌리고 모든 것을 섞은 다음 셰리를 첨가했습니다. “나를 위한 편안한 맛에 대해 이야기해 주세요. 우리 엄마는 크림 국수 캐서롤 을 만들 때마다 거기에 셰리 가루를 더했습니다.”라고 Food Network 호스트는 말했습니다. "맛을 볼 때마다 그 느낌이 와요."
다음으로 그녀는 우유, 소금, 후추를 넣고 불에 소스를 걸쭉하게 만들었다. Drummond는 흰색 알바코어 참치, 잘게 썬 붉은 피망, 파슬리를 추가했습니다. "저는 이 캐서롤의 빨간색 폭발을 좋아합니다."라고 Drummond가 설명했습니다. “사실 참치국수는 색깔이 밝지 않아요. 온통 베이지색이에요.”
국수에 관해서는 Drummond가 그녀가 순수주의자임을 인정했습니다. "참치 국수 캐서롤과 함께 계란 국수를 사용해야합니다."라고 그녀는 설명했습니다. “펜네나 모스트아치올리 같은 정교한 것은 사용할 수 없습니다.”
Drummond는 버터를 바른 캐서롤 접시에 모든 것을 부었습니다. “그것은 위로 쓰여져 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다. "약간의 크런치"를 위해 Drummond는 판코 빵 부스러기, 버터 및 파슬리 혼합물을 맨 위에 뿌렸습니다.
그녀는 캐서롤을 400도 화씨 오븐에서 25분 동안 구운 다음 간단한 사이드 샐러드와 프랑스 빵과 함께 제공했습니다.
전체 레시피는 Food Network 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.
'파이오니어 우먼'스타는 고전적인 국수 캐서롤에 새로운 트위스트를 제공합니다.
Drummond는 또한 참치 국수 캐서롤에 업그레이드된 시금치 아티초크 스핀 을 제공합니다. 그녀는 2020년 Pioneer Woman 웹사이트에 "이 간단한 저녁 식사는 따뜻한 포옹과 같습니다 . 이 캐서롤은 더 단순하고 친절했던 시간을 생각나게 합니다. 당신도 같은 마음이길 바랍니다!”
Drummond는 팬에 버터를 녹이고 마늘을 넣고 1분간 끓입니다. 그런 다음 그녀는 시금치를 넣고 시들 때까지 짧게 요리하고 팬에서 꺼내고 아티초크를 추가하여 몇 분 더 요리합니다.
Pioneer Woman 스타는 팬에서 아티초크를 제거하고 버터를 더 녹인 다음 밀가루를 뿌립니다. 그녀는 우유와 셰리주를 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 모든 것을 요리합니다. 그녀는 소스에 소금과 후추로 간을 한 다음 열에서 제거하고 크림 치즈를 휘젓습니다.
마지막으로 그녀는 참치, 시금치, 아티초크, 파슬리, 삶은 계란 국수를 저어 베이킹 접시에 붓습니다. Drummond는 판코 혼합물을 얹고 400도 오븐에서 25~30분간 굽습니다.
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