Рецепт пасты из нута от Дрю Бэрримор, который изменил жизнь
Рецепты знаменитостей меняют жизнь? Паста из нута Дрю Бэрримор, по словам актера, ставшего ведущим ток-шоу . Выпускница « Ангелов Чарли» сделала свой рецепт пасты из нута на телевидении в 2020 году. Помимо объяснения того, почему это изменило ее жизнь, 46-летняя женщина поделилась своими секретами и несколькими советами по приготовлению блюда из макарон дома.
Дрю Бэрримор любит готовить «очень полезные версии» своих любимых блюд.
Бэрримор была откровенна во время своего первого сегмента сольной кухни на Шоу Дрю Бэрримор в сентябре 2020 года. Мать двоих детей рассказала публике о том, как она изменила то, как она готовит. После признания в любви к еде Бэрримор сказала, что она была «на маятнике, раскачивающемся вперед и назад» между «тяжелым, худым, тяжелым, худым».
Поэтому она присмотрелась к своим привычкам в еде и решила приготовить «здоровые альтернативы блюдам», которые она любит, потому что отказ от них не сработал для нее. «Когда я сидел на диете из курицы и брокколи и постоянно тренировался, вот что произошло. Я бы сошла с рельсов, и тогда мой маятник качнулся бы в ту сторону», — объяснила она. «Поэтому я попытался найти продукты, которые на самом деле похожи на продукты, которые я люблю, но очень здоровые их версии».
Нут — «секрет» рецепта пасты Дрю Бэрримор
Вот тут-то и появляется паста Бэрримор из нута. Она «не обделена» и «полностью наслаждается» тем, что готовит макароны, которые ей «действительно близки и дороги».
«Я могла бы есть макароны каждый божий день своей жизни», — сказала она аудитории. «У меня метаболизм ленивца, который спит у выключателя, поэтому, к сожалению, я не могу». Ее решение? Сделайте простой обмен. «Итак, сегодня я собираюсь приготовить спагетти, которые на самом деле сделаны из — секретного ингредиента — нута, — сказала она, прежде чем добавить, — эта паста изменила мою жизнь».
В то время как секрет рецепта (узнайте все подробности на официальном сайте Шоу Дрю Бэрримор ) заключается в нуте, звезда блюда — соус. Бэрримор, самопровозглашенный «птичий мозг» на кухне, продемонстрировал, насколько легко это сделать, сказав аудитории: «Если я могу это сделать, поверьте мне, любой может это сделать».
По словам Бэрримора, больше всего времени уходит на нарезку помидоров черри. «Весь этот соус должен занять 10 минут», — сказала она. Почему такой быстрый соус? Это просто, но и не требует большой подготовки. Бэрримор бросает чеснок в сковороду вместе с кожурой. Этот совет от шеф-повара Хосе Андреса, по ее словам, изменил правила игры.
«Ты просто будешь продолжать готовить его. В конце концов, помидоры черри просто раскроются, но останутся достаточно неповрежденными, и у вас будет то, что выглядит как ресторанное блюдо», — сказала она.
«Секретный совет» Дрю Бэрримор — добавлять пасту из хариссы
Теперь о не очень секретном секрете Бэрримора. «Мой секретный совет: я люблю немного пасты из хариссы», — сказала она. Тунисская специя, которую она добавляет точками по всей сковороде, придает блюду «приятный, дымный пряный» элемент.
Не любите специи? Пропустите пасту из хариссы и сразу выберите томатную пасту, которую Бэрримор также добавляет в соус.
СВЯЗАННЫЙ: Ина Гартен рассказывает о купленной в магазине лапше, которую она использует для вкуса «свежей пасты, но лучше»
