«Великое канадское хлебопекарное шоу» — сериал, которого мы заслуживаем
По общему мнению, в этом сезоне «Великое британское кулинарное шоу» было более добрым сериалом, в котором меньше доминировал Пол Голливуд. Удаление Мэтта Лукаса , исключение международных тематических недель и добавление телеведущей Элисон Хаммонд, первой чернокожей соведущей GBBO, придали более легкую атмосферу 14-му сезону программы . Голливуд щедр на рукопожатия, программа уделяет больше внимания кулинарной легенде Прю Лейт, и все оправилось от тоскливых последних сезонов.
Но по другую сторону Атлантики GBBO затмевает свой брат – The Great Canadian Baking Show. (В Северной Америке британские и канадские программы должны заканчиваться «шоу», потому что Пиллсбери имеет право «запекать» здесь.) Неделю за неделей канадцы демонстрируют новаторство, изысканность и даже более теплую атмосферу, чем OG. программа выпечки, хотя оба родом из Love Productions.
Версия из Канады, получившая прозвище CBC Baking, поскольку транслируется Канадской радиовещательной корпорацией, может использовать те же темы и музыкальную тему, но у нее также есть возможность выйти за рамки британских параметров. Это определенно имело место в седьмом сезоне. Хотя у него нет потокового вещания за пределами Канады, эпизоды появляются на YouTube через несколько минут после выхода в эфир в Канаде, что позволяет американским зрителям видеть их практически в реальном времени.
На Великой канадской выставке выпечки правила творчества
Судьями CBC Baking являются Бруно Фельдайзен, французский шеф-повар с Западного побережья, и Кайла Кеннали, которая выросла в Онтарио, владела кондитерской в Торонто, а сейчас живет в Лондоне. Соведущие — комики Алан Шейн Льюис, выпускник Second City, и Энн Порнел, чьи прически и яркая одежда стали ее визитной карточкой.
Пекари приезжают со всей Канады, и хотя шоу часто отсылает к их родным городам, CBC Baking вышла далеко за рамки классических канадских выпечек, таких как масляные пироги и сэндвич-печенье с кленовой начинкой. Для шоу вполне нормально просить пекарей высказать свое мнение о международных вкусах и подталкивать их к тому, чтобы выйти далеко за рамки базовых версий задач каждой недели.
Во время Недели печенья (здесь не было модного «печенья») пекарям было поручено изготавливать печенье, которое выглядело вышитым, что требовало от них нанесения замысловатых узоров на выпечку. Это привело к тому, что пекарь Хизер Аллен приготовила печенье, напоминающее черные шали ее бабушки. Лоик Фотё-Гуле разработал печенье, вдохновленное дизайнером эпохи искусств и ремесел Уильямом Моррисом, а печенье Niv's Saberi напоминало персидский ковер.
Инновационные технические задачи CBC Baking
Технические проблемы регулярно отправляют меня в Google, чтобы узнать, что придумали судьи. В этом сезоне пекарям было поручено испечь замысловатое алжирское печенье под названием Каак Накаче , которое никто из них не смог приготовить идеально; Роска де Рейес , мексиканский хлеб, похожий на королевский пирог Нового Орлеана; и тысячеслойные лунные лепешки, китайское лакомство, которое едят во время Праздника середины осени с верхом из слоеного теста и начинкой из пасты таро.
Если этого недостаточно, то выступления группы действительно стали сюрпризом. В завершение Недели печенья пекарям было поручено испечь многослойный торт из слоев печенья. Пока все остальные были в восторге, Кэти Нейман приготовила пикантную смесь, используя гравлакс собственного домашнего приготовления. Неделя старой школы предусматривала китчевые торты, украшенные как можно большим количеством глазури и окантовки, которые пекари могли нанести.
В последнем шоу пекарям было предложено сотворить архитектурное чудо из пряностей. Эндрю Эверс придумал трехмерную ветряную мельницу, а Камила Гарсия-Эрнандес построила колониальное здание в своей родной Боготе, Колумбия (в детстве она эмигрировала в Канаду). Фате-Гуле спроектировал парусник, а Кэндис Райли — вид на центр Торонто с Си-Эн Тауэр.
Доброта пронизывает палатку
Учитывая заядлую аудиторию шоу в Канаде, можно было бы подумать, что внимание может быть обращено на головы судей Фельдайзена и Кеннали, которые являются одними из самых узнаваемых деятелей телевещания в стране. Вместо этого неделю за неделей пара делает искренние комплименты и нежную критику пекарям.
Результаты «пекарей» в этом сезоне тронули Кеннали до сентиментальных слез, а Фельдайзен не уклоняется от разговоров о своем травмирующем детстве, которое заставило его активно бороться с тревогой. В каждом эпизоде есть как минимум одна сцена, в которой они оба светятся счастливыми улыбками, когда пекарь их по-настоящему радует.
Как и их британские коллеги-ведущие, Льюис и Порнел любят шутить, но относятся к своей роли серьезно. Оба оказывают поддержку пекарям на протяжении всего хаотичного производственного процесса и часто горячо поддерживают участников, чтобы получить хорошие отзывы от Фельдайзена и Кенналея.
В это воскресенье (12 ноября) шоу проведет полуфинальный эпизод, в котором пекари Эверс, Гарсия Эрнандес, Райли и Фотё-Гуле все еще находятся в поиске. Все, кроме Райли, завоевали корону в роли Звездного Бейкера в эпизодах этого сезона, поэтому выбрать победителя непросто.
Если бы мне пришлось угадывать, я бы сказал, что преимущество может быть у Эверса или Гарсии Эрнандеса. Но Райли, мама троих детей, работающая в сфере технологий, и Фате-Гуле, уроженка Квебека, работающая учителем, имеют равные шансы.
Итак, налейте себе чашку чая, откройте свой аккаунт на YouTube и наслаждайтесь полетом муки ( кстати, муки Робин Гуда, самого известного спонсора шоу). Вы удивитесь, почему вы все это время не смотрели этот фильм вместе с марафонами GBBO .
