По словам Ри Драммонд, женщина-первопроходец, закуска из бри, «никто никогда не любит»
Казалось бы, почти невозможно найти блюдо, которое нравится всем. Однако женщина-первопроходец говорит, что ей это удалось. По словам знаменитого шеф-повара и звезды Food Network , закуска с бри от Ри Драммонд нравится публике . Липкий сыр, завернутый в грибы и слоеное тесто, легко понять, почему.
Закуска из запеченного бри от женщины-первопроходца начинается с грибов, настоянных на вине.
Рецепт начинается с обжаривания грибов по инструкции автора кулинарной книги Super Easy (все подробности на сайте Food Network ). Драммонд кладет грибы — она предпочитает кремини — в кастрюлю на плиту с луком, чесноком и травами.
Когда они станут золотистыми, она деглазирует сковороду, вливая красное вино. Оттуда она перемешивает их, «пока они не впитают практически все вино, которое они могут впитать, и все не уварится». В этот момент она выключает огонь и оставляет их остывать.
Компания Ree Drummond's Brie and Mushrooms en Croute призывает к покупному слоеному тесту
Далее слоеное тесто. Драммонд не утруждает себя приготовлением домашнего слоеного теста для этой закуски бри. Вместо этого она делает это проще и менее напряжно, используя купленные в магазине вещи.
«Так что для запекания бри используется слоеное тесто. Это замороженное слоеное тесто, и я оставил его оттаивать на ночь в холодильнике», — сказал Драммонд в интервью «Женщине-первопроходцу» . «Затем я вынул его около часа назад, так что он довольно мягкий».
Далее идет сборка всех элементов. «По сути, вы хотите сложить грибы прямо в центр» слоеного теста», — объяснил Драммонд. Сверху идет колесо бри. «Тогда вы просто поднимаете края слоеного теста, и вы, по сути, заключаете бри в тесто».
После выпечки швом вниз у Драммонда осталась элегантная и очень сырная закуска. «Я люблю его, я просто обожаю его», — сказала она. «Я думаю, что это великолепно, и это так же идеально, как для вашей супруги, вашей милой, так и для вечеринки. Это просто одна из тех вещей, которые никто никогда не любит».
Закуска бри Pioneer Woman имеет 5 звезд.
На момент написания статьи слоеное тесто Драммонда с бри остается популярным блюдом, которое все, кажется, любят. Рецепт в среднем получает пять звезд на веб-сайте Food Network, и рецензенты в восторге от него в комментариях.
Он описывается как «очень простой и вкусный» и «абсолютное совершенство». Некоторые упомянули, как это было очень хорошо на праздничных вечеринках. Один из рецензентов, который подавал его на ужин в канун Рождества, поделился, что он закончился через пять минут. Другие, приготовившие его для особого случая, отметили, что «всем он понравился», а один назвал его «хитовой закуской на вечеринке».
Кроме того, рецензенты были в восторге от того, как легко приготовить закуску из бри с пионерской женщиной. «Это было легко сделать, красиво на вид и очень вкусно», — сказал один человек. Другой похвалил быструю сборку.
Кроме того, отделка Драммонда делает его идеальным для праздников. «У нас всегда есть шведский стол при свечах, так что это как раз подходит. Украшение из розмарина и сушеной клюквы просто сделало его таким праздничным, а эти маленькие кусочки клюквы придали ему чудесный колорит», — сказал рецензент.
Независимо от того, подается ли слоеное тесто Драммонда во время праздников или нет, есть вероятность, что оно станет хитом.
СВЯЗАННЫЕ С: 7 быстрых и легких закусок для рождественской коктейльной вечеринки от Ри Драммонд
